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しょうが焼きBaKa 赤坂見附 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
サウナ店ともコラボ！生姜焼き専門店の料理長候補を募集
どんなことを
やっているのか
高知県日高村の生姜を使った身体と心に響くしょうが焼き定食を提供する“しょうが焼き定食の専門店”です。同じビルの2階と3階に“生姜”をコンセプトにした「生姜サウナ金の亀」を併設し、サウナーの胃袋を満たすサ飯も提供。飲食店としてだけでなく、人気のサウナとのコラボで、新しいメニューやイベントなどを企画し、多くのお客様にご来店いただいております。しょうが焼きだけでも8種類。今後は、生姜のメニューをさらに増やしていきます。
こんな人と働きます
サウナ激戦区の赤坂に、生姜サウナ「金の亀」と共に誕生してから丸2年がたちました。サウナ好きのスタッフはもちろん、サウナ界を盛り上げたいというメンバーが揃っています。同世代のメンバーが揃っているため、切磋琢磨しながら日々営業しています。
ここにこだわってます
高知県日高村、壬生農園産のしょうがを使い、日高村と提携しながら、生姜にこだわったメニューを考案しています。毎年、日高村の村役場とのイベントも実施するなど、スタッフ考案のイベントも多数実施、お客様の反応を見ながら、さまざまなアイデアを形にしています。
こんなことやります
調理長候補の方には、店舗全体のマネジメントのほか、しょうが焼きだけにとどまらない生姜アレンジメニューの考案など幅広い業務を行なっていただきたいと思っています。また、サウナ好きの方を虜にするような料理の提供やサウナ店と連携したイベントの考案など、サウナ事業部のメンバーと一体となってサウナ業界を盛り上げる役割も担っていただきます。業務内容としては、店舗マネジメント全般、売上収支管理・スタッフ教育、事業戦略立案、サービス業務全般なども含みます。
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身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
メニュー考案の企画力
基本情報
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給与
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月収/27~35万円
■役職手当あり
■昇給あり（社長面談）固定残業: あり
時間外労働時間36時間相当52,900円を支給 ※超過分別途支給
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 赤坂4-2-4LeeBLD 5F
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アクセス
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赤坂見附駅（銀座線・丸の内線）10番出口から徒歩5分
赤坂駅（千代田線）1番出口から徒歩5分
永田町駅（半蔵門線）10番出口から徒歩5分
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最寄り駅
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赤坂見附 (東京メトロ丸ノ内線)
赤坂見附 (東京メトロ銀座線)
赤坂 (東京メトロ千代田線)
永田町 (東京メトロ南北線)
永田町 (東京メトロ半蔵門線)
永田町 (東京メトロ有楽町線)
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勤務時間
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▼営業時間
11:00〜22:30
▼勤務時間
10:00～23:30
※シフト制 週休2日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■公休月9日（シフト制）※2月は8日
■有給休暇
■その他 特別休暇など
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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通勤交通費補助（上限月額3万円まで）
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賞与
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業績による
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給（社長面談による）
■賞与（業績による）
■インセンティブ制度
■通勤交通費補助（上限月額3万円まで）
■社会保険完備
■賄い補助（併設の飲食店での定食）
■制服貸与
■定期健康診断
■併設サウナの無料利用制度
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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・メニュー考案のできる方
・店舗運営に興味のある方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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しょうが焼きBaKa 赤坂見附店または、店舗上の事務所
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- インセンティブ制度あり
- 週休2日
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 駅チカ
- 急募求人
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会社情報
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