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MAISON VERTE | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
大阪・梅田モダンフレンチ＆バーラウンジで料理長・料理長候補募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 28~40 万円
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休日
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【休日】 ▼公休：9日/月 ▼時期休日：3日(12月から5月) ▼年間休日：111日 【休暇等】 ▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能） ▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり) ▼慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日付与） ▼産前産後休暇･育児休業 ▼介護休暇・介護休業
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勤務地
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大阪府 大阪市北区
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どんなことを
やっているのか
グラングリーン大阪 南館に、東京・南青山のモダンフレンチL’ASの新業態オールデイダイニングがオープン。
ビュッフェスタイルのモーニングから、彩り豊かな前菜プレートとドリンクバーのついたランチコース、ティータイムにはアフタヌーンティーをご用意しております。ディナーではL’ASの洗練されたコースと同じ内容をご提供。独自の調理法を取り入れたモダンフレンチに、豊富なワインリストを取り揃えます。また併設するバーでは、オリジナルカクテルに加え、スナックからメインまで種類豊富なバーフードをご用意。さまざまなシチュエーションでご利用いただける上質で心地よい空間を演出します。
こんな人と働きます
遊びも文化も、みんなでつくる。それがTRANSITの価値観です。
1がつくる100より、100の1が合わさったものがいい。
そんな価値観の元、集まっているクルーのバックボーンも多種多様。
世界トップクラスのバリスタ、ホテルマン、星付きレストラン出身者、美容師、税理士・会計士資格保有者、DJ、サーファー、モデルやタレントとして活躍しているクルー等。
外国籍、LGBTQ+の方達も身近な仲間たちです。
TRANSITには、創業時からナチュラルにダイバーシティがあり、
色んな趣味や考え、得意が混ざり合い、遊びも文化も奥深くなっていき、
チームでやるから、できることも増えて影響力も大きくなってきたと考えています。
ここにこだわってます
東京・青山の人気フレンチレストラン『L’AS（ラス）』が大阪に初出店！
朝食ビュッフェ、ランチ、ティータイム、ディナーなど、時間帯ごとの客層にあった料理を提供。
ディナーでは、スペシャリテ（フォアグラのクリスピーサンド）を含むコースやアラカルトでお客様に感動を与えます。
●「L'AS」大阪初出店！
今東京で最も勢いがあり、連日予約で埋まるモダンフレンチ東京表参道の「L'AS」。
シェフのシェフ 兼子大輔氏は、2014年イギリスのグルメ雑誌FOUR MAGAZINE主催 で『ライジングスター賞』を受賞するなど世界の若手ベストシェフに選ばれ、世界からも注目されています。
こんなことやります
【仕事内容】 調理・マネジメント業務全般をお任せします
◆仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、原価管理、
メニュー開発、スタッフ育成など。
◆エリア統括シェフや、新店の開業などに関われるチャンスも
◆出店予定が数多くあるので様々なキャリアアップが可能！
::■月9休＆年間休日111日！■::
シフト制での勤務だってメリハリが大切です。
TRANSITはお休み多めでライフワークバランスを重視◎
on/offをしっかりと分けて、休んでいただける環境です。
::■スタッフの意欲を大事に！『社内公募制度』■::
多様な店舗や事業があるTRANSITでは、できるかぎりスタッフの意見や想いを実現させたいと考えています。
「別の店舗で働いてみたい」「自分の店を開業したい」などもしっかりサポート。
ブランド間の異動や、開業へのチャレンジができる環境なので転職も不要です！
::■ダイバーシティ（多様性）推進・個性を尊重！■::
TRANSITでは、多様性に富んだ多くの社員が働いています。
スタッフの多様性を認める代表的な取り組みとして、
「パートナーシップ宣誓制度」の適用を受けている方の福利厚生を婚姻と同様としています。
また副業制度や奨励金制度もあるので、あなたらしく働くことができます。
社内コンペ、海外研修、部活動などの様々なイベントもご用意しているので、
あなた個性やセンスを目一杯、活かしてください
::■“あなたらしさ”が生む新たな可能性を見出す■::
ファッション・音楽・建築・デザイン・アート・食をコンテンツに“遊び場”を創造することを目指しているTRANSIT。
私たちは、できるかぎりスタッフの意見や想いを実現させたいと考えています。
そこでたとえば、「別の店舗で勤務してみたい！」といったことも、可能なかぎり実現できるようにしています。
人柄、経験、そして個性…。あなたにはたくさんの魅力があります。
その魅力…ちゃんと引き出せていますか？
私たちは皆さんの声にしっかりと耳を傾け、そして個性を引き出すお手伝いをさせていただきます。
【 こんなワードにピン！ときたらご応募ください♪ 】
├●音楽・ファッション・アートが好きな方
├●クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方
├●人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
├●柔軟に新しいチャレンジができる方
├●経験を活かしてキャリアアップしたい方
├●「ユニーク」で「ミーハー」な方
├●盛り上げ上手な方
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身につくスキル
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人材育成
運営管理
メニュー開発
食材管理
基本情報
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給与
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月収/28~40万円
※月給の下限は未経験の場合です。
※細かく給与テーブル分かれているので、あなたの経験・能力によって優遇します！
※固定残業見合手当／40時間・64,100円～91,500円を含みます（超過分は別途支給）
▼給与改定（年1回)
【手当】
▼残業手当（固定残業見合手当を超えた分は別途支給）
▼法定休出手当
▼深夜勤務手当（22:00〜25%UP）
▼交通費全額支給（上限月10万円)
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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大阪府 大阪市北区 大深町5-54 グラングリーン大阪 南館 ホテル阪急グランレスパイア大阪 5F
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アクセス
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JR「大阪駅」うめきた地下出口から徒歩約4分
阪神「大阪梅田駅」西口から徒歩約7分
大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」北改札口から徒歩約8分
阪急「大阪梅田駅」2階中央改札口から徒歩約10分
大阪駅から442m
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最寄り駅
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大阪 (大阪環状線)
梅田 (大阪メトロ御堂筋線)
大阪梅田 (阪急京都本線)
大阪梅田 (阪神本線)
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勤務時間
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▼勤務時間
5:00〜23:00
※シフト制
（実働8時間・時間外勤務あり）
※休憩有り
※始発・終電考慮致します。勤務形態：シフト制
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休日
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【休日】
▼公休：9日/月
▼時期休日：3日(12月から5月)
▼年間休日：111日
【休暇等】
▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）
▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり)
▼慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日付与）
▼産前産後休暇･育児休業
▼介護休暇・介護休業
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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▼交通費全額支給（上限月10万円)
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賞与
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▼決算賞与（年1回)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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《福利厚生》
▼社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
▼健康診断
▼社員割引
▼部活動（野球部、ランニング部、写真部等）
▼各種社内イベント
▼まかない有
▼制服貸与有
《各種制度》
▼副業制度
▼研修制度
▼スタッフ紹介奨励金制度
▼資格取得奨励金制度
▼引越費用補助制度（最大20万円）
▼社内公募制度
※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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◇シェフ・スーシェフ経験3年以上
◇食品衛生責任者取得者
◇メニュー開発経験者
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選考フロー
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【選考・面接】 -【内定】
＊ご応募から内定まで、約2～3週間を予定しています。
＊面接日・入社日はご相談に応じます。
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面接地
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オンライン
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 終電考慮
- 外国語が活かせる
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会社情報
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