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ヴィーガン居酒屋 真さか 京都 | キッチンスタッフの転職・求人情報
古民家をリノベーションしたヴィーガン居酒屋・キッチン社員
どんなことを
やっているのか
『ヴィーガン居酒屋 真さか』は、
四条大宮駅より徒歩７分、京都の街中にお店を構えるヴィ―ガンをテーマにした居酒屋です。
ヴィ―ガンの方やそうでない方にも、
気軽にヴィーガン料理をお楽しみいただきたい
という想いのもと、餃子や南蛮タルタルなど幅広いメニューを展開しています。
居酒屋で馴染みのあるお料理を、
大豆ミートをはじめとした植物性の素材のみ使用し提供しています。
人気メニューでもある唐揚げは、
まるで本物のお肉のような肉汁感が大変ご好評をいただいています。
こんな人と働きます
『ヴィーガン居酒屋 真さか』では、
40代の社員と、20代～40代のアルバイトスタッフが在籍。
現場はいつも明るくアットホームで、
何か困ったことがあっても相談しやすい雰囲気です！
スタッフ同士の仲は良好ですが、
慣れ合いではなく一人ひとりの想いを尊重し、
お互いに高め合えるような関係。
地球環境に関心のある方や、
プラントベース料理に興味のある方もいます。
ヴィーガンの知識なく入社する方がほとんどで、
働きながら知識が身についていきます。
来店するお客様は、
海外からの旅行客など、ヴィーガンフードを求めていらっしゃる方が多いです。
ここにこだわってます
『ヴィーガン居酒屋 真さか』は世界で唯一、
植物性の食材を用いたお料理を提供する”オールヴィ―ガン居酒屋"。
また、当ブランドでは
地球への環境負荷を減らすことを目的とした
"エシカル宣言15ヶ条"を掲げ、環境問題に対して注力。
更に、社員が働きやすい環境作りを徹底しており、
年齢や役職などよりも一人ひとりの個性を大切にし
風通しの良い部分が特徴的です。
こんなことやります
＜キッチン＞
✅食事の盛り付け
✅オーダー調理
✅仕込み
✅発注・在庫管理
✅調理場の清掃、洗い物
など
＜ホール＞
✅お客様接客案内
✅レジ業務
✅ドリンク作成
✅料理の提供
✅片づけ
など
※お客様からの注文は、
QRコード方式なので
オーダーを取りに行くことはありません。
★小さな店舗なので、
キッチンとホールの役割に隔たりなく
スタッフ一同で日々
よりよいサービスを心がけています！
＜入社後は＞
まずは、現場社員とともに
店舗での業務を把握していただきます。
その後、各施策の立案から実施までを
担当していただきます。
◆経験者歓迎◆
多岐にわたる業務をお任せするので、
できることから徐々に覚えていきましょう！
経験を活かして、様々なアイデアで
お客様を喜ばせる、素敵なお店作りを
一緒にしていきましょう。
◆スキルアップできる環境◆
日本文化や、ファッション、
環境問題、サステナブルまで
様々なことに興味を持ったお客様が
集まります。
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身につくスキル
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店舗・運営マネジメント力
メニュー考案の企画力
ヴィーガンやエシカルの知識
コミュニケーション能力
基本情報
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給与
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月収/28~35万円
※月40時間分の固定残業手当含む
※超過分の残業代は支給します
※経験やスキルを考慮し決定します。固定残業: あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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京都府 京都市下京区 吉文字町（岩上通松原上る、岩上通高辻下る）446-1
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アクセス
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四条大宮駅より徒歩7分
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最寄り駅
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四条大宮 (京福電鉄嵐山本線)
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勤務時間
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10：00～23：30の間でシフト制
実働：8時間
休憩：1時間
⏩営業時間
12：00～22：00
店休日：火曜日
⏩シフト
半月に1回提出
＜シフト例＞
10：00～19：00
12：00～21：00
14：00～23：30■平均所定労働時間: 171時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：変形労働時間制
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休日
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月9日休み(年間休日108日)
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費規定内支給（月25,000円迄）
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賞与
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※あり(業績による)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■賞与あり
■昇給あり
■交通費規定内支給（月25,000円迄）
■まかない・食事補助あり
■制服あり
■社割あり
■残業手当
■深夜手当
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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□飲食店で接客や調理のご経験
□従業員のマネジメント経験
□Excel , Wordなどの基本的なPCスキル
上記経験が無くても
下記のような方は大歓迎！
□人とのコミュニケーションが好きな方
□調理が好きな方、得意な方
□新しい事へのチャレンジを楽しめる方
□プラントベース料理に興味がある方
□環境に優しい取り組みなど
サステナブルな活動に興味のある方
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選考フロー
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＜選考の流れ＞
Webよりご応募ください ※24時間受付中
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書類選考
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1次面接 ※Webでも可能
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2次面接 ※対面
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内定
※面接時に写真付き履歴書・職務経歴書の持参をお願いいたします。
場合によっては、事前に送付していただくこともあります。
まずはお気軽にご応募ください。
書類選考後、追ってご連絡いたします。
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面接地
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店舗もしくはzoomにてオンライン面接
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 産休・育休制度あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- シニア・ミドル活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
- 外国語が活かせる
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会社情報
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