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モーリス モーリス ブラックシープ | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報
大人気の英国パブで働くチャンス★大名地区の募集！市外転勤なし★
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 28~35 万円
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休日
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●隔週週休2日(月6～7日休み) ●完全週休2日に対応可能（給料調整有） ●年末年始休暇 ●慶弔休暇 ●有給休暇 …有給は全消化を推奨 消化できなかった有給の買取制度あり (例)新人であれば 11,000円/日で買取
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勤務地
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福岡県 福岡市中央区
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どんなことを
やっているのか
モーリスは開業から18年、挑戦し続けてきました。
開業当初は、当時は福岡で最初の大型スクリーンを備えたパブリックビューイングができる英国パブとしてオープン。広いテラスがあり、ギネスビールも飲めるとあって、外国人に大人気となりました。12年前にビール専用冷蔵庫を導入し、福岡クラフトビール業界のパイオニア的な存在になりました。
8年前に全国的にも珍しい10種類のクラフトビールが楽しめる和カフェ居酒屋「筥崎鳩太郎商店」を開業し、現在フォロワー数1.1万人を誇る人気店になっています。
2022年には、福岡の人気ブリュワリー「フクオカクラフト」に資本参加。
2023年には、当社オリジナルのクラフトビール「モーリスヘイジーIPA」を発売。大人気となっています。また、2023年は、東京の新宿３丁目に「モーリス ラムチョップ」を出店しました。なお新宿店は、2024年10月スタート全国放送の刑事ドラマの撮影で使われています。主人公が通うスポーツバー兼隠れ家という設定です。
これからも、社会に必要とされ続けるためにモーリスは変わり続けます。
労働環境も、開業から少しずつ整備し、かなり働きやすくなりました。
もちろん、これからも誠実に還元していきます！
こんな人と働きます
全体的に若いスタッフの多い店舗です。
英語を学びたい方、サッカーが好きな方、英国が好きな人、若い学生アルバイト、インターナショナルな雰囲気が好きな方が働いています。
楽しいサービスや料理を提供するには、店舗の人間関係が大切です。人それぞれ、快適に思う距離感は違うので、押し付けづ、尊重しながらも、挨拶と、機嫌の良い空気感を漂わすことは忘れずにお願いします。
会社の方針として、フードは個人技術より、アルバイトでも美味しい商品を出すにはどうすればよいかという仕組み重視です。なので、料理技術をお持ちでない方も安心してください。
また、クラフトビールなどの仕入れもやっていただくので、クラフトビールを学びたい方はとても良い環境です。
ここにこだわってます
英国パブの最大の特徴は、先会計スタイルであるキャッシュオンデリバリーシステムです。このシステムから生まれる気軽さは、色々な人とコミュニケーションがとりやすく、地域のコミュニケーションハブとして、社会に必要とされています。上記の理由から国際都市には良い英国パブが必須。「福岡を本当の意味で国際都市にしよう！」と2006年に開業、福岡在住の外国人から絶大な支持を得ることができました。
現在ではライバルが増えたので広いテラス以外のこだわり「クラフトビール」を強化しています。2023年にオリジナルクラフトビール「モーリスヘイジーIPA」を発売し大人気になっています。近年は全店に大型ビール専用冷蔵庫の設置が完了しまた。
広いテラス、パブリックビューイング、クラフトビール、英国パブ料理、英国パブの再現度レベルが高い内装、立地などの豊富な強みのある、独特なインターナショナル空間を作り出しています！
こんなことやります
はじめはプレイヤーとして業務習得するところから始めます。
バー業務、キッチン業務の両方をこなせるようになっていただきます。
将来的には、シフト作成や在庫管理、衛生管理、SNS管理、クラフトビール仕入れなどの業務を店長と分担してこなしてください。
そして、アルバイトスタッフが楽しく、質の高いサービスを提供できるように教育、環境整備をお願いします。
慣れてきたら、立地に合った企画やイベントの立案もお願いしたいです。
1～3年で店長をお任せしたいと考えています。
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身につくスキル
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バー知識（カクテル・ウイスキー知識）
クラフトビール知識
調理
サービス力
店舗管理
基本情報
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給与
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月収/28~35万円
給料は経験・能力を考慮して決まります。
子供手当あり(月5,000円/1人)固定残業代: あり
月24時間
平均1日1時間の残業になります。
日曜～木曜が30分の残業、金曜と土曜が60分残業です。
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募集職種
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レストランサービス・ホールスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 福岡市中央区 大名2-1-20ARK20ビル1階
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アクセス
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西鉄福岡(天神)駅 北口 徒歩5分地下鉄空港線 天神駅 2番出口 徒歩5分
地下鉄空港線 赤坂駅 5番出口 徒歩5分
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最寄り駅
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赤坂 (福岡市営地下鉄空港線)
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勤務時間
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日曜～木曜16時～25時
金曜、土曜14時～27時（シフト制）
上記は「モーリス ブラックシープ 大名2号店」の勤務の場合勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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●隔週週休2日(月6～7日休み)
●完全週休2日に対応可能（給料調整有）
●年末年始休暇
●慶弔休暇
●有給休暇
…有給は全消化を推奨
消化できなかった有給の買取制度あり
(例)新人であれば
11,000円/日で買取
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試用期間
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3 ヶ月
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内喫煙可能
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費：一部支給
●一律5,000円/月
※徒歩・自転車通勤でも支給
当社の勤務時間では電車通勤が不可の為、一律制を採用。
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賞与
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年2回（0.5カ月×２回）
※店長はインセンティブ賞与加算
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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●社会保険完備
●制服貸与
●食事補助、まかないあり
●イギリスへの研修制度
●転勤なし
●仕事終わりの1杯は60％OFF
●髪型、髪色自由
●ピアスOK、●社会保険完備
●制服貸与
●食事補助、まかないあり
●イギリスへの研修制度
●転勤なし
●仕事終わりの1杯は60％OFF
●髪型、髪色自由
●ピアスOK
●ネイルは華美でなく、作業に支障なければOK
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転勤
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市外への転勤無（本人の希望があれば可）
応募について
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応募資格
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◆２年以上の社会人経験のある方
◆コミュニケーションが楽しめる方
【当社の理想】
◆いつも機嫌の良い空気感を漂わす。
◆お客様や、目下のスタッフにも敬意をもって接することができる。
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選考フロー
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①面接
↓
②採用（採用条件書類提示）
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面接地
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モーリス ブラックシープ 大名2号店
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 家族手当あり
- インセンティブ制度あり
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 海外研修あり
- 髪型自由
- 未経験者歓迎
- 若手活躍中
- 外国語が活かせる
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会社情報
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