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好信楽 好信楽 西中洲 | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報
【完全予約制】接客も調理もマルチに活躍できる高級馬肉店
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 21~30 万円
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休日
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月7〜8日休み（シフト制／年間休日105日） 定休日：日曜日・祝日 その他休暇：GW休暇、有給休暇、育児休暇、介護休暇
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勤務地
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福岡県 福岡市中央区
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どんなことを
やっているのか
九州を中心に全国で遊技場などを経営し、強固な経営基盤を誇る総合エンターテインメント企業「ユーコーグループ」。
その安定したバックボーンのもと、飲食事業の1つとして完全予約制の高級馬肉専門店『好信楽（こうしんらく）』を運営。鮮度抜群の最高級馬肉を使った極上の割烹料理を、洗練された大人の隠れ家空間で提供しています。
こんな人と働きます
現場を仕切る大将や店長をはじめ、働くメンバーはとにかく温厚。
お互いの技術や個性をリスペクトし合う、抜群に居心地が良いクリーンな職場環境です。
高級店にありがちな理不尽な上下関係やギスギスした空気とは一切無縁です。
完全予約制で業務をコントロールしやすいため、心にゆとりを持ってワークライフバランスを保ちながら、働いています。
ここにこだわってます
「完全予約制」だから実現できる、残業ほぼなしのクリーンな環境です。
新規の飛び込み来店がないため、業務のコントロールが非常にしやすいのが特徴。
さらに、馬肉の鮮度を最優先しているため「前日仕込み」は一切行わず、当日に届いてから仕込みます。
結果として月平均の残業は10時間以下を実現！
心にゆとりを持ち、プライベートも大切にしながら高いパフォーマンスを発揮できます。高単価店ならではのワインや地酒の知識、料理とのペアリングを基礎から学べます。将来の独立に向けてプラスアルファの武器を身につけたい方には、これ以上ない教育環境が整っています。
こんなことやります
カウンター7席と個室の上質な空間で、調理補助と接客（ホールサービス）の両方を一貫して担っていただきます。メインは接客業務です。
完全予約制のため業務をコントロールしやすく、目の前のお客様に深く寄り添いながら、一流の調理技術と洗練されたおもてなしの双方を極められる環境です。
実務に慣れた後は店長候補として、受発注や棚卸、経費計上などの店舗管理業務をお任せします。さらに、お店のワインやシャンパンの魅力を伝えるイベントの企画、新メニューの提案といったブランドマネジメントにも挑戦可能。経営ノウハウやワインのペアリング等、直接学んでいただけます。
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身につくスキル
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調理スキル
店舗管理スキル
サービススキル
コミュニケーションスキル
経営スキル
基本情報
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給与
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月収/21~30万円
※上記には固定残業代（40時間分／55,000円〜62,500円）を含みます。超過分は別途支給。
固定残業：あり
固定残業の時間：40時間
固定残業の金額：55,000円〜62,500円
固定残業超過分の支払い：あり
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募集職種
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レストランサービス・ホールスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 福岡市中央区 西中洲
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アクセス
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地下鉄空港線「中州川端駅」徒歩5分
地下鉄七隈線「天神南駅」徒歩6分
中洲川端駅から364m
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最寄り駅
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中洲川端 (福岡市営地下鉄空港線)
天神南 (福岡市営地下鉄七隈線)
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勤務時間
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12:00〜0:00（シフト制／実働8時間）
※平均残業時間：月10時間以下
※入社当初は【14:00〜23:30】の勤務体系をベースに、大将（12:00〜22:00）や店長（14:00〜0:00）のシフトとずらしながら入っていただきます。勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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月7〜8日休み（シフト制／年間休日105日）
定休日：日曜日・祝日
その他休暇：GW休暇、有給休暇、育児休暇、介護休暇
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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支給（規定あり）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
交通費支給（規定あり）
家族手当（配偶者、子供1人につきそれぞれ月額5,000円支給）
役職手当
退職金制度（規程に基づく）
深夜手当（規程に基づく）
制服貸与、美味しいまかないあり
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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【必須条件（Must）】
・福岡市内在住の方
・飲食店での接客経験がある方（接客スキルを重視します）
・接客・ホール業務だけでなく調理補助業務にも抵抗がない方
※9割接客ですが、仕込みなどの調理補助業務を担っていただきます。
【歓迎条件（Want）】
・和食・洋食・中華のいずれかの業態で、調理の実務経験がある方（年数不問）
・調理だけでなく、接客・ホール業務にも抵抗がない方
・メニュー開発やメニュー考案の経験がある方
・店舗管理業務（経費計上、棚卸、受発注管理など）の経験がある方
【求める人物像】
・高単価店での接客スキルや、ソムリエ資格の取得に興味がある方
・ワークライフバランス（WLB）を大切にしながら長く働きたい方
・将来、独立して自分のお店を持ちたいという夢がある方
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選考フロー
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応募
↓
書類選考
↓
面接1回
↓
内定・入社
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面接地
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好信楽 西中洲
福岡県福岡市中央区西中洲3-21 A＊G西中洲ビル 2F
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 家族手当あり
- 日曜日定休
- 月8日以上休み
- 週休2日
- ディナー営業のみ
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- バイク・車通勤OK
- 席数20席未満
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
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会社情報
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