寿司・鮨 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
日本各地の極上ネタを扱う寿司店/料理長として成長できる環境！
※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。
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この求人はこんな感じ。
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給与
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年収 300~500 万円
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休日
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月5~6日、慶弔休暇、有休休暇、年末年始
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勤務地
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東京都 港区
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こんなことやります
東京都港区に新たにリニューアルオープンした鮨店では、六本木の名店の親方をアドバイザーに迎え、ロープライスでありながらハイクオリティな鮨を提供する店舗として注目を集めています。
カウンター11席の小規模な店内では、日本一の鮪仲卸から仕入れた極上の鮪、新潟の米農家から直送される魚沼産コシヒカリ、そして伝統の赤酢を使用し、江戸前鮨の技術に斬新なアイデアを融合させた独自の鮨を提供しています。
誕生日や接待など特別なシーンはもちろん、気軽に日本酒やワインを楽しみたい時にも、リラックスして過ごせる空間です。
今回、 料理長候補を募集します。
業務内容は、カウンター越しでのお客様とのコミュニケーション、キッチン全体の管理、食材の仕入れと品質管理、調理、メニュー開発、コスト管理などです。
和食店や寿司店でのキッチンマネジメント経験がある方を歓迎します。
定休日は水曜日で、お休みは市場の休みに合わせて取得可能です。
お店の営業はディナーのみとなります。
当社サイト、フーズラボ・エージェントですがこのほかにも飲食店の求人を多数揃えております。
地元で働きたい方、都心部で働きたいけど引っ越しのお金がなくて困っている方などなど…どんなお悩みもご相談ください！
相談窓口事務所は東京、大阪、名古屋、福岡、札幌の5拠点になりますが、WEB面談も実施しており、飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。
基本情報
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給与
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年収/300~500万円
経験・スキルによって変動あり
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区
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アクセス
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「六本木駅」徒歩10分 東京メトロ千代田線「乃木坂駅」徒歩9分 東京メトロ日比谷線「広尾駅」徒歩11分
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勤務時間
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12:00～22:30 ※シフト制
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休日
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月5~6日、慶弔休暇、有休休暇、年末年始
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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無し
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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制服貸与、食事補助、昇給制度
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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無し
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選考フロー
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書類選考⇒1次面接⇒2次面接⇒内定(選考状況により変更あり)
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- ディナー営業のみ
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 席数20席未満
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
