: TRUNK(WEDDING) | キッチンスタッフの転職・求人情報

国際アワード受賞♦世界から注目を集めるホテル♦結婚式のフレンチ｜海外研修有

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 27~33 万円

休日: 月9日 ※年間休日125日 ■年末年始休暇 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■年次有給休暇 ■特別休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇

勤務地: 東京都渋谷区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

日本発のブティックホテルブランド『TRUNK(HOTEL)』内にある結婚式場です。
『LEARN & GROW　“学び”と“成長”の連続が一生の絆へと変わっていく』をコンセプトとし、半年間〜1年間の準備期間を結婚式当日のためだけでなく、未来予想図を描くための大切な時間にしてほしいという想いを持っています。

そのため、より魅力的なご夫婦の生活を叶えるためにセミナーやワークショップを開催。
これからの暮らしの知識やお二人の共通な趣味をご提案しています。

また、TRUNK(HOTEL)では4つのバンケットと1つのチャペルをご用意。
"空・木・石・蔵”をイメージしたデザインのバンケットと、洗練されつつもナチュラルでやさしい雰囲気のルーフトップチャペルを提供しています。

こんな人と働きます

グローバルなコミュニティの中で、一人ひとりが成長できる環境があります！

一緒に働くスタッフは、日本人だけでなく多様な国籍やバックボーンをもったメンバーが揃っています。
まさにグローバルな環境で、多様性を尊重した雇用をおこなっており、個性豊かなスタッフ一人ひとりに、さらなる自分磨きを支援する制度もご用意！

スキル・知識・センスの向上や、健康美容管理、ホテルの視察体験など、さまざまなサポートをしています！

ここにこだわってます

『TRUNK（WEDDING）』のお料理のテーマは、"東京フード（東京らしさ）"。
本格フレンチをベースに、日本でしか味わえない季節を感じられるようなメニューをお届けしています。
日本では四季の移ろいの中に美の心を生み出した様々な伝統色として『和色』という独特の色彩があります。日本人の心を映す色彩感覚を体現できるよう、和食料理で大切とされる五色（緑、黄色、赤、白、黒）を和色に置き換えたコースをご用意いたしました。

「純白」をイメージしした全6品のフルコースは、どれも繊細で特別なお料理ばかり。
冷前菜は、旬の白い野菜や烏賊、イタリア産のラルド（豚の背脂の塩漬け）を極薄切にした白いサラダ、
温前菜の特製冷製キッシュロレーヌは、玉葱とじゃが芋の滑らかなピューレをベースにしています。

お肉料理は、国産牛のローストに季節の食材であるユリ根、ツブ貝、蕎麦の実をトリュフオイルで和えて添え、
その他にも旬のデザートやリニューアルコース「純白」（前菜4種・お肉料理）など特別な1日にふさわしく新鮮で旬な食材をふんだんに使用しご用意。

一生の絆を感じられるような空間と、細部までにこだわり抜いたお料理を提供しているので、働きながら本格フレンチの調理技術を学べます！

こんなことやります

●仕事内容●
TRUNK（WEDDING）のキッチンスタッフとして、仕込み、食材や備品の発注、メニュー開発など調理業務全般を行なって頂きます。
分からないことがあっても、先輩スタッフが丁寧にお教えします。
「どうしたらお客様に喜んでいただけるか」を一緒に考えながら、スキルを磨いていきましょう！

身につくスキル

調理技術

メニュー考案の企画力

英会話

フレンチの知識

基本情報

給与

月収/27~33万円

※上記参考月収となり、選考を経て最終的に当社規定に基づき決定いたします
※スキルと経験を考慮、また前職給与も考慮いたします

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都渋谷区神宮前5-31 TRUNK (HOTEL)

アクセス: 明治神宮前駅（東京メトロ）7番出口から徒歩6分
渋谷駅（東急電鉄）B1出口から徒歩7分
表参道駅（東京メトロ）A1出口から徒歩10分

最寄り駅: 明治神宮前〈原宿〉 (東京メトロ千代田線)
明治神宮前〈原宿〉 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR成田エクスプレス)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (京王井の頭線)
渋谷 (東急東横線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (相鉄・JR直通線)