-
- TRUNK(WEDDING)
ホテル・旅館 | パティシエ
【月9休み】渋谷のブティックホテル内結婚式場でパティシエスタッフを募集！
- この求人はこんな感じ。
-
- 給与
-
月収 26~33 万円
- 休日
-
月9日 ※年間休日108日 ■夏季休暇（5日間） ■冬季休暇（3日間） ■年次有給休暇（4日間）※12月30日～1月2日まではホテル全館休館します。 ■特別休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇
- 勤務地
-
東京都 渋谷区
どんなことを
やっているのか
日本発のブティックホテルブランド『TRUNK(HOTEL)』内にある結婚式場です。
『LEARN & GROW “学び”と“成長”の連続が一生の絆へと変わっていく』をコンセプトとし、半年間〜1年間の準備期間を結婚式当日のためだけでなく、未来予想図を描くための大切な時間にしてほしいという想いを持っています。
そのため、より魅力的なご夫婦の生活を叶えるためにセミナーやワークショップを開催。
これからの暮らしの知識やお二人の共通な趣味をご提案しています。
また、TRUNK(HOTEL)では4つのバンケットと1つのチャペルをご用意。
"空・木・石・蔵”をイメージしたデザインのバンケットと、洗練されつつもナチュラルでやさしい雰囲気のルーフトップチャペルを提供しています。
こんな人と働きます
グローバルなコミュニティの中で、一人ひとりが成長できる環境があります！
一緒に働くスタッフは、日本人だけでなく多様な国籍やバックボーンをもったメンバーが揃っています。
まさにグローバルな環境で、多様性を尊重した雇用をおこなっており、個性豊かなスタッフ一人ひとりに、さらなる自分磨きを支援する制度もご用意！
スキル・知識・センスの向上や、健康美容管理、ホテルの視察体験など、さまざまなサポートをしています！
ここにこだわってます
『TRUNK（WEDDING）』のお料理のテーマは、"東京フード（東京らしさ）"。
本格フレンチをベースに、日本でしか味わえない季節を感じられるようなメニューをお届けしています。
全フルコースは、どれも繊細で特別なお料理ばかりで、会場装飾と合わせたすべて色別で分かれた見た目にも統一感のあるコースをご用意しています。
冷前菜から温前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、ウェディングケーキまで、すべてお皿を一つ一つ色別の表現で統一感を出しているため、コース全体の料理だけではなく、会場装飾、サービスにも連携が必要となる部門です。そのため、腕を磨くばかりではなく、ハイセンスな仲間とともに自身の感度も向上させることが可能な職場です！
一生の絆を感じられるような空間と、細部までにこだわり抜いたスイーツを提供しているので、働きながら上質なスキルを学べます！
こんなことやります
◆仕事内容
TRUNK(HOTEL) CAT STREET内４つのバンケットで行われるウェディング・イベントのデザート作成と商品開発サポートをおこなっていただきます。
はじめての職場は不安がつきもの。
心配なく仕事を進められるよう、オペレーション・マニュアルを整備し、
既存スタッフによるしっかりとしたサポート体制がありますのでスムーズに慣れていただけるはず！
仕事に慣れてきた後は、既存の枠やマニュアルにとらわれず、のびのびと働いてください！
【平日の仕込み業務】
・ウェディングコースデザートの仕込み
・一般宴会デザートの仕込み
・社内他コンテンツ商品の仕込み
・食材・備品発注業務
・ウェディングケーキ仕込み
【週末・祝日の施工業務】
・ウェディングコースデザートの盛り付け
・ウェディングケーキの盛り付け
＜希望・経験により！＞
・メニュー企画立案から開発業務
・原価管理・コスト分析業務
・マネジメント・育成業務
- 身につくスキル
-
製菓技術実行力
メニュー考案の企画提案力
ウェディングケーキ制作
業務推進能力
実行力
基本情報
- 給与
-
月収/26~33万円
※上記参考月収となり、選考を経て最終的に当社規定に基づき決定いたします
※スキルと経験を考慮、また前職給与も考慮いたします
- 募集職種
-
パティシエ
- 雇用形態
-
正社員
- 勤務地
-
東京都 渋谷区 神宮前5-31 TRUNK (HOTEL)
- アクセス
-
明治神宮前駅（東京メトロ）7番出口から徒歩6分
渋谷駅（東急電鉄）B1出口から徒歩7分
表参道駅（東京メトロ）A1出口から徒歩10分
- 最寄り駅
-
明治神宮前〈原宿〉 (東京メトロ千代田線)
明治神宮前〈原宿〉 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR成田エクスプレス)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (京王井の頭線)
渋谷 (東急東横線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (相鉄・JR直通線)
- 勤務時間
-
9:00～22:00の間でフレックスタイム制（内8時間勤務、1時間休憩）
※但し、お客様のご都合により、出勤時間の前後有。
- 休日
-
月9日
※年間休日108日
■夏季休暇（5日間）
■冬季休暇（3日間）
■年次有給休暇（4日間）※12月30日～1月2日まではホテル全館休館します。
■特別休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
- 試用期間
-
試用期間3か月あり（条件変動なし）
福利厚生・待遇
- 交通費
-
交通費全額支給（上限：10万円）
- 賞与
-
賞与（年2回）
- 社会保険
-
完備
- 福利厚生
-
■各種社会保険完備（健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金）
■賞与あり（年2回）
■昇給あり（年4回）
■各種手当（インセンティブ、単身赴任手当、帰省旅費手当、各種お祝い金）
■持株会
■GLTD保険（団体長期障害所得補償保険）
■団体医療保険
- 転勤
-
あり（店舗間の異動）
応募について
- 応募資格
-
パティシエ経験3年以上の方
※ホテルやブライダルの大量製菓経験がある方は優遇します
※ウェディングケーキ作成経験ある方は優遇します
◎やる気にあふれた方、お待ちしております！
- 選考フロー
-
当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
二次面接
↓
入社・研修期間
- 面接地
-
TRUNK（HOTEL）CAT STREET
- お店の特徴
-
- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 若手活躍中
- 海外研修あり
- 髪型自由
- 駅チカ
- 急募求人
- 会社情報
-
