キッチンスタッフ｜BURDIGALA（ブルディガラ） BURDIGALA TOKYO(パティスリー・ケーキ屋)の求人・転職

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＜働きやすい環境＞上質ブーランジェリーで調理スタッフ募集／東京駅直結

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※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 19~24 万円

休日: 月8日休み年間休日95日 ※繁忙期は多少の変動あり ■有給休暇（10日～）※入社半年後より付与 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇ほか

勤務地: 東京都千代田区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『BURDIGALA（ブルディガラ）』は、東京・大阪・神奈川・埼玉・千葉エリアにてブーランジェリーを運営しています。
さらに丸の内ではレストラン業態、丸の内と千葉県流山にはカフェ業態も展開しています。

1998年にワインに合うパンや料理を提案するレストランとして誕生。
「日常生活を少しだけ上質に」をコンセプトに、心のこもったもの、幸せを感じられることにこだわっています。

また私たちは、サステナビリティ、ウェルビーイング、エシカルな取り組みを重要視。
エコバッグやマイボトルを持ち歩く、旬の食材を活かした季節感のある食事をとること、フードロスの削減などに取り組んでいます。

こんな人と働きます

「人が好き」「真面目」「食が好き」当社はこんな人が集まっています！

年齢は20代～60代と幅広い層の社員が在籍。
落ち着いた雰囲気で、思いやりのある方が多いです。
なので、新しくご入社される方も、安心して仕事に取り組める環境が整っています！

さらに私たちは、
・商売とは、満足を買って頂くことである。
・創業以来の信用は、貴重な当社の誇りである。
・アグレッシブな社員は、会社の活力である。

これらの指針のもと、メンバー同士が刺激し合いながら共に成長を続けています。

ここにこだわってます

【安心して働ける透明性の高い環境】
当社では、みなし残業制度を採用せず、残業代は全額支給しています。
基本の労働時間は1日8時間で、実働に応じた時間外手当を確実に支給しているので、公正な労務体制でバランスの取れた働き方ができます。

【製造に集中できる環境】
BURDIGALAは店舗併設型ではないため、接客等の他の仕事で作業を中断されることなく、製造に集中して働いていただけます。また、さまざまな経験を積んだシェフから幅広い製法をまなぶことができます。

【明確なキャリアプラン＆研修充実】
当社では一般社員からスタート後、リーダー、副店長・店長、マネージャーなど、段階的な昇進の機会を設けています。
また、パティシエ・ブーランジェの方も、複数ポジションの統括や、全体統括のポジションなどのステップアップをしていくことが可能です。
研修も充実しており、OJTをベースとしつつ、中軸社員向けには国内各地の飲食店への視察や試食の機会も提供。
働きながらさまざまな経験を積める、成長できる職場です。

こんなことやります

キッチンスタッフとして、調理業務全般を担当していただきます。

当店は長時間発酵のバゲットや、食事パン、ハードパンなど、多彩なメニューを展開しています。
そのため幅広い技術を習得できる環境です。
周りには、様々な経験を積んだ先輩スタッフが集まっているので、より視野が広がりスキルアップを図れます！

身につくスキル

製菓技術

衛生管理

チームワーク

コミュニケーション力

メニュー開発

基本情報

給与

月収/19~24万円

月収198,000円～243,000円
※経験やスキルを考慮します
※みなし残業なし・残業代別途支給

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都千代田区丸の内1-9-1　JR東日本東京駅構内B1 グランスタ東京内

アクセス: 東京駅（JR）構内

最寄り駅: 東京 (JR東海道本線(東京～熱海))

勤務時間: 実働8時間のシフト制
※今後夜勤の可能性あり

休日: 月8日休み
年間休日95日
※繁忙期は多少の変動あり

■有給休暇（10日～）※入社半年後より付与
■慶弔休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
ほか

試用期間: 試用期間の条件
3ヶ月（条件変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 交通費全額支給

賞与: 業績賞与あり（年2回）

社会保険: 社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）

福利厚生: ■業績賞与あり（年2回）
■昇給あり（年1回）
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■寮・社宅制度あり
■時間外手当
■家族手当：3,500円/子供一人、8,000円/配偶者
■地域手当：政令指定都市なら1万円、他は5,000円
■食事手当
■深夜手当
■各種研修制度
■コーヒー抽出技術技能検定
■資格取得補助金制度