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飲食事業部 プリモ フィト 軽井沢駅舎店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【軽井沢＊経験者優遇】地産地消／ヴィーガン対応のイタリアン／料理長候補
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~40 万円
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休日
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■公休月8～9日(2月のみ8日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後・育児休業 など ※年間休日107日
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勤務地
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長野県 北佐久郡軽井沢町
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どんなことを
やっているのか
『プリモ フィト 軽井沢駅舎店』は、軽井沢の玄関口である駅舎に店舗を構えるイタリアンレストランです。
ヴィーガンメニューに対応し、信州の食材をふんだんに使用した幅広い料理を提供。
当店では、自然の恵みを味わいながらリフレッシュ、リラックス、そしてリチャージを多くのお客様に感じていただきたいと願っています。
また、観光地に店舗を構えているため、地元の方だけでなく、旅行で訪れる方や外国の方など幅広いお客様との交流を楽しみながら働ける環境です。
今後も多くのお客様にご支持いただけるように、お店の戦力強化を図るために採用に力を入れています！
こんな人と働きます
当店のスタッフは、20代～50代といった幅広い世代の方が活躍しています。
現場は少数精鋭のチームなので、社員同士の仲が良く、みんなで助け合いながら日々切磋琢磨しています！
＜こんな方を求めています＞
・チームワークを大切にしている方
・他人の意見を尊重できる方
・行動指針「言葉・誠実・貢献・大らか」に共感できる方
・自発的に行動ができ、チャレンジ精神のある方
・料理が好きで様々な技術を身に付けたい方
ここにこだわってます
当店では、地産地消にこだわり、質の高い食材選びを心掛けています。
地元・長野県の食材を中心に、美味しさと品質の確かなものをお客様にご提供。
地域密着を大切にしており、様々な業者様との関係があってこそ、より多くの方にご満足いただける質の高いサービスをお届けすることが可能です。
また、【創造と挑戦】を目標とし、個性を尊重しつつあなたの挑戦を応援する社風です。軽井沢の魅力的な環境で、食材の知識だけでなく、地域社会との繋がりも学べる環境をご用意してお待ちしております。
こんなことやります
『プリモ フィト 軽井沢駅舎店』の料理長候補として、調理業務全般をお任せします。
まずは、即戦力調理スタッフとして、調理業務全般をお願いします。
仕事や職場環境に慣れてきたら徐々にメニュー考案や食材の管理、人材マネジメントなどの運営業務にも携わっていただきます。
お客様やスタッフとのコミュニケーションを楽しみながらお店を盛り上げてください！
●仕事内容●
・仕込み～調理、盛り付け
・食材発注、在庫管理
・衛生管理
・シフト管理、人材育成
など、キッチン全般業務
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身につくスキル
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調理スキル
食材の知識
マネジメント能力
基本情報
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給与
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月収/30~40万円
■みなし残業あり
■能力や経験を考慮し決定します
◇各種手当◇
賞与（実績に応じて支給）
役職手当
職能手当
通勤手当
普通残業手当
深夜残業手当
休日勤務手当
出張手当
赴任手当 など
※支給にはそれぞれ条件があります。
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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長野県 北佐久郡軽井沢町 軽井沢1178-1246 旧駅舎口
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アクセス
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軽井沢駅(JR北陸新幹線)南口より徒歩10分
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最寄り駅
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軽井沢 (しなの鉄道線)
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勤務時間
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▼勤務時間
10:00〜22:00
※シフト制
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
●一日の流れ ※季節により営業時間に変動あり。
10:00 出社
10:00～11:00 仕込み
11:00～11:30 朝の休憩
11:30～15:00 ランチ営業
15:00～17:00 休憩
17:00～20:30 ディナー営業
22:00 帰宅
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休日
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■公休月8～9日(2月のみ8日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後・育児休業 など
※年間休日107日
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試用期間
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試用期間の条件
3ヵ月（試用期間は中条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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規定支給（上限 18,700円）
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賞与
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業績連動賞与
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社会保険
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雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険
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福利厚生
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①福利厚生
■社員寮（月1.5万円）
■引っ越し補助金制度（一定条件有）
■食事補助(1日1回)
■資格取得支援（調理師免許取得に関する費用のサポートあり）
■制服貸与
■スキー場入場料無料
■運営ゴルフコースにて、プレー代社員料金有
■運営レストランにて40%割引
②研修制度
■ビジネスマナー研修
■サービス向上研修
■目標設定研修
■ハラスメント研修 等
※研修の内容は変更の可能性があります。
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転勤
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店舗間の異動はあり
応募について
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応募資格
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・調理師免許保持者
・経験者優遇
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(2回 ※変動あり)
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入社・研修期間
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面接地
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店舗※WEB面接可能
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 年末年始休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- バイク・車通勤OK
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 夜勤なし
- 長期休暇あり
- 駅チカ
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会社情報
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