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志賀高原の中国料理レストラン 志賀高原の中国料理レストラン | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【志賀高原＊経験者優遇】地産地消の食材／人気の中華店／料理長候補
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 35~40 万円
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休日
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■公休月8～9日(2月のみ8日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後・育児休業 ※年間休日107日
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勤務地
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長野県 下高井郡山ノ内町
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どんなことを
やっているのか
私たちは、軽井沢を中心にレストラン事業やリゾート支援事業などを展開しています。
リゾートというフィールドで新たな価値を創造し、人々の豊かな暮らしの実現に貢献することをミッションとしています。
「その先の自然へ」を企業理念とし、様々な事業に挑戦しています。
今回は、志賀高原のスキー場内に毎年冬季期間限定でオープンする中華料理レストランの募集です。人気の担々麵や炒飯など、本格的な中華料理を提供し、冬の志賀高原のスキー場を盛り上げています。
観光地に店舗を構えているため、地元の方だけでなく、旅行で訪れる方や外国の方など幅広いお客様との交流を楽しみながら働ける環境です。
今後も多くのお客様にご支持いただけるよう、お店の戦力強化を図るために採用に力を入れています！
こんな人と働きます
当店のスタッフは、20代～60代といった幅広い世代の方が活躍しています。
現場は少数精鋭のチームなので、社員同士の仲が良く、みんなで助け合いながら日々切磋琢磨しています！
＜こんな方を求めています＞
・チームワークを大切にしている方
・他人の意見を尊重できる方
・行動指針「言葉・誠実・貢献・大らか」に共感できる方
・自発的に行動ができ、チャレンジ精神のある方
・料理が好きで様々な技術を身に付けたい方
ここにこだわってます
当店では、地産地消にこだわり、質の高い食材選びを心掛けています。
地元・長野県の食材を中心に、美味しさと品質の確かなものをお客様にご提供。
地域密着を大切にしており、様々な業者様との関係があってこそ、より多くの方に満足いただける質の高いサービスをお届けしています。
また、【創造と挑戦】を目標とし、個性を尊重しつつあなたの挑戦を応援する社風です。軽井沢の魅力的な環境で、食材の知識だけでなく、地域社会との繋がりも学べる環境をご用意してお待ちしております。
こんなことやります
料理長候補として、調理業務全般をお任せします。
まずは、即戦力調理スタッフとして、調理業務全般をお願いします。
仕事や職場環境に慣れてきたら徐々にメニュー考案や食材の管理、人材マネジメントなどの運営業務にも携わっていただきます。
お客様やスタッフとのコミュニケーションを楽しみながらお店を盛り上げてください！
また、オフシーズンには系列のイタリアン料理店『プリモ』（軽井沢）にて勤務いただきます！
前菜やメインのピッツァやパスタなどを作っていただきます。
中華とイタリアン料理の２つジャンルを経験することで、料理スキルの幅を広げることができます！
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身につくスキル
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調理スキル
食材の知識
マネジメント能力
基本情報
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給与
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月収/35~40万円
■みなし残業あり
■能力や経験を考慮し決定します
◇各種手当◇
賞与（実績に応じて支給）
役職手当
職能手当
通勤手当
普通残業手当
深夜残業手当
休日勤務手当
出張手当
赴任手当 など
※支給にはそれぞれ条件があります。
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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長野県 下高井郡山ノ内町 大字平穏7149
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アクセス
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JR線 長野駅から路線バスで約90分
長野電鉄 湯田中駅から路線バスで約60分
上信越自動車道 信州中野ICから約45分。
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最寄り駅
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湯田中 (長野電鉄長野線)
長野 (JR飯山線)
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勤務時間
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▼勤務時間
10:00〜22:00
※シフト制
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
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休日
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■公休月8～9日(2月のみ8日)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後・育児休業
※年間休日107日
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試用期間
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試用期間の条件
3ヵ月（試用期間中は条件変動なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給（月18,700円まで)
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賞与
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業績連動賞与
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社会保険
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雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険
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福利厚生
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①福利厚生
■車通勤可
■社員寮（月1.5万円）
■引っ越し補助金制度（一定条件有）
■食事補助(1日1回)
■資格取得支援（調理師免許取得に関する費用のサポートあり）
■制服貸与
■スキー場入場料無料
■運営ゴルフコースにて、プレー代社員料金有
■運営レストランにて40%割引
②研修制度
■ビジネスマナー研修
■サービス向上研修
■目標設定研修
■ハラスメント研修 等
※研修の内容は変更の可能性があります。
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転勤
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店舗間での異動あり
応募について
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応募資格
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・中華料理の経験をお持ちの方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考：面接(2回※変動あり)
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入社・研修期間
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面接地
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店舗 ※WEB面接可能
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 年末年始休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- バイク・車通勤OK
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 夜勤なし
- 長期休暇あり
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会社情報
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