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寿司酒場 つまむ。 博多 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【高給／経験者歓迎／賞与年2回】博多の極上寿司居酒屋で料理長候補を募集*
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 31~50 万円
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休日
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月7日休み ■リフレッシュ休暇（最大5日 ※諸条件有り） ■年末年始振替休暇（3日） ■有休休暇（毎月1日必ず消化）
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区
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どんなことを
やっているのか
『寿司酒場 つまむ。』は、博多駅から徒歩9分の場所に位置する寿司居酒屋です。
木目調でスタイリッシュな空間の店内には、カウンター席を含む全54席をご用意しています。
料理は、客単価5,000円〜6,000円で海鮮を中心に、板前出身の大将が心を込めて握る極上寿司もご提供。
本まぐろのお造り盛りやあて巻きこぼれ寿司など、独自のメニューを展開しています。
また、全国から厳選した日本酒や隠し酒2種を常に揃え、特別な一杯をお楽しみいただいています。
今後も多くのお客様にご支持いただけるように、お店の戦力強化を図るために採用に注力中です！
こんな人と働きます
当店には、主に20代の社員が在籍しています。
同年代のスタッフが多いこともあり、仲が良く和気あいあいとした雰囲気！
現場はいつも明るくにぎやかで、活気のある空間です。
ほとんどの社員が同業態出身で、前職も飲食業界の方が多数います。
中にはアルバイトから入社し、その後正社員として活躍している方も多くいます。
＜こんな方は大歓迎です！＞
・責任感のある方
・自らの行動に責任を持てる方
・誠実で他人を尊重できる方
ここにこだわってます
【人間関係を大切にしています】
当店は働くことで自己実現でき、スタッフ一人ひとりが幸せになれるようなお店を目指しています。
そして、仲間と一緒に働く中で、なにより大切にしているのは「人間関係」です。
「言い訳をしない」「人のせいにしない」「陰口を言わない」
当たり前のことかもしれませんが、しっかり心がけることで風通しのいい良好な人間関係ができると考えています。
【成果に応じて給与アップ】
年に2回の昇給チャンスや業績賞与の支給もあり、高いモチベーションを保ちながらスキルアップができます。
【当店ならではのメニュー展開】
旬の鮮魚を用いたお造りや刺身だけでなく、和とフレンチを融合させたイノベーティブなオリジナル寿司なども提供。
「居酒屋以上、割烹未満」のリーズナブルで上質な料理が特徴です。
こんなことやります
料理長候補として、仕入れ、メニュー開発、調理の監修、スタッフ管理、料理の品質管理などのマネジメント業務をお任せします。
当店では、旬の素材をふんだんに使用した、本物の海鮮をリーズナブルにご堪能いただいています。
お客様一人ひとりが安心・安全にお過ごしいただけるようなお店作りをお願いします！
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身につくスキル
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調理スキル
メニュー開発
経営のノウハウ
コミュニケーション力
マネジメント力
基本情報
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給与
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月収/31~50万円
経験・スキル考慮
固定残業代: あり
・固定残業代（45時間分）：69,737円～112,479円※超過分は支給
・固定深夜残業代（80時間分）：24,795円～39,992円
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区 博多駅東3-3-3
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アクセス
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博多駅（福岡市地下鉄空港線・福岡市地下鉄七隈線）東7出口より徒歩9分
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最寄り駅
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博多 (福岡市営地下鉄空港線)
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勤務時間
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10:00～25:00
実働8h・休憩2h・シフト制・残業あり（月平均40時間）
※終電考慮しています
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休日
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月7日休み
■リフレッシュ休暇（最大5日 ※諸条件有り）
■年末年始振替休暇（3日）
■有休休暇（毎月1日必ず消化）
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試用期間
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試用期間の条件
6ヶ月
※条件面の変動あり（月収28万円〜29万円）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費規定支給
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賞与
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業績連動賞与あり（年2回）
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社会保険
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■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
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福利厚生
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■業績連動賞与あり（年2回）
■昇給あり（年2回）
■帰省交通費手当（単身赴任者）
■車・バイク通勤ＯＫ（勤務地による）
■独立支援制度有
■店舗内飲み会代補助制度（半年に1回・4,000円/人 上限あり）条件あり
■食事補助
■制服貸与
■社員シャッフル
■短期研修FA宣言移籍
■Key tableダイナミックパック
■Key tableデザート合戦
■keyフィッシング
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転勤
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基本は転居を伴う異動なし
応募について
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応募資格
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経験者歓迎！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 資格取得支援制度あり
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 独立支援制度あり
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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