フランス料理を通してお客様へ一緒に感動を届けてくれる料理人を募集

この求人はこんな感じ。

どんなことを
やっているのか

東京・恵比寿の元ハンガリー大使公邸、広大なガーデンに佇む邸宅は今美食家達を唸らせる隠れ家レストラン。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フレンチ、鉄板焼、週末には建物が貸切で対応する結婚式が大人気です。企業様のパーティーや、ドラマの撮影にも多く使用されてます。

通常のレストランとしての営業からウェディング営業まで幅広い経験が積める職場だからこそ、技術や知識の学びも多く業界で働く上で大切な経験を積むことが可能！ミシュラン二つ星獲得経験のあるシェフが作り出す、季節感に溢れ五感で堪能できるフランス料理を体感できる好環境！

「最高のおもてなしをする場所でありたい」という想いを大切に、世界各地から厳選する食材を活かした五感で楽しめるフレンチを提供中。年間１２０本を超えるレストランウェディングを行う…等、沢山の方の特別な１日を彩り、非日常を演出する舞台としてのご利用も多いです。

①魚・肉の管理ポジション及び付け合わせにおけるストーブ業務、メニュー開発補助及び試食の携わり　　　　　
②前菜の責任者及び準責任者、メニュー開発補助及び試食の携わり、コスト管理
①、②のどちらかの業務

身につくスキル

コース料理から、ブッフェ料理、結婚式の料理における多様な料理のスキルアップ

メニュー考案の企画力

コスト管理の知識

現場で必要なコミ二ケーション能力

人材の育成業務スキル

給与

月収/30~35万円

みなし残業45時間込み（超過分別途支給）
役職手当あり
昇給年1回（4月）

アクセス: 恵比寿駅徒歩8分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中目黒駅徒歩10分

勤務時間: ▼営業時間
12:00〜21:30
▼勤務時間
8:00～20:00
※シフト制　公休8・9日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分　8時間勤務・1時間

試用期間

1 ヶ月

試用期間の条件
3ヵ月（試用期間中条件変動なし）

福利厚生: 通勤手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜教育制度・資格補助補足＞
ソムリエ試験研修、サービス研修、

＜その他補足＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■社員割引
■制服貸与
■研修・セミナー参加制度有り
■資格手当（入社後に栄養士、ソムリエなど取得した場合）
■納会（会社負担／BBQなど）
■健康診断、インフルエンザ予防接種
■食事手当
■軽井沢保養所あり