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吉池食堂-うまい処 池田屋- | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【キャリアアップ＊週休2日】上野の人気食堂施設にて調理即戦力スタッフ募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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年収 350~450 万円
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休日
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■年間休日117日 ■完全週休2日制 ■有給休暇 ■育児休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇
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勤務地
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東京都 台東区
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どんなことを
やっているのか
『うまい処 池田屋』は東京・上野に店舗を置く食の複合施設「吉池食堂」内の和食居酒屋です。
魚のプロである吉池グループの鮮魚を使った料理から、焼き鳥やお酒に合う珍味などを丁寧に作っていきます。
また、お酒に関しても全国各地・世界から集めた地酒・ワインをご用意しています。
店内は吉池食堂としてカウンター・テーブル席や個室、スタンディングバルスタイルや宴会場など様々なシーンに対応していますので、多くのお客様にご利用いただいています。
【吉池食堂について】
創業100年以上の老舗企業「株式会社吉池」の外食事業の一つとして、東京・上野に構える「吉池 本店の」最上階にある食空間です。
吉池食堂内にはジャンルの異なる3つの店舗(寿司処 しゅん・放心亭・うまい処 池田屋)がありますが、お店ごとに壁や仕切りなどはないレイアウトとなっています。
これには「自由に・自在に食を楽しんでほしい」という想いから、どのお店にいても他のお店の料理・お酒を注文できる店舗横断型のオーダーシステムを導入しているためです。
吉池食堂ではこうした新しいスタイルの食空間を提供していき、上野エリアの味の名所を目指してまいります。
そして、「上野来たなら、此処行こう！」と思っていただけるようなお店づくりを目指して、日々営業中です！
こんな人と働きます
【社員について】
社員の年齢層は平均でいうと40代くらいかですが、アルバイトさんは若い方も多いです。
業態経験者が比較的多いですが、やったことない仕事や新しいことをやってみたいことなどあれば、チャレンジできる環境かと思います。
職場に関してはみんな仲良く過ごしていますが、仕事になればしっかり働いていますので、メリハリある雰囲気といえるでしょう！
【どんな人が来てほしい？】
社内では「親切丁寧」「誠心誠意」「創意工夫」を大切にしています。
そのため、この気持ちを守っていただきながら創造性豊かな人が来てほしいです！
ここにこだわってます
【素材・味にこだわる】
日本の食文化・伝統を現代に活かす、そして未来に繋げていきたい。その想いで食文化の創造には常に挑戦し続けています。
食材は全国各地の特産品で、本物であること。そして、自然の風味を活かして余計なものを加えない調理を。もちろん手作りで！
こうしたこだわりを持ちながら、「安心・安全・おいしい」を目指していきます。
【事業は人なり】
働くスタッフがいてくれるからこそ、事業・会社は成り立っていると考えています。
教育にも力を入れているのもそうですが、様々な事業をおこなっているので今までやったことのない事業へのチャレンジや努力次第では会社の運営にも参加することができます！
こんなことやります
「うまい処 池田屋」含む『吉池食堂』内の調理即戦力スタッフの募集をいたします。
今回は体制強化をしていきたいため、経験者採用をしていく予定です。
※吉池食堂は提供している料理ジャンルは幅広いので、和・洋・中の飲食店、お寿司屋さん、居酒屋などで調理経験をされていたことがあれば大丈夫です！
基本は調理業務全般となりますが、仕事に慣れてきたら後輩スタッフの教育・指導もお願いできたらと思います！
当店は「食」にこだわりを持つ吉池グループの想いをカタチにしたお店です。
キャリアアップしたい！スキルアップしていきたい！両方が叶えられる環境ですので、ぜひご応募ください！
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身につくスキル
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幅広い調理技術
マネジメントスキル
基本情報
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給与
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年収/350~450万円
■経験・能力を最大限考慮します
■残業代別途支給(残業月平均30時間)
■昇給あり
■役職手当あり
<給与イメージ>
30代：350万〜380万以上
40代：390万〜450万以上
50代：420万〜500万以上
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 台東区 上野3-27-12 御徒町吉池本店ビル9F吉池食堂内
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アクセス
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JR山手線・京浜東北線御徒町駅徒歩１分
地下鉄上野広小路駅徒歩2分
御徒町駅から45m
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最寄り駅
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御徒町 (JR山手線)
御徒町 (JR京浜東北線)
上野広小路 (東京メトロ銀座線)
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勤務時間
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変更労働時間制：1日の実働時間8時間 ※シフトにより異なる
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休日
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■年間休日117日
■完全週休2日制
■有給休暇
■育児休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
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試用期間
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3ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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月30,000円まで支給
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賞与
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年2回
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社会保険
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■社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災・雇用保険）
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福利厚生
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■残業代別途支給
■昇給年1回
■役職手当あり
■制服貸与
■65歳定年制
■退職金制度(勤続3年後から)
■社員割引制度
■食事券優遇制度
■賄いランチ制度(吉池食堂勤務者対象：1回200円)
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転勤
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転居を伴う異動はなし
応募について
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応募資格
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■調理経験者
■幅広い調理経験のある方歓迎！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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本社オフィス
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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