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いぶり別邸 新橋店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
《月８〜９休み×料理長月給３８万スタート×実働９時間》平均年収６００万以上
どんなことを
やっているのか
全席完全個室の内装で落ち着きのある上質な空間で美味しい和食を提供するお店です。素材は国内産のA5ランクの和牛と鹿児島産の黒豚料理と漁港直送の新鮮なお魚を使った刺身などが売り。接待や会食などの様々なビジネスシーンや会社宴会などで使われています。現在、有楽町店と新橋店の２店舗を展開中です。
こんな人と働きます
主に２０代から５０代までのスタッフが在籍しており、アルバイトと社員の仲がよく距離も近いのでコミニュケーションをとりながら楽しく働けるのが自慢の一つです！ 何か困ったことがあっても専属の上司をつけるのでフォローする体制は万全ですので安心して働けます。離職率も低く１０年以上働いている方もいてランチ、残業もないのでプライベートもしっかり確保できます。
ここにこだわってます
いぶり別邸では食材の仕入れや、日本酒の仕入れを各店舗ごとの裁量にお任せしており、おすすめメニューなどで店舗の個性を出すことも可能です。また、当店は堅苦しいマニュアルなどに縛られることなく自ら考え、行動し、結果を出すことによって評価が変わる実力主義のためやる気次第で給料が上がるのでやりがいのある職場です。
こんなことやります
仕入れ、仕込み、調理などから始めて頂き、スタッフの育成、原価管理などできることから順番にお任せします。ゆくゆくはメニュー開発や業態開発など幅広い活躍の場があります。あなたのアイディアや意見をしっかりと生かしたマネジメントをお願いしていきます。
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身につくスキル
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メニュー考案の企画力
店舗・運営マネジメント力
食材の仕入れ
原価計算
基本情報
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給与
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月収/38~60万円
■みなし残業３４時間込み（超過分別途支給） ■役職手当あり ■昇給年４回
固定残業: あり
22時間分
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 新橋3−16-2 太洋ビル２F・３F
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アクセス
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JR新橋駅 西口 徒歩1分
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最寄り駅
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新橋 (都営浅草線)
新橋 (東京メトロ銀座線)
新橋 (JR京浜東北線)
新橋 (ゆりかもめ)
新橋 (JR横須賀線)
新橋 (JR山手線)
新橋 (JR東海道本線(東京～熱海))
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勤務時間
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▼営業時間
16:00〜23:30
▼勤務時間
14:00～24:00
※シフト制 公休８日
※1日8時間超過分はみなし残業代として給与に含む
※休憩有り 10時間勤務・60分■平均所定労働時間: 200時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■公休月８日（シフト制）
■有給休暇あり
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試用期間
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3 ヶ月
試用期間の条件
３ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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決算賞与（年1回）※業績連動 ２０２３年実績１、５ヶ月２０２４年実績１、６ヶ月
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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有給あり
慶弔休暇・育児休暇（最大４週間）
昇給年１回＋随時（役職給与＋年功給与）
賞与年1回（実績２０２１年１、１ヶ月２０２２年１ヶ月 ２０２３年１、5ヶ月２０２４年実績１、６ヶ月）
交通費全額支給
時間外手当（超過分）
引越し支援金あり（社内規定あり）
まかないあり
出産・育児支援制度
介護休暇・産休・育休
資格取得支援
独立支援制度
制服付与
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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未経験可
経験者優遇
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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いぶり有楽町別邸・いぶり新橋別邸
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 転居補助あり
- 交通費全額支給
- 産休・育休制度あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度あり
- 独立支援制度あり
- 若手活躍中
- 急募求人
- ディナー営業のみ
- 日曜日定休
- 月8日以上休み
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会社情報
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