料理長・料理長候補｜MOKICHI TRATTORIA (イタリアン)の求人・転職

: MOKICHI TRATTORIA | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

【週2日休】茅ヶ崎/厳選素材を用いたイタリアンレストランで料理長候補を募集

この求人に問い合わせる(無料)

※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 23~30 万円

休日: 完全週休2日制（シフト制）年間休日110日 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■有給休暇 ■産前産後休暇、育児休暇 ■特別休暇（結婚休暇、慶弔休暇など）

勤務地: 神奈川県茅ヶ崎市

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『MOKICHI TRATTORIA』は、湘南ビールの開業とともにビアパブとしてスタートしました。

地域の食文化に寄り添う醸造として、蔵元ならではの発酵食材と独自の調理手法を活かしたイタリアン料理を提供。
日本酒やビールも料理と一緒に楽しむ食中酒であると考えているので、旬の料理と醸造のマッチングで蔵元の真髄を感じられます。

こんな人と働きます

『MOKICHI TRATTORIA』では、20代～30代を中心に幅広い年齢層の社員が在籍しています。
酒好きなスタッフも多く、それぞれが厳選したお酒を提供するコースもあるほど。

それぞれの個性を尊重し、互いに高め合える環境を大切にしています。

＜こんな方は大歓迎です＞
・地域密着の店舗で働きたい方
・食を通じて、湘南エリア盛り上げてくれる方
・チャレンジ精神があり、自発的な行動ができる方
・お客様に喜んでいただけることに幸せを感じられる方

ここにこだわってます

『MOKICHI TRATTORIA』では、お酒と旬を楽しむ料理のマリアージュが自慢です。
自社で造ったビールと日本酒に合わせて、敷地内で育てた新鮮なハーブや無農薬野菜を使用したメニューを提供しています。

また、当社では完全週休2日制を導入し、残業が月24時間以内に収まるように会社全体で取り組んでいます。
シフトも2週間ごとに決まるので、仕事とプライベートの両立がしやすい環境です。

こんなことやります

MOKICHI TRATTORIAの料理長候補として、調理業務全般のほか、仕入れやスタッフ管理などの調理場のマネジメントをお任せします。

当店では、発酵食材や無農薬野菜を取り入れた本格派イタリアンをご用意。
現場には裁量権があり、あなたの今までの経験を存分に活かしていただけます！

自慢の地ビールや日本酒と共に、こだわりメニューの提供をお願いします！

身につくスキル

店舗・運営マネジメント力

イタリアン食材の知識

日本酒や地ビールなどの知識

メニュー考案の企画力

ブランドの広報業務・採用力

基本情報

給与

月収/23~30万円

※試用期間中は月給19万円～
※経験や能力を考慮し、優遇します
※固定残業代24H分・33,360円～を含む
　超過分は別途追加支給します

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7

アクセス: 香川駅（JR相模線）から徒歩7分

最寄り駅: 香川 (JR相模線)

勤務時間: ▼営業時間
＜平日＞
11:30～15:00
17:30～22:00

＜土日祝＞
11:30～15:30
17:00～22:00

▼勤務時間
シフト制（実働7時間30分以内）
※状況により変動あり

休日: 完全週休2日制（シフト制）
年間休日110日

■夏季休暇
■冬季休暇
■有給休暇
■産前産後休暇、育児休暇
■特別休暇（結婚休暇、慶弔休暇など）

試用期間: 試用期間の条件
3ヵ月
※試用期間中は契約社員となります

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 年2回

社会保険: 完備

福利厚生: ■賞与あり（年2回）
■昇給あり（年1回）
■通勤手当・健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険
■提携保育園あり（優先的に入園可！利用実績もあり）
■研修制度あり
■まかない無料（試用期間中は1食150円）
■役職手当あり
■社割あり
■社員交流会あり

転勤: 転居を伴わない異動あり

応募について

応募資格: 調理経験（ジャンル不問）

＜こんな方をお待ちしています！＞
・食文化に興味があり料理が好きな方
・地域密着で活躍したい方
・食を通して、湘南エリアを豊かにする仕事に興味がある方
・「誰かのためになりたい」という思いで頑張れる方
・状況に応じて、リーダーシップを発揮できる方
・チームワークを大切にできる方