MOKICHI TRATTORIA

どんなことを
やっているのか

『MOKICHI TRATTORIA』は、湘南ビールの開業とともにビアパブとしてスタートしました。

地域の食文化に寄り添う醸造として、蔵元ならではの発酵食材と独自の調理手法を活かしたイタリアン料理を提供。
日本酒やビールも料理と一緒に楽しむ食中酒であると考えているので、旬の料理と醸造のマッチングで蔵元の真髄を感じられます。

こんな人と働きます

『MOKICHI TRATTORIA』では、20代～30代を中心に幅広い年齢層の社員が在籍しています。
酒好きなスタッフも多く、それぞれが厳選したお酒を提供するコースもあるほど。

それぞれの個性を尊重し、互いに高め合える環境を大切にしています。

＜こんな方は大歓迎です＞
・地域密着の店舗で働きたい方
・食を通じて、湘南エリア盛り上げてくれる方
・チャレンジ精神があり、自発的な行動ができる方
・お客様に喜んでいただけることに幸せを感じられる方

ここにこだわってます

『MOKICHI TRATTORIA』では、お酒と旬を楽しめる料理のマリアージュが自慢です。
自社で造ったビールと日本酒に合わせて、敷地内で育てた新鮮なハーブや無農薬野菜を使用したメニューを提供しています。

また、当社では完全週休2日制を導入し、残業が月24時間以内に収まるように会社全体で取り組んでいます。
シフトも2週間ごとに決まるので、仕事とプライベートの両立がしやすい環境です。