: 湯けむりの里・湯けむりの庄綱島源泉湯けむりの庄 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

年収850万円～業界最高の給与水準と福利厚生！高級温浴施設の総料理長候補

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この求人はこんな感じ。

給与: 年収 850~1000 万円

休日: 年間休日120日以上週休2日制＋祝日分の日数 ■夏季休暇（3日） ■冬季休暇（3日） ■有給休暇（年間5日は取得義務） ■慶弔休暇 ■産前・産後・育児休暇（取得・復職実績あり）

勤務地: 神奈川県横浜市港北区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

東京・神奈川で日帰り温浴施設を運営する当社。
スーパー銭湯や岩盤浴の先駆けである『天然温泉仙川湯けむりの里』や『天然温泉すすき野湯けむりの里』。これまでにない和モダンなデザインで趣のある高級旅館のような佇まいの『宮前平源泉湯けむりの庄』。『綱島源泉湯けむりの庄』ではフィットネスクラブを併設し、新しい空間づくりに挑戦。数年先には新店オープンを予定しています。

温浴部門に次いで店舗の人気を支える飲食部門では、創業当初より「美味しい料理と丁寧な接客」に強くこだわってきました。当社に商品開発部門はありません。新たな名物を生み出せるのは現場の料理人だけ。入社年数や年齢に関係なく、良いアイデアは積極的に採用します。

あなたが今まで培ってきた経験やセンスを、当社で存分に活かしてください。

こんな人と働きます

当社の飲食部門には、和洋中それぞれで経験を積んだ料理人や、ホテル・専門店出身のスタッフが在籍しています。

共通しているのは、味・盛り付け・器選びまで手を抜かない姿勢と、料理に対する真剣さ。現場では日々意見を交わしながら、新しいメニューやより良い提供方法を追求しています。

ここにこだわってます

今回、業界最高水準の待遇を提示して、真に実力のある総料理長候補を募集します。

・年収850万～1,000万円
・月給60万～80万円
・年2回の通常賞与＋決算賞与
・昇給あり
・住宅手当、引越し手当、マイカー手当、家族手当、資格手当
・退職金制度
・永年勤続表彰制度
・メニュー考案賞
・健康診断会社負担　他

社員とそのご家族は各店の温泉、サウナ、岩盤浴を無料で利用できます。

責任重大なポジションだからこそ、報酬も業界最高レベルを用意しました。結果を出せば正当に評価し待遇も着実に上がります。その代わり、求める水準もまた、業界最高です。

こんなことやります

まず何よりも求めるのは、味に一切の妥協なく、盛り付けや器の選定にまでこだわり、プロとして料理を仕上げられる腕。そのうえで、現場運営・利益管理・人材育成など、あらゆる責任を担い、業界最高水準の報酬に見合う成果を出していただきます。

《具体的には…》
高級日帰り温浴施設『綱島源泉湯けむりの庄』内のお食事処で、以下の業務をお任せします。

・厨房統括、メニュー開発
・人材管理、育成(面接・入社対応、指導評価、面談)
・数値責任、改善提案(売上・粗利・FL管理、月次の営業報告・分析)
・衛生管理、法令遵守の徹底
・ブランド、顧客体験の維持向上
・他部門との連携　等

将来的には全店舗の飲食部門のパフォーマンスを底上げし、会社の中枢を担う人材になってください。

身につくスキル

メニュー考案・開発

店舗運営・マネジメント

調理スキル

基本情報

給与

年収/850~1000万円

〈月収イメージ〉60～80万円
※経験・スキルに応じて、当社規定に基づき決定します。

固定残業: あり

30時間分

※超過分別途支給

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 神奈川県横浜市港北区樽町3-7-61

アクセス: 東急東横線「綱島駅」、相鉄・東急新横浜線「新綱島駅」車5分

最寄り駅: 綱島 (東急東横線)

勤務時間: ・7：00～16：00
・13：00～22：00
・16：00～25：00

※実働8時間・休憩1時間のシフト制
※残業のない日の基本的な勤務時間となり、前後することがあります。

休日: 年間休日120日以上
週休2日制＋祝日分の日数

■夏季休暇（3日）
■冬季休暇（3日）
■有給休暇（年間5日は取得義務）
■慶弔休暇
■産前・産後・育児休暇（取得・復職実績あり）

試用期間

6 ヶ月

試用期間の条件
月給55～75万円
試用期間は有期雇用となり、試用期間終了後に無期雇用へ移行することを前提とした採用です。ただし、試用期間中の勤務姿勢・実務能力・マネジメント適性を総合的に評価し、総料理長候補としての基準に満たないと判断された場合、面談を経て一般職相当のポジションに処遇を変更する可能性があります。

その他: ■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給（ガソリン代支給）

賞与: 年2回＋決算賞与

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ★当社が運営する施設の温泉・サウナ入り放題！
・昇給年1回
・賞与年2回（最大4ヶ月）
・決算賞与年1回（会社業績による）
・深夜勤務手当
・役職手当
・住宅手当
・引越し手当（一律10万円を支給します）
・家族手当（扶養する配偶者：月1万円、子1人につき：月5千円）
・資格手当（管理栄養士6千円、調理師免許2千円など／月）
・マイカー手当
・永年勤続表彰制度
・退職金制度
・メニュー考案賞
・健康診断会社負担
・育児介護時短制度
・視察代支給
・外部福利厚生サービス（各種宿泊施設やエンタメ、飲食店などを優待価格で利用可）
・入浴招待券・岩盤浴招待券支給（各5枚／年）
※すべて規定あり