: pizzeria CANTERA | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

【インセンティブ毎月最大30万円】本格イタリアンカフェで料理長候補を募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 40~80 万円

休日: 月8日休み年間休日100日＋有給消化5日 ※上記は必ず取得してもらう休日数となります。 ■夏季休暇 ■年末年始（12月31日〜1月3日までお休み） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産休・育休

勤務地: 東京都渋谷区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『pizzeria CANTERA（ピッツェリア　カンテラ）』は、明治神宮前（原宿）駅から徒歩3分の好立地に店舗を構える本格イタリアンカフェです。
洗練されたラグジュアリーな雰囲気の店内は、夜景が見える空中オープンテラス席もご用意し、開放感のある空間となっています。

お料理は、北海道産の全粒粉「春よ恋」を使用したオーガニックピッツァは、本場のナポリから直輸入した新窯で焼き上げています。
更に、お客様のオーダーが入ってからスライサーで擦る22ヶ月熟成プロシュートも人気で、当店こだわりの食材を厳選しご用意。

また、"私達の全ての判断基準はお客様の笑顔である。”をモットーに、「時代にとらわれない不変的価値を追求し続けるおもてなし集団を目指します。」という想いをビジョンに掲げ、日々業務に取り組んでいます。

こんな人と働きます

『株式会社MOTHERS』はフラットな組織体制で、年功序列の壁はなく、実力がすべてです。20代で役職に、30代で独立するのも当たり前。スタッフひとりひとりの「主体性」に重きを置き、年を重ねても活躍できる人材になってほしいと思っています。

さらに、
・私達は、上質なお出迎えとお見送りでお客様をもてなします。
・私達は、お客様の心の背景を考えます。
・私達は、商品と共に安心を提供します。
・私達は、まずNOと言わず提案します。
・私達は、お客様の喜びを自分の喜びとします。
・私達は、関わる全ての人々に思いやりと感謝を忘れません。

これら6つの社訓を大切にしてお店作りを行なっています。
私たちは、飲食業界のイメージを変え、ともに成長していける仲間を歓迎します。

ここにこだわってます

『pizzeria CANTERA』では、本場さながらのクオリティを保つ本格イタリアンを提供しています。

メインであるピッツァはオーガニックのものをご用意。
素材にこだわり抜き、フレッシュトマトをたっぷりのせたマルゲリータや、自家製トマトソースで仕上げるクラシックアメリカーノをなどを提供しています。

よりすぐりのメニューにぴったりのドリンクも取り揃えており、ソムリエが厳選したこだわりのナチュールワインをお楽しみ頂いています。

洗練されたラグジュアリーな空間で自慢のイタリアンをお出ししているので、働きながら本格調理技術や店舗運営などを学べます！

こんなことやります

pizzeria CANTERAの料理長候補として、仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育・マネジメントなど、調理場業務を行なっていただきます。

初めての職場は不安が多いと思いますが、経験とスキル、希望に合わせて丁寧に教えます！
経験が浅い方でも、心配せずに仕事を進められるようにイチから教えていきます。
また経験者の方には、早い段階で多くのことをお任せしたいと考えています。

身につくスキル

仕入れ・食材の目利き

店舗運営

メニュー開発

出店開業ノウハウ

基本情報

給与

月収/40~80万円

※いきなりお店をお任せするのではなく、料理長候補スタッフとしてスタートしていただきます
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします（加給あり）

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都渋谷区神宮前6-28-6 Q plaza HARAJUKU 9F

アクセス: 明治神宮前駅（東京メトロ千代田線）より徒歩3分
原宿駅（JR山手線）より徒歩7分

最寄り駅: 明治神宮前〈原宿〉 (東京メトロ千代田線)
明治神宮前〈原宿〉 (東京メトロ副都心線)
原宿 (JR山手線)

勤務時間: ▼営業時間
■平日
LUNCH 11:30-15:00 (LO14:30)
DINNER 17:00-23:00 (LO 22:00)

■土曜日・祝日前日
11:30-23:00 (LO 22:00)

■日曜日・祝日
11:30-22:00(LO 21:00)

▼勤務時間
10:00〜24:00（シフト制・休憩あり）

休日: 月8日休み
年間休日100日＋有給消化5日
※上記は必ず取得してもらう休日数となります。

■夏季休暇
■年末年始（12月31日〜1月3日までお休み）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産休・育休

試用期間: 試用期間の条件
試用期間1〜3ヶ月（給与・条件変動なし）

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 業績賞与支給

社会保険: 完備

福利厚生: ■業績賞与支給（年2回）
■昇給あり（規定年2回・人事評価制度あり・定期昇給制度あり）
■交通費全額支給
■社会保険完備
■研修制度（理念研修/導入研修/ソムリエ/英会話）
■家族手当（配偶者・扶養家族1人につき1万5000円/月）
■海外研修
■独立支援制度
■社員インセンティブ
　※店長、料理長は毎月業績インセンティブ制度があります。
■まかないあり
■制服貸与
■社内割引（最大30％）
■健康診断（1回/年）
■資格取得支援
■残業手当
■有給制度
■産休育休制度
■農業体験
■社長とのランチ会
■社員総会・MVPアワード
■スタッフ紹介手当
■勤続手当
■繁盛店視察