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焼鳥とイロリくろ船 | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報
【未経験可！独立歓迎！】人気焼き鳥居酒屋姉妹店でのホールスタッフを募集！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 20~35 万円
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休日
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■週休2日制(シフトによる) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■年末年始休暇 ■産休・育休制度 ※取得実績あり
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勤務地
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福岡県 福岡市中央区
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どんなことを
やっているのか
「焼鳥とイロリ くろ船」は天神駅から3分という好立地に店舗を構えます。
もともとは、北九州エリアで人気の焼き鳥居酒屋ブランド「黒船」の姉妹店としてオープン。黒船ブランド自慢の焼き鳥と、くろ船オリジナルの囲炉裏を使った原始焼の料理はお客様からもご好評で、瞬く間に天神エリアの人気店となりました。
今後も多くのお客様に愛される店舗づくり、そして多くのお客様に知っていただけるように、また新しい「焼鳥とイロリ くろ船」のお店を出せるように、1日一日を大切に営業してまいります。
こんな人と働きます
【働いているスタッフについて】
スタッフの年齢層は20代が多いですが、40代の方も絶賛活躍中です！
技術・経験は人それぞれ違うものの、どのスタッフも向上心を持ち、そして「ウチのお店の焼き鳥がNo.1！」という誇りを胸に仕事をしています。
また、在籍しているスタッフの中には独立を目指している者も多く、実際に今までの30 年間で10 名以上のスタッフが独立していきました。※当社は「のれん分け」の制度を導入しています。
【職場の雰囲気・風土】
雰囲気はスタッフみんなが仲良いので和気あいあいではありますが、それだけに協調性が高く、チームワークを尊重しながら、前向きな姿勢で仕事に取り組んでいます。また、お店ごとのカラーを大切にしているので、裁量権は大きくもたせている「現場重視」の風土となっています。
ここにこだわってます
【くろ船こだわりの原始焼】
「原始焼」とは食材を串に刺し炭火の周りに立てて焼く調理法で、魚をもっとも美味しく食べられる「究極の焼き方」ともいわれています。食材は北海道・函館、山陰・松江、そして玄界灘の本当に美味しい素材を産地直送したものを使用し、備長炭で焼き上げていきます。
【黒船こだわりの焼き鳥】
焼き鳥に使われる素材は、佐賀県産「みつせ鶏」・熊本県産「天草大王」・群馬県「とことん豚」など大自然の恵みをいっぱい受けながら、健康に育てられた地鶏や高級豚を使用しています。そして、一流の職人が串打ちをおこない、備長炭を使ったオリジナル 焼台による強火の近火で焼き上げます。
【こだわりの逸品】
くろ船では原始焼や焼き鳥だけではなく、その他の料理も手を抜きません。
創業より長年愛される自慢の「炭火焼き」は当店自慢の「炭火焼専用七輪」で、「強火の遠火」で焼き上げます。料理に使われる新鮮魚介は、玄界灘の豊かな恵み、荒波に揉まれて身が引き締まり程よい脂がのった海の幸を使っています。そして、特選素材を使った秘伝のだしと、厳選された国産牛の小腸だけを使用した「もつ鍋」は、野菜までこだわり抜いた贅沢な逸品です。
こんなことやります
「焼鳥とイロリくろ船」のホールスタッフとして、お仕事をお任せいたします。
仕事内容として、オーダーを取ったり、ドリンクの作成や料理の配膳などの接客業務全般をおこなっていきます。仕事に慣れてきたら店長業務である、スタッフのシフト管理や、商品やイベントの企画・立案などにも携わっていただきます。
また、もし希望があれば、調理業務もできますので、興味があればぜひ！
新規店舗になりますので、まだまだルールなどは決まっていませんが、そこを自分たちで作っていける楽しみと考えて働いていただけたらと思います！
経験・スキルによってお任せする仕事は変わってきますが、未経験でもしっかりと教えていきますので焦る心配はありません。
料理にもサービスにもこだわる当社では店長になるまでじっくり2～3年はかけますので、一歩一歩、着実にいけば大丈夫です。
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身につくスキル
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接客スキル
店舗・運営マネジメント力
食材・お酒に関する知識
調理スキル
メニュー考案の企画力
基本情報
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給与
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月収/20~35万円
■経験・能力を充分に考慮し、加給・優遇いたします。
<年収例>
400万円／26歳、経験5年
500万円／32歳、経験10年
550万円／38歳、経験8年
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募集職種
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レストランサービス・ホールスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 福岡市中央区 大名2-1-5 ＳＧビル3Ｆ
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アクセス
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天神駅徒歩3分
西鉄福岡駅（天神）から380m
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最寄り駅
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天神 (福岡市営地下鉄空港線)
西鉄福岡（天神） (西鉄天神大牟田線)
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勤務時間
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【営業時間】
17:00～24:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
【勤務時間】
13:00~24:30
■上記時間内でシフト制
■実働8時間
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休日
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■週休2日制(シフトによる)
■有給休暇
■慶弔休暇
■年末年始休暇
■産休・育休制度 ※取得実績あり
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試用期間
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試用期間の条件
3ヶ月 ※給与・待遇等に変更はありません
福利厚生・待遇
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交通費
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支給(月2万円まで)
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賞与
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年2回あり(7月・12月)
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社会保険
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■社会保険完備
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福利厚生
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■昇給 年1回
■制服貸与
■賄い・食事補助あり
■インセンティブあり(売上目標達成で報奨金の支給あり)
■退職金制度あり
■車通勤OK(駐車場あり)
■社内勉強会
■社外研修あり
■独身寮完備(北九州のみ)
■独立支援(のれん分け制度)
■社内イベント充実(運動会・懇親会・社員旅行など)
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転勤
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転居を伴う異動は無し
応募について
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応募資格
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■学歴不問
■職種未経験歓迎
■業種未経験歓迎
■社会人未経験歓迎
■経験者優遇
■ブランクOK
≪未経験歓迎！知識もスキルも必要ありません≫
飲食店の仕事に興味があればOK。
「将来、独立して自分のお店をもちたい」という方もぜひご応募ください！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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店舗 or 本社オフィス ※状況により変更する場合あり
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- インセンティブ制度あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- ディナー営業のみ
- 産休・育休制度あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 未経験者歓迎
- 独立支援制度あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
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会社情報
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