株式会社エス・ユー・オー

株式会社エス・ユー・オーは福岡・北九州エリアにて飲食店を運営している会社になります。
平成元年より創業してから30年以上に渡って、地域に住むお客様にとって「なくてはならないお店」を作り出し、誠実な経営で「社員の幸福」と会社の繁栄を実現します。

運営している飲食店の業態は焼き鳥や炉端料理を提供する居酒屋業態になります。
人が成長して初めて新規のお店が出せると思うので、急な店舗展開ではなく、確実な成長を考えています。
そして、お客様第一主義『関心・感謝・感動』の気持ちを忘れずに美味しさの追求はもちろんのこと、心のこもったおもてなしを目指しながら着実に成長し続けています。

【働いているスタッフについて】
スタッフの年齢層は20代が多いですが、40代の方も絶賛活躍中です！
技術・経験は人それぞれ違うものの、どのスタッフも向上心を持ち、そして「ウチのお店の焼き鳥がNo.1！」という誇りを胸に仕事をしています。

また、在籍しているスタッフの中には独立を目指している者も多く、実際に今までの30 年間で10 名以上のスタッフが独立していきました。※当社は「のれん分け」の制度を導入しています。

【職場の雰囲気・風土】
雰囲気はスタッフみんなが仲良いので和気あいあいではありますが、それだけに協調性が高く、チームワークを尊重しながら、前向きな姿勢で仕事に取り組んでいます。また、お店ごとのカラーを大切にしているので、裁量権は大きくもたせている「現場重視」の風土となっています。

【社員の成長を徹底的に支援します】
「お客様の喜び」が「私たちの喜び」であるという理念のもと、おもてなしが行き届くように教育を行っています。みなさんが現場でさらに輝けるようにサポート体制を整え、評価制度・各種研修・福利厚生などの充実化を図っています。

■公正な評価システム
独自の評価制度により、業績だけでなく、やる気や取り組む姿勢・努力なども評価します。
頑張った分、報酬にも公平に反映されます。未経験でも心配しなくて大丈夫です。※現在活躍中のスタッフの多くも、未経験からのスタートがほとんどになります。

■教育制度について
料理にもサービスにもこだわる当社では店長になるまで、2～3年は時間をかけるようにしています。だからこそ、未経験からのスタートでも焦る必要は一切ありません。
また、月に一回以上、組織力の向上や他店とのコミュニケーションを図るために社内でフランクな勉強会を開催しています。あわせて、2～3 ヵ月に一度、競合店視察などの社外研修も行っており、社員一人ひとりが成長し、活躍できる環境づくりに取り組んでいます。

■高い定着率
一人ひとりのスタッフを大切に、一人ひとりに合わせた働き方を考えているので、定着率は高く、社員は10年以上、アルバイトスタッフでも5～6年というキャリアの人たちが多く在籍しています。