: 銭場精肉店大井町銭場精肉店 | 店長・店長候補の転職・求人情報

【賞与年2回】大井町のこだわり派溶岩焼肉店にて店長候補を募集！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 32~38 万円

休日: 月7～8日休み（シフト制） ■年末年始休暇 ■有給休暇

勤務地: 東京都品川区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『大井町銭場精肉店』は、大井町駅から徒歩3分と好立地にお店を構える溶岩焼肉専門店です。
厳選した黒毛和牛A5ランクの雌牛を中心に、数々のこだわり食材をふんだんに使用。
旨味を凝縮できる溶岩焼きは焼肉店特有の煙がほぼ出ず、お客様にもご好評を頂いています。

お料理に合わせたドリンクは、お出ししているお肉にぴったりなワインを常時セレクト。
定番に人気の赤ワインや白ワインだけでなく、お肉専用の黒ワインもあり全20種類以上ご用意しています。

更に、お料理やドリンクを彩る店内の空間にも徹底的にこだわり抜き、洗練されたモダンな雰囲気。
オープンキッチンではお客様の目の前で臨場感のあるパフォーマンスを演出しています。

こんな人と働きます

当店のスタッフは、明るく元気な方が多く、毎日和気あいあいとした雰囲気です！
また、目の前にある物事に対して意欲的に取り組み、一緒に働く仲間と共に成長していけるような環境作りを行なっています。

更に、
私たちは当社の「Credo」である
｟仲間｠
・先に気づいて助けよう
・想えば想われる
・約束を守り、信頼を積もう

｟笑顔｠
・笑顔があれば何でもできる
・「目指せ120点」が合言葉
・笑おう、笑わせよう

《感謝》
・お客様、生産者そして親に感謝
・「ごめん」じゃなく、「ありがとう」と言おう
・なんでもあたり前じゃないんだよ

｟勝つ｠
・勝つまでやれ！
・自分自身に言い訳するな！
・志を高く、日々チャレンジし目標を達成しろ！

｟変態｠
・PDCAを重ね進化しろ
・食の知識を増やし、マニアックを手に入れろ
・モテろ！そのために遊べ、磨け

これら5つの信条を大切にしています。

ここにこだわってます

『大井町銭場精肉店』では、厳選されたお肉が特徴的。
牛の中でも特に希少なメス牛を1頭買いし、A5ランクの黒毛和牛を惜しみなく使用しています。
そんな高級肉の素材を生かし、お肉本来の旨味をお届けするために、プロの技が光る溶岩焼きで提供しています。
人気メニューは、溶岩焼き盛り合わせ 5種や、ハンバーグ、サーロイン炙り焼きすきなど、食材にこだわる当店だからこそ見いだせる特別なお料理をご用意。
焼肉だけでなく、5時間かけて煮込んだ和牛100％のミートソースパスタや、盛岡冷麺、肉屋の和牛メンチなども人気です。

更に、こだわりのお料理に合うドリンクも幅広く取り揃えており、ダークホースビックブレンドやシャトー　ラグランジュなどの赤ワイン、ダークホース白やロスバスコスなどの白ワイン、自家製ジンジャーエールなどのオリジナルソフトドリンクもお出ししています。

スタイリッシュな空間で高級焼肉をお届けしているので、働きながら上質なサービススキルや店舗運営を学べます！

こんなことやります

大井町銭場精肉店の店長候補として、教育や管理、売上・経費などの管理、備品や設備の管理など、店舗運営全般を行なっていただきます。
※頑張り次第でステップアップのできる環境です。

「どうしたらお客様に喜んでいただけるか」を一緒に考えながら、スキルを磨いていきましょう！

身につくスキル

サービス力

高級肉や食材の知識

お酒（ワインやウィスキー）などの知識

店舗・運営マネジメント力

基本情報

給与

月収/32~38万円

固定残業45時間分込み

インセンティブ制度：月2万円以上
※対象は主任・リーダー以上

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都品川区東大井五丁目14番19号 ISOLA大井町 2階

アクセス: 大井町駅（JR京浜東北線）から徒歩3分　
大井町駅（東急大井町線）から徒歩3分

最寄り駅: 大井町 (JR京浜東北線)
大井町 (東急大井町線)
大井町 (りんかい線)

勤務時間: ▼営業時間
月～日
ランチ　11:30～15:00
（L.O.14:30）
ディナー　17:00～23:00
（L.O.22:30）

▼勤務時間
10：00〜23：30
※休憩あり、上記の時間内でシフト制

休日: 月7～8日休み（シフト制）

■年末年始休暇
■有給休暇

試用期間: 試用期間の条件
あり

福利厚生・待遇

交通費: 交通費全額支給

賞与: 年2回

社会保険: 完備

福利厚生: ■賞与年2回
■昇給年4回
■家族手当
■資格手当・スキル手当
■寮・住宅手当あり
■交通費全額支給
■まかない・食事補助あり
■社会保険完備
■制服貸与
■髪型自由
■国内・海外研修（数か国で繁盛店視察を実施）
■生産者・各工場見学（酒類・肉類）
■社内イベント（BBQ大会など）