-
御肉処はしやま | 店長・店長候補の転職・求人情報
【オープニング募集】店舗づくりから携われる高級肉料理店のリーダー候補
-
この求人はこんな感じ。
-
-
給与
-
月収 35~50 万円
-
休日
-
■年間休日108日 └公休月9日(シフト制) ■年末年始休暇(5日間)、夏季休暇(繁忙期以外)、社員旅行休暇 ■有給休暇（入社から6か月後に10日分付与）
-
勤務地
-
東京都 港区
-
どんなことを
やっているのか
『御肉処はしやま』は、焼肉をはじめ、しゃぶしゃぶ・すき焼き・もつ鍋などの鍋料理、ハンバーグ、ステーキなど、多彩な肉料理を提供する高級肉料理店です。こだわりの高級食材を活かしたコース料理を中心に、落ち着いた上質な空間と心を込めたおもてなしで、接待や会食、記念日など、さまざまなシーンでご利用いただいています。店舗の立ち上げからサービス、オペレーションの構築まで、裁量を持って携われる環境です。これまでの経験を活かし、一緒にお店を盛り上げていただける新しい仲間をお待ちしています！
こんな人と働きます
一人ひとりの個性や強みを尊重し、互いに協力しながら、のびのびと働ける環境を大切にしています。高級店ならではの質の高いサービスを追求しつつも、堅苦しすぎず、チームワークを大切にしていることが魅力です。新店舗では、オープニングスタッフとして全員が同じスタートラインに立ち、店舗づくりに取り組んでいきます。これまでの経験やアイデアを積極的に発信し、チームを引っ張っていただける方も大歓迎！【求める人物像】■責任感が強い方 ■素直に感謝・反省できる方 ■常に学ぶ姿勢を大切にできる方 ■能動的にアイデアを共有できる方
ここにこだわってます
『御肉処はしやま』の最大のこだわりは、厳選した上質なお肉の仕入れと、素材の魅力を最大限に引き出す調理技術です。お肉の産地や品質を見極めることはもちろん、部位ごとの特徴や肉質に合わせた切り方、厚み、調理方法にまで徹底してこだわり、一皿一皿を丁寧に仕上げています。また、お客様一人ひとりに寄り添ったきめ細やかな接客や、居心地の良い空間づくりも大切にしています。繰り返し足を運んでくださるリピーターのお客様が多いことも当店の強みです。
こんなことやります
『御肉処はしやま』の新店舗オープンに伴い、店長・リーダー候補として、調理及び接客サービスから店舗運営、スタッフマネジメントまで幅広い業務をお任せします。決められた業務をこなすだけでなく、メニュー構成や接客スタイル、オペレーションの構築、店舗のマーケティングなど、これまでの経験やアイデアを活かしながら、裁量を持って店舗運営に取り組めます。
-
身につくスキル
-
店舗・運営マネジメント力
お肉に関する知識や包丁捌きの技術
ブランドやメニュー考案の企画力
サービス力
基本情報
-
給与
-
月収/35~50万円
■経験・スキル考慮
■昇給随時
（スキルによっては試用期間中にアップすることもございます）固定残業：なし
-
募集職種
-
店長・店長候補
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
東京都 港区 麻布十番2丁目8-10
-
アクセス
-
麻布十番駅 （南北線）4番出口から徒歩3分
-
最寄り駅
-
麻布十番 (都営大江戸線)
麻布十番 (東京メトロ南北線)
-
勤務時間
-
【営業時間】
18:00～翌3:00
【勤務時間】
16:30～翌4:00
※シフト制 公休9日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間■平均所定労働時間: 170時間0分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
-
休日
-
■年間休日108日
└公休月9日(シフト制)
■年末年始休暇(5日間)、夏季休暇(繁忙期以外)、社員旅行休暇
■有給休暇（入社から6か月後に10日分付与）
-
試用期間
-
3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
-
■受動喫煙防止措置
室内喫煙可能
福利厚生・待遇
-
交通費
-
全額支給
-
社会保険
-
・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
-
福利厚生
-
■交通費全額支給（月5万円まで）
■社会保険完備
■まかない有り
■ドリンク有り
■社員割引
■制服貸与（ロゴ刺繍入り黒ワイシャツ）
■社内研修有り
■社内BBQ
■社員旅行 ※過去実績…沖縄旅行（毎年2月の5日程度）
■PC貸与（勤怠管理など社内利用のみ）
-
転勤
-
転居を伴う異動は無し
応募について
-
応募資格
-
【共通】
・お店や会社に興味のある方
【下記いずれか必須】
・リーダーまたはマネジメント経験が半年以上ある方
・飲食やホテルサービスなどの接客経験が目安3年以上の方
・調理経験1年以上（実務経験なしでも調理に興味があれば相談可）
※上記の応募条件を満たしていなくても、人柄と意欲で採用させていただく場合がございます。是非ご相談ください。
-
選考フロー
-
当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・一次面接（採用担当）・最終面接（代表）
※採用担当と代表が同席して面接1回の場合もございます。
↓
入社・研修期間
-
面接地
-
本社 または WEB（一次面接のみ）
-
お店の特徴
-
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 年末年始休暇あり
- 制服貸与
-
会社情報
-
