: 立食い寿司根室花まる東京ミッドタウン八重洲店 | 店長・店長候補の転職・求人情報

【お客様を元気にする】正社員／未経験大歓迎／東京ミッドタウン八重洲店

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 285000~416000 万円

休日: 週休2日制 ◇平日休みあり ◇5日以上連続休暇あり ◇慶弔休暇 ◇産休・育休取得実績あり ◇育児休暇

勤務地: 東京都中央区

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どんなことを
やっているのか

●飲食業は人の心を豊かにする仕事
今年で創業39年「回転寿司根室花まる」「四季花まる」「一夜干しと海鮮丼できたて屋」「立食い寿司根室花まる」で全国26店舗、今日も元気に営業中！！

●店は私たちとお客様みんなのものどうかたくさんの人に喜んでもらえますように
花まるが根室の地に誕生したのは、平成6年のことです。
はじまりは、他都市でたまたま見かけた、回転寿司屋の大行列。
順番を今か今かと待つお客様からは、ワクワクドキドキ、何ともいえない高揚感がありました。
「根室の人たちは、きっとこれを待っている！」
当時の根室はまだファミリーレストランもなく、家族で楽しめる外食の場がほとんどなかった時代。
根室の人達に喜んでもらいたい、びっくりするほど純粋な気持ちを原動力に、ど素人が店を始めました。
この時の気持ちこそ、花まるの原点。
忘れず、これからもずっと繋いでいきたい、大切な創業のこころです。

こんな人と働きます

なんと中途入社者の80%が寿司未経験！けっこう驚かれます。
前職はSE、ホテルマン、営業などいろんな方が集まる寿司屋です。
経験がある方もそうでない方も、お客様に喜んでいただける良い店づくりを一緒にしましょう。

ここにこだわってます

●その名も「花咲大学」
育成機関である「花咲大学」を創りました。
札幌・東京それぞれの研修センターで、重要なポイントを集中して学べるため、効果的に技術を習得できます。また座学では企業の思いやコンセプト、フードビジネスの基礎など、さまざまな角度から学びを深めます。決して皆さんが想像する職人気質な指導ではありません。情緒提供業を軸として、技術もこころも磨くのが「花咲大学」の役割です。花咲での研修と店舗での実践を繰り返し、成長を大いに促します。

こんなことやります

●「立食い寿司根室花まる」における店舗運営のお仕事です。
＊おもてなし、寿司の握り、仕込み、衛生管理、教育など、経験と
段階を踏んで、店舗運営に関するあらゆる業務を期待しています。

＊「花咲大学」という当社独自の研修プログラムが自慢。それは
　さながら調理専門学校のよう。この研修があるおかげで未経験の
　方が安心して入社してくれます。
＊店舗でのＯＪＴと並行しながら知識とスキルを高めて成長できま
　す。フードビジネスの基本を丁寧に学べる環境は当社ならでは！
＊同じエリアの同期社員とチームになって研修を受講してます。
＊「店長育成ブック」というキャリアブックを完備。
　スピード感を持ったステップアップができます。