立食い寿司 根室花まる

●食事も会話も愉しむ寿司屋
ネタの鮮度や味わい、従業員の小気味いい会話にもうまさを感じられるのが立食い寿司の良いところ。漁師町根室の匂いを感じるような、活気あふれる賑やかな雰囲気があります。どのお店も駅から近く便利な場所にあるので、ランチに、仕事帰りに、旅行の途中に、寄り道感覚で寿司をつまんでください。

なんと中途入社者の80%が寿司未経験！けっこう驚かれます。
前職はSE、ホテルマン、営業などいろんな方が集まる寿司屋です。
経験がある方もそうでない方も、お客様に喜んでいただける良い店づくりを一緒にしましょう。

●その名も「花咲大学」
育成機関である「花咲大学」を創りました。
札幌・東京それぞれの研修センターで、重要なポイントを集中して学べるため、効果的に技術を習得できます。また座学では企業の思いやコンセプト、フードビジネスの基礎など、さまざまな角度から学びを深めます。決して皆さんが想像する職人気質な指導ではありません。情緒提供業を軸として、技術もこころも磨くのが「花咲大学」の役割です。花咲での研修と店舗での実践を繰り返し、成長を大いに促します。