: ROMANO DUE | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

【麻布】新オープン！本場ローマの本格派イタリアンで料理長候補を募集！月8休

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 35~45 万円

休日: ■休日シフト制（月8日休み） ■休暇年次有給休暇年末年始休暇特別休暇

勤務地: 東京都港区

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どんなことを
やっているのか

『ROMANO DUE』は、麻布十番駅より徒歩3分と好立地に佇む本格イタリアンレストランです。

人気のピッツァや自家製生パスタなど、ローマ出身の職人がお客様にお好みの一品をご用意しています。
客単価5,000～7,000円のメニューは、ピッツァ以外にも極薄生ハムや旬のフルーツを使ったコールドプレスジュースなど
食材にこだわった本格派のイタリア料理を提供。

芸能人や著名人なども集まる麻布十番の街に馴染むような、モダンで洗練されつつも
どこか異国に来たような空間作りを目指しています！

更に、当店は独立した企業のような管理体制を採用しています。
そのため、現場で働きつつも店舗経営を学ぶ機会があり、豊富なキャリアパスをご用意！
現場での経験を経て本社の企画や広報、あるいはマネージャーとして複数店舗を統括するなど、
あなたの希望に応じて成長できます。
当店の方針として、メンバーに大きな裁量を任せてるいるので、あなた自身のアイディアを発信しやすく自由に活躍できる環境です。

会社としては今後店舗拡大も予定しており、狙えるポストが多数あるため安心して長く働けます。

こんな人と働きます

『ROMANO DUE』では、常に和気あいあいとしていてアットホームな雰囲気なので、困った時などはすぐに相談できる環境です。

また、
「お客様においしい料理と心地よい空間を楽しんでいただきたい！」
「飲食業界を盛り上げたい！」
そんな想いの元、私たちは日々お店作りを行なっています。

当社は、働くメンバーの人間性を大切にしています。
未経験の方でも経験豊富なスタッフが丁寧に指導しますので、安心して働くことができます！
さらに、全ての店舗がラグジュアリーで洗練された空間であるため、女性も多く活躍しています。

やる気次第でどんどん上へ進める環境なので、お互いを高め合えるエネルギッシュなメンバーが多いです。

ここにこだわってます

『ROMANO DUE』のメイン料理は、本場を感じられるピッツァ。
お客様にお好みの食材をお選びいただき、ローマ出身の職人が焼き上げる"オンリーワンなピッツァ"をお届けします！
その他、厳選した食材をふんだんに使用した、自家製の生パスタや極薄生ハムなど
当店でしか味わえない特別なメニューが特徴的です。

また、店内は開放的なテラス席も設け、特製のお皿やキッチン道具は全てイタリア製で揃えるなど
お料理だけでなく細部にわたりこだわり抜いています。
当店のスタッフには複数名のイタリア人や外国人が在籍するので、お客様により一層本場の雰囲気を感じていただけるような空間作りを目指しています。

更に当店では、異国を感じられる店内で本格イタリア料理を提供しています。
そのため、イタリアンの知識や調理技術、メニュー開発などを学べます。

裁量権があり頑張り次第でキャリアアップのできる環境で、一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を大募集中です！
新店舗の初期メンバーとしてお店の基盤づくりに携わってみませんか？

こんなことやります

ROMANO DUEの料理長候補として調理業務全般、仕込み、在庫管理、メニュー開発、品質管理などをお願いします！
ゆくゆくは、マネージャーとして複数店舗の統括や、現場での経験後は本社の企画・広報など
やる気次第でキャリアアップを目指すことも可能です。

安心してチャレンジしていただけるように、店舗運営の基礎から経営ノウハウまで、
丁寧に指導する環境が整っています！

身につくスキル