【料理長候補】月給30万円～/次世代の料理長候補募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~45 万円

休日: ・月8〜9日公休・夏季休暇（5日）・冬季休暇（5日）・有給休暇・慶弔休暇・連休取得相談可オンとオフのメリハリを大切にしながら、長く働ける環境づくりを推進

勤務地: 東京都渋谷区

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どんなことを
やっているのか

有限会社NSPは、店舗経営のサポートから経理代行、店舗プロデュース、広告デザインまで、店舗運営に関わる幅広い事業を展開している会社です。

お店づくりでは、働きやすい営業システムや、お客様が心地よく過ごせる空間、そして「こんなサービスが欲しかった」と思っていただける提案を大切にしています。

また、"予約の取れない人気店"として話題の『pizza marumo』も運営しており、ここで培ったノウハウを他店舗のプロデュースにも活かしています。

こんな人と働きます

当社が運営する飲食店『pizza marumo』には、20代前半〜30代前半の13名のスタッフが在籍しています。（男性9名／女性4名）

スタッフ全員が「お客様にとことん寄り添うこと」を大切にし、チームワークを重視して働いています。現場はいつも明るく活気にあふれ、プロとしての意識を高く持ちながら日々の業務に取り組んでいます。

私たちが何より大切にしているのは、「何ヵ月も前から予約をして来店してくださるお客様の気持ち」。当店でしか味わえない料理と空間を提供することにこだわり続けています。また、予約が取れなかったものの、トライしてご来店くださるフリーのお客様にも、可能な限りご案内できるよう努めています。

ご来店されるお客様の約6割は外国人ですが、語学力がなくても問題ありません。スタッフ全員が日々学びながら成長しており、英語が話せる方はそのスキルを存分に活かせる環境です。

ここにこだわってます

『pizza marumo』のシェフ・本倉は、世界のトップピッツァイオーロを選ぶ「THE BEST PIZZA CHEF 100」で2023年に世界10位へランクイン。さらに24・25・26年と4年連続で選ばれ、特別賞まで受賞している、日本が誇るトップシェフです。15年以上磨き続けてきた技術を“直接学べる”環境は、当店でしか味わえません。

お店としても、2026年にはピザ界のミシュランと呼ばれる【50 Top Pizza Asia-Pacific】にランクインし、国内でも【食べログ「ピザ」百名店】入り。世界からも国内からも注目される成長店舗です。

来年・再来年には新店舗のオープンを計画しており、立ち上げメンバーとして関わるチャンスが続々と生まれています。店舗運営や経営ノウハウを実践的に学べる環境に加え、独立支援制度も完備。「自分のお店を持ちたい」という夢を本気で叶えたい方にとって、最高のステージが整っています。

休日は月8〜9日で、連休も取得可能。仕事もプライベートも大切にできる働き方を実現できます。

こんなことやります

世界ランキング「THE BEST PIZZA CHEF 100」で2023年に10位、さらに24・25・26年と連続選出され特別賞も受賞した本倉シェフ。
そんな“世界が認めた技術”を持つシェフのもとで、料理長候補として成長できる環境が『pizza marumo』にはあります。

当店は、ピザ界のミシュランと言われる【50 Top Pizza Asia-Pacific】にもランクインし、国内でも【食べログピザ百名店】入りを果たした、国内外から注目される人気店です。

来年・再来年には新店舗の立ち上げも見据えており、料理長候補としてオープニングに携わるチャンスも広がっています。

身につくスキル