-
炉端焼 魚然 四ツ谷 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
新店舗続々計画中！！ あなたの腕を生かしてみませんか？
どんなことを
やっているのか
約50席の店舗にて、ランチ及び焼き鳥等居酒屋調理全般
刺身や魚料理、旬な食材の調理。
明るい接客姿勢が求められる現場です。
メニュー作成や調理場管理。地域に根付いた店舗。
土・日・祝日等休みの取りやすい体制です。
こんな人と働きます
和食出身の料理長は経験豊富。
旬な食材を、さまざまなバリエーションで調理します。
常にお客様に喜んで頂くよう料理を試作・考案しています。
少人数で働くため常に家族のように和気あいあいと楽しい現場です。
ここにこだわってます
約５０席の店舗にて、目の届きやすい店舗作り。
刺身や魚料理、旬な食材の調理を中心に細かなマニュアルがなくみんなで考え実践できる環境です。
ランチは常に満員状態。
地域1番店。
地域に愛されている店舗です。
こんなことやります
都内に様々な業態がございます。
まずは、研修を数店舗で行い、自身にあった店舗に配属。
そこで料理長を目指してもらいます。
経験に応じたお仕事が見つかる環境です。
企業理念であるお客様第一主義を自由な発想で発信してください。
-
身につくスキル
-
店舗・運営マネージメント力
メニューの考案企画力
サービス力
日本酒に関する知識
基本情報
-
給与
-
月収/35~49万円
・みなし残業４５時間込み（超過分別途支給）
・固定深夜給あり（超過分別途支給）
-
募集職種
-
料理長・料理長候補
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
東京都 新宿区 四谷１1－20－ACE四ツ谷ビルB
-
アクセス
-
四ツ谷駅徒歩5分
-
最寄り駅
-
四ツ谷 (JR中央・総武線)
-
勤務時間
-
営業時間
ランチタイム 11:30~14:00
夜 17:00~23:00
勤務時間 10:00~23:00
※シフト制 公休7回
※休憩2時間
-
休日
-
公休月6～7回（シフト制）
年末年始・GW・正月連休あり
有給休暇
年間休日96日
-
試用期間
-
試用期間の条件
3か月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
-
交通費
-
全額支給（公共交通機関）
-
賞与
-
年1回 ※実績連動
-
社会保険
-
社会保険完備
-
福利厚生
-
■昇給有
■賞与有（年1回）※決算連動
■目標達成手当あり 各5,000円～10,000円
■交通費全額実費支給
■食事補助有
■固定深夜給あり
■制服貸与
■入居可能住宅単身用あり
※自己負担35,000円～45,000円＋光熱費
■有給休暇取得率100％
-
転勤
-
無し
応募について
-
応募資格
-
調理長経験者
-
選考フロー
-
当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
-
面接地
-
堀本商事本社
-
お店の特徴
-
- 交通費全額支給
- 日曜日定休
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
-
会社情報
-
