炉端焼　魚然

都内を中心に23店舗展開している当社ブランドの一つ。
刺身・魚料理を中心に旬な食材を提供しています。
炉端焼・刺身・魚料理・季節のおすすめ料理を提供。
ランチから営業中。
業績好調で新店舗計画中につき採用を強化しております。

和食や料亭出身者を中心に多種多様な業態出身者と共に企業理念であるお客様第一主義に基づき旬な食材を一番いい状態でお客様のもとに届けます。
細かなマニュアルは無く相談しあって良いお店を作って行きましょう。

調理に用いる素材は厳選された産地直送の魚介類。
愛媛の養殖ブランド・鯛一郎や長崎の鷹島本まぐろ等、新鮮な食材を取り揃えております。
もっとも旬な食材を素材の特徴に合わせて調理しています。
厳選された日本酒も取り揃えております。