: ホテル雅叙園東京日本料理「渡風亭」 | キッチンスタッフの転職・求人情報

調理職（日本料理）正社員　　　　＜人物重視採用、面接1回＞

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 22~38 万円

休日: 年間休日105日（曜日はシフトによる）有給あり各種休暇（産休・育休、介護、慶弔）

勤務地: 東京都目黒区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

ホテル雅叙園東京のレストラン
もてなしの心を継承する日本料理や、中国料理、イタリア料理など７つのレストランとショップ。

日本料理「渡風亭」
伝統の味わいと新しい感性に磨かれた美食をお愉しみください。日本の伝統美を今に伝える個室で、日本古来の伝統的技法を現代的な感性で作り上げた日本料理を旬の食材を熟練された匠の技でご提供いたします。

こんな人と働きます

◆ホテル雅叙園東京の婚礼宴会やレストラン
（日本料理、中国料理、アメリカングリル、イタリアン、カフェ＆バーなど）のオペレーション管理や調理業務に従事していただきます。

職位により
◆スタッフマネジメント
◆売上／原価管理
◆各種プロモーションイベント・メニューの考案などに関わっていただきます。

ここにこだわってます

90年以上の伝統を受け継ぎ、2,500点もの日本画や美術工芸品に彩られた唯一無二のミュージアムホテルです。茶室に見立てた全60室の客室は、80 ㎡以上のスイートルームで、スチームサウナとジェットバスを完備し、シンプルさと日本の気品ある美しさを兼ね備えています。

もてなしの心を継承する日本料理や中国料理、イタリア料理など７つのレストラン、日本美の粋を尽くした和室宴会場をはじめとした23の宴会施設、そして東京都指定有形文化財の「百段階段」を有しています。

こんなことやります

ホテル雅叙園東京で婚礼・パーティーなど各種宴会やレストランにて日本料理の調理を担当して頂きます。婚礼・パーティー・ビュッフェといった様々な料理スキルが磨けます。新しい環境で大きな飛躍をしてみませんか？

身につくスキル

調理技術

礼儀作法

衛生管理

基本情報

給与

月収/22~38万円

スキル・経験により優遇
交通費支給（上限月5万円)、残業代別途支給、深夜手当（22:00以降）、昇給（年1回）

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都目黒区下目黒1丁目8-1

アクセス: JR山手線　目黒駅より徒歩で3分
東急目黒線　目黒駅より徒歩で3分
東京メトロ南北線　目黒駅より徒歩で3分
都営三田線　目黒駅より徒歩で3分

最寄り駅: 目黒 (JR山手線)

勤務時間: 9:00～22:00
（実働8時間のシフト制、時間外勤務あり）
婚礼や宴会イベントにより異なります。

休日: 年間休日105日（曜日はシフトによる）
有給あり
各種休暇（産休・育休、介護、慶弔）

試用期間: 試用期間の条件
試用期間3ヶ月
期間中の待遇に変更はございません。

福利厚生・待遇

交通費: 交通費支給（上限月5万円)

賞与: 業績により賞与（年2回）

社会保険: 社保完備（健康保険、厚生年金、労災、雇用）

福利厚生: 昇給（年1回）・賞与（業績により年2回）あり、
社保完備（健康保険、厚生年金、労災、雇用）、従業員割引、
ベネフィット･ワン（宿泊、映画、レジャー優待）、
財形貯蓄制度、従業員食堂、制服貸与（クリーニング無料）、
更衣室、仮眠室、シャワールーム、
定年60歳、退職金あり（勤続3年以上）
入社3か月間は試用期間（期間中の待遇の違いなし）

＜教育・研修＞
ビジネスマナー研修、ホスピタリティ研修、サービス研修、
英語研修、コンプライアンス研修、食品衛生講習会、救命救急研修