: プレミアホテル-CABIN PRESIDENT-東京 | キッチンスタッフの転職・求人情報

メディアで話題のホテルレストラン調理スタッフ／若手も中堅も活躍＆成長中！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 25~35 万円

休日: 年間休日108日（月9日休み）、年次有給休暇　初年度10日（入社時期により変更有、社内規定による。試用期間終了後付与）

勤務地: 東京都中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

▼人気番組でも取り上げられた話題のホテルレストラン＆ベーカリーカフェ！
このホテルの大きな魅力は、焼きたてのパンが楽しめるベーカリーカフェ。朝食やランチタイムでは大盛況です。また、ビュッフェスタイルのレストランでは、目の前で調理が行われるライブキッチンを取り入れており、こちらも大人気。オープンから1年半ほど経ちますが、多くのお客様から高い評価をいただいており、多くのメディアでも取り上げられています。

そんな好評を博している当ホテルで、さらなる発展を目指して一緒に働いていただける方を募集します！常に新しいものを生み出していきたいと考えている私たちと一緒に、今こそ、あなたの力を発揮してみませんか？

こんな人と働きます

当社グループホテルから着任した総料理長を中心に
調理部には新しく集まった20代～50代のスタッフがいます。
様々な年代、経歴の仲間と一緒に、アイディアを出し、
一緒に幸せな時間が流れるレストランを作り上げていきませんか。

ここにこだわってます

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＜なぜ、焼きたてパンとビュッフェなの？＞
『プレミアホテル-CABIN PRESIDENT-東京』は、大阪や函館に次いで3施設目となるオリジナルホテルブランドです。同ブランドは「食事が美味しいホテル」としてこれまでもさまざまなアイデアを提案してきました。
今回、晴海では“焼きたてパン”をメインコンセプトに据え、ただ「美味しい」だけでなく、1日の始まりをわくわくさせるような感動をお客様に届けたいと考えています。
焼きたてのパンがもたらすフレッシュな一日のスタートを、ぜひ一緒に提供しましょう。

こんなことやります

調理業務全般
・料理の仕込み、盛り付け、調理等その他付随する業務

ホテル自家製の焼きたてパンをメインとした国産食材を使用した洋食ビュッフェです。
ライブキッチンで、お客様との楽しいコミュニケーションをとることも可能です。

＜若手も中堅も活躍＆成長できる職場環境＞
キッチンでは、大型のホテルのような流れ作業ではなく、一人一人が責任をもって料理に臨むので、確かな力をつけていただけます。
また、20代30代といった若手にどんどん仕事を任せていくため、若手の成長速度が速いです。

＜こんなメニューを作ります＞
料理はイタリアン中心で、一品一品、質にこだわるビュッフェレストランです。
パンはもちろん、オープンサンド類、肉魚系のメイン料理他ホットメニュー各種、生ハム、カルパッチョなどの見た目も鮮やかでオシャレな前菜や、サラダ等のコールドメニュー、スープ類、特製カレー等が豊富なメニューが並びます。
さらに自家製麵を使用した日替わりパスタは一人一人のお客様に作り立てを提供しています。

☑今だけ！洋食調理正社員募集
☑日本有数のホテルグループ！安定した経営基盤
☑小規模だからこそ出来るサービス・おもてなしがあります！
☑月9日お休みありプライベートも充実
☑自分なりに考え、お客様にとって満足のいくサービスを提供するので、やりがいも十分にあるお仕事です！

身につくスキル

衛生管理

メニュー・商品開発

食材の知識・扱い方

包丁さばき

盛り付け技術

基本情報

給与

月収/25~35万円

※経験・スキルを考慮の上、決定致します。
※固定残業代（15時間相当分25,000円～）を含む。
＜年収例＞
主任／35歳／420万円（月給30万円＋賞与）
課長／40歳／560万円（月給40万円＋賞与）

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都中央区晴海3-2-7

アクセス: 都営地下鉄大江戸線勝どき駅より徒歩7分

最寄り駅: 勝どき (都営大江戸線)

勤務時間: 1カ月単位の変形労働時間制
※シフト制
　＜シフト例＞
　6：00〜15：00　など
※時間外労働あり

休日: 年間休日108日（月9日休み）、年次有給休暇　初年度10日（入社時期により変更有、社内規定による。試用期間終了後付与）

試用期間

3 ヶ月

試用期間の条件
試用期間3ヶ月。雇用条件は本採用時と同じ。

福利厚生・待遇

交通費: 交通費支給（上限3万円）

賞与: 会社業績により支給

社会保険: 社会保険完備（健康、雇用保険・労災保険・厚生年金）

福利厚生: ・昇給年1回（4月）
・賞与年2回
　（7月、12月、支給額は業績に応じる）
・社会保険完備
　（健康、雇用保険・労災保険・厚生年金）
・交通費支給（上限3万円）
・役職手当
・深夜手当
・食事手当
・資格取得報奨金制度
・置き型社食あり
・研修制度
（入社研修、フォローアップ研修、OJT研修）
・グループホテルは国内外35カ所、従業員価格で利用可。