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DEAN & DELUCA DEAN ＆ DELUCA セントラルキッチン | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
DEAN&DELUCA／食づくりの拠点／セントラルキッチン調理スタッフ
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 28~40 万円
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休日
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■月8～10日休み ■年間休日117日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■介護休暇 ■産前産後休暇・育児休暇
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勤務地
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東京都 江東区
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どんなことを
やっているのか
全国の店舗に並ぶデリやサンドイッチ、ラザニア、キッシュなどを製造する”食づくりの拠点”です。
素材選びから仕込み、調理、盛り付けまで、一つひとつ手仕事にこだわり、店舗と変わらないクオリティを追求。
多くのお客様へ「食べるよろこび」を届けるため、チームで協力しながらものづくりに向き合っています。
こんな人と働きます
食への興味・関心を持ち、お客様にその魅力を伝えることを大切にしているスタッフが多く活躍しています。
食が好きな方はもちろん、人とのつながりを大切にしながら、新しいことに挑戦したい方が活躍できる環境です。
ここにこだわってます
セントラルキッチンでありながら、単なるライン作業ではありません。
素材の状態を見極めながら調理し、一品一品を丁寧に仕上げるため、調理技術や食材の知識を磨けます。
世界の食文化を取り入れた多彩なメニューづくりを通じて、料理人として成長できる環境です。
こんなことやります
調理・製造業務に加え、品質管理や製造工程の改善、スタッフ育成など、セントラルキッチン全体の運営にも携わっていただきます。
ブランドが大切にする品質を守りながら、チームを牽引し、安定した商品づくりを支えるポジションです。経験に応じて製造計画やマネジメントもお任せします。
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身につくスキル
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調理スキル
食材・食文化の知識
商品開発・メニュー提案力
品質・衛生管理スキル
マネジメント・チーム運営力
基本情報
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給与
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月収/28~40万円
ご経験・スキルを考慮して決定いたします。
固定残業：あり
固定残業の時間：15時間
固定残業の金額：28,000円〜40,920円
固定残業超過分の支払い：あり
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 江東区 冬木16-2
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アクセス
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東京メトロ東西線 門前仲町駅 徒歩10分
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最寄り駅
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門前仲町 (東京メトロ東西線)
門前仲町 (都営大江戸線)
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勤務時間
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7:00～19:00
または
21:00～翌5:00の間でシフト制
（実働8時間・休憩1時間）勤務形態：シフト制
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休日
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■月8～10日休み
■年間休日117日
■有給休暇
■慶弔休暇
■介護休暇
■産前産後休暇・育児休暇
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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支給あり（上限5万円／月）
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賞与
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年2回
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■社会保険完備
■交通費支給
■給与改定年1回
■従業員割引
■確定拠出年金
■定期健康診断
■ストレスチェック
■制服貸与
■育児短時間勤務
■産前産後休暇・育児休暇
■介護休暇
■永年勤続表彰
■研修制度
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転勤
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会社の定める範囲
応募について
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応募資格
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■調理経験（飲食店・製造等）
■チームで働くことが好きな方
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選考フロー
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書類選考 → 面接（2～3回）→ 内定
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面接地
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各勤務地または本社・オンライン
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 若手活躍中
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会社情報
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