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GRANADA SUITE on A TABLE（グラナダスィート オン ア ターブル） GRANADA SUITE on A TABLE（グラナダスィート オン ア ターブル） | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【福岡限定ポジション】料理長／料理長候補募集！＜賞与年4＋インセンティブ＞
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 36~68 万円
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休日
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■月9日休（2月のみ8日休）※シフト制 ■パワーチャージ休暇（年2日） ※「ポジティブ」に業務に取り組むためにパワーチャージ（アクティブに休む）を目的とする休暇 ■アニバーサリー休暇（年1日） ※誰しもに訪れる、記念日やハレの日を祝う「コト」を大切にし続けるための休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■産休・育休（取得実績100％） ■慶弔休暇 ※長期休暇と合わせて5日以上の長期連休取得も可能！
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区
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どんなことを
やっているのか
店舗①【GRANADA SUITE on A TABLE】
福岡・中洲川端駅から徒歩1分という好立地に位置する On A Table は、九州の厳選食材を使用したグリル料理と上質なホスピタリティを提供するダイニングレストランです。天井高約7mの開放的な吹き抜け空間と大きな窓が特徴で、昼は自然光に包まれた明るい雰囲気、夜は中洲の夜景を望む洗練された空間へと表情を変えます。レストランでありながら、バーラウンジや個室、ロフトスペースも備え、多様なシーンに対応できる上質な空間づくりを実現しています。
━━■中洲エリアを代表する複合型レストラン■━━
ランチ・ディナー・バー利用に加え、貸切パーティーやウェディングなど幅広い用途に対応。さまざまなサービス経験を積める環境です。
━━■九州食材を活かしたグリルダイニング■━━
九州産和牛や新鮮な魚介、旬の野菜など、地元の厳選食材を使用。素材本来の魅力を引き出す炭火焼きを中心とした料理を提供しています。
━━■天井高約7mの開放的な空間■━━
大きな窓から自然光が差し込む開放感あふれる店内。昼は明るく爽やかに、夜は洗練された大人の雰囲気を演出します。
店舗②【高宮庭園茶寮】
本施設は福岡市指定有形文化財「旧高宮貝島家住宅」をリノベーションした、他にはない圧倒的な世界観を持つ施設です。100年以上の歴史を紡ぐ広大な庭園があり、季節ごとに表情を変える自然に囲まれた空間で様々な利用用途で来館されるゲストをお迎えいただきます。
━━■歴史ある日本庭園と邸宅をリノベーションした唯一無二の空間■━━
福岡・高宮の地に佇む、四季を感じる庭園と和モダン建築が融合した非日常空間
━━■料理・空間・時間”すべてでおもてなしを創るレストラン＆ウェディング■━━
単なる飲食提供ではなく、人生の節目を彩る体験価値を提供
━━■一つの施設で多岐にわたるシーンの接客経験■━━
記念日、接待、海外ゲストなど、感度の高いお客様が多く来店されます。
質の高い接客を通じて、自身の立ち居振る舞いや言葉選びが自然と磨かれる環境です。
更には、ランチ、ディナー、茶房（アフタヌーンティー）に加え、婚礼やイベントのゲスト対応まである為、より専門性を高めたどこでも通用するサービススキルが身につきます。
こんな人と働きます
PDPは社名の通り、ポジティブで夢にあふれた人財が集まる企業です。
挑戦し進化し続けることで感動提供フィールドを拡充し続けています。成長する企業ではひとりひとりの成長も重要。メンバーも成長し続けることで市場価値の高い人財（企業の財産）となり、顧客の期待を超えるサービスを構築することが出来ます。
成長支援するために研修などの学びの機会、自ら手を挙げて参加できるプロジェクトやコンテストも多いのが特徴。
また、個の力はもちろん、チームとしての力がなければ感動創出は難しい。だからこそ同じ想いで共同できる仲間や同士がいることもＰＤＰの魅力！
成長をやりがいに、人生を豊かにしたいメンバーを待っています！
ここにこだわってます
＼「働きがいのある会社」7年間連続で選出／
お客様と同じ位、働く従業員も大切している当社では、
長く活躍できる福利厚生も充実。
・年4回のインセンティブ
・出産・育児期間を支える【ママズ制度】
・スピーディーな【キャリアプラン】
・他事業部や他職種への【ジョブチェンジ】
など多種多様！
◆社内転職のように様々な職種にキャリアを展開
現職種やポジションに関わらず、やりたいことにチャレンジできる環境、未来も存在します。
お客様と共に創りあげていく「感動。」
ポジティブドリームパーソンズでは、「感動創出」のために開発した独自のサービスメソッド「感動の技術化」により、感動を偶然ではなく必然的に創り出す取り組みを進めています。
そして感動創出の技術を進化・深化させる「感動グランプリ‼」を年に一度開催しています。
メンバーの感動創出技術の向上を目的として、自社が展開する全事業のお客様へ実際に提供した事例をもとに、“最も顧客を感動させる企画”を社内公募し競い合う、社内イベント。
毎回、400案を超えて応募された企画の中から事前審査を通過した約16案が公開プレゼンテーションで審査され、グランプリを決定します。事業や企業としての感動技術の成長度や課題を明確にし、また１年全メンバーで励んでいきます。
こんなことやります
■結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。
【具体的には】
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理
・衛生管理
・メニュー開発（経験者）
【お任せしたいポジション】
・副料理長
・料理長
【得られるスキル】
・レストランの繊細な一皿からパーティー料理までの幅広い対応力
・婚礼・宴会調理を含めた総合的なキッチンスキル
当社では店舗の総合マネジメントをするフィールドや機会も提供します。
マネジャーを目指したい方、将来自分のお店を構えたいと思っている方などは、経営者としての視点も獲得することが出来る環境です。
経験をお持ちの方は入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土が根付いているのも魅力です。
【弊社ならではのやりがい】
◎「感動で満ち溢れる日本を創ってゆく」を軸に、必然的な感動を与えるために主体的に考えワクワクし楽しむ事ができる！
◎称賛の文化！自社開催のコンテストで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！
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身につくスキル
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調理スキル
マネジメント
店舗運営
新メニュー・プランの企画提案
基本情報
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給与
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月収/36~68万円
月給：月給：368,000円～680,000円
（想定年収：年収：4,791,000円～年収：8,640,000円 ）
・経験・能力に応じ優遇
・上記額はみなし残業代（月45時間分／90,691円～）を含む※超過分は全額支給
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区 中洲５丁目３−８ アクア 博多
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アクセス
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福岡市地下鉄箱崎線 中洲川端駅 徒歩1分
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最寄り駅
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中洲川端 (福岡市営地下鉄空港線)
中洲川端 (福岡市営地下鉄箱崎線)
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勤務時間
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シフト制
実働8時間勤務形態：シフト制
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休日
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■月9日休（2月のみ8日休）※シフト制
■パワーチャージ休暇（年2日）
※「ポジティブ」に業務に取り組むためにパワーチャージ（アクティブに休む）を目的とする休暇
■アニバーサリー休暇（年1日）
※誰しもに訪れる、記念日やハレの日を祝う「コト」を大切にし続けるための休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■産休・育休（取得実績100％）
■慶弔休暇
※長期休暇と合わせて5日以上の長期連休取得も可能！
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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上限5万円／月（6ヶ月毎に定期代を支給）
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賞与
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■賞与年4回(8月・11月・2月・5月)
■インセンティブ決算賞与年1回
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社会保険
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社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）
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福利厚生
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◆昇給（半年の1回）※人事考課による
◆賞与年4回（5月・8月・11月・2月）
◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆交通費（1か月の上限50，000円）
◆全国勤務手当（月8,000円～15,000円※対象者限定）
◆特殊技能手当/キッチン職（月30,000円～55,000円）
◆役職手当（55,000円～185,000円）
◆勤務地エリア限定制度あり
◆社員割引制度
（レストラン：利用額から20％OFF、ホテル宿泊：30％OFF、フラワー：20％OFFなど）
◆披露宴参加サポート制度（1回あたり5,000円）
◆ロングラン表彰制度
（勤続年数10年・15年・20年を迎えるメンバーへの祝い金/社員の場合：100,000円～300,000円）
◆感動グランプリ‼レストラングランプリ‼賞金（50,000円～300,000円）
◆ママズ制度
（子どもが小学校6年生の3月末まで時短勤務が可能。※現場職種限定）
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転勤
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<転居を伴う転勤無し＞も選択可能！
※全国転勤可の場合は→手当支給有
※入社後に変更可能です。
応募について
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応募資格
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【必須】
・調理経験5年以上
【歓迎要件】
■料理長またはマネジメント経験者優遇
■店舗売上・原価管理等、店舗経営・運営経験者優遇
■商品開発経験者、開発に携わりたい方歓迎！
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選考フロー
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書類選考⇒1次面接⇒内定
※面接回数は状況により変更になる可能性がございます。
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面接地
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on A Table（オン ア ターブル）
または、高宮庭園茶寮
（オンライン・対面面接可）
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- インセンティブ制度あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- 若手活躍中
- 急募求人
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会社情報
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