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GRANADA SUITE on A TABLE（グラナダスィート オン ア ターブル） GRANADA SUITE on A TABLE（グラナダスィート オン ア ターブル） | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【福岡限定ポジション】料理長／料理長候補募集！＜賞与年4＋インセンティブ＞
直近4人がこの求人を検討中
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 36~68 万円
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休日
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メリハリをつけて働くことを推進！ ■年間休日：110日 （内訳） ・月9日（シフト制）※2月のみ8日（閏年は9日） ・特別休暇3日（パワーチャージ休暇2日/アニバーサリー休暇1日）※入社月で付与数に変動有 （その他） ■有給休暇：10～20日 入社半年後に10日を付与、最大20日を付与 ⇒夏季・冬季に連続取得を推進しています。 ■慶弔休暇 ■産前産後・育児休暇
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区
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どんなことを
やっているのか
店舗①【GRANADA SUITE on A TABLE】
福岡・中洲川端駅から徒歩1分という好立地に位置する On A Table は、九州の厳選食材を使用したグリル料理と上質なホスピタリティを提供するダイニングレストランです。天井高約7mの開放的な吹き抜け空間と大きな窓が特徴で、昼は自然光に包まれた明るい雰囲気、夜は中洲の夜景を望む洗練された空間へと表情を変えます。レストランでありながら、バーラウンジや個室、ロフトスペースも備え、多様なシーンに対応できる上質な空間づくりを実現しています。
━━■中洲エリアを代表する複合型レストラン■━━
ランチ・ディナー・バー利用に加え、貸切パーティーやウェディングなど幅広い用途に対応。さまざまなサービス経験を積める環境です。
━━■九州食材を活かしたグリルダイニング■━━
九州産和牛や新鮮な魚介、旬の野菜など、地元の厳選食材を使用。素材本来の魅力を引き出す炭火焼きを中心とした料理を提供しています。
━━■天井高約7mの開放的な空間■━━
大きな窓から自然光が差し込む開放感あふれる店内。昼は明るく爽やかに、夜は洗練された大人の雰囲気を演出します。
店舗②【高宮庭園茶寮】
本施設は福岡市指定有形文化財「旧高宮貝島家住宅」をリノベーションした、他にはない圧倒的な世界観を持つ施設です。100年以上の歴史を紡ぐ広大な庭園があり、季節ごとに表情を変える自然に囲まれた空間で様々な利用用途で来館されるゲストをお迎えいただきます。
━━■歴史ある日本庭園と邸宅をリノベーションした唯一無二の空間■━━
福岡・高宮の地に佇む、四季を感じる庭園と和モダン建築が融合した非日常空間
━━■料理・空間・時間”すべてでおもてなしを創るレストラン＆ウェディング■━━
単なる飲食提供ではなく、人生の節目を彩る体験価値を提供
━━■一つの施設で多岐にわたるシーンの接客経験■━━
記念日、接待、海外ゲストなど、感度の高いお客様が多く来店されます。
質の高い接客を通じて、自身の立ち居振る舞いや言葉選びが自然と磨かれる環境です。
更には、ランチ、ディナー、茶房（アフタヌーンティー）に加え、婚礼やイベントのゲスト対応まである為、より専門性を高めたどこでも通用するサービススキルが身につきます。
こんな人と働きます
『感動で満ちあふれる日本を創ってゆく。』
ビジョンの達成を目指し、6事業運営を通じ４つの提供価値を提供しています。
今年創業30年目を迎えた現在も『ベンチャーマインド』を重視しています。メンバーの『挑戦』、『成長』が会社の原動力であり、財産です。スピードや好奇心を持ち、自らを成長させ、仲間とともに協力して働ける仲間をお待ちしています！
ここにこだわってます
《各種研修制度》
ビジネスパーソンとして必要なスキルを体系的に学び続けられる！
■入社後導入研修
■OJT
■トレーナー制度
■MBO制度
※社員メンバーと上長にて3か月毎に自社独自の目標設定シート（ブレイクスルーシートを用いて面談、振返りを実施。達成度に応じて評価が決定し、賞与額が決定。チームの定量目標と個人の定性目標を設定するため、結果だけではなくプロセスに対しても評価します。
■PDPカレッジシステム
（PDP大学院/PDPマネジメントカレッジ/PDPビジネスカレッジ/テクニカルカレッジ)
■キャリアリフレクション研修 等
《その他》
様々な挑戦機会を通じ、成長をあと押し！
■感動グランプリ‼/レストラングランプリ‼ ※社内イベント
■各種プロジェクト （リクルータープロジェクト/メンタープロジェクト/感動商品開発 等）
■各種勉強会 等
こんなことやります
■結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。
【具体的には】
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理
・衛生管理
・メニュー開発（経験者）
【お任せしたいポジション】
・副料理長
・料理長
【得られるスキル】
・レストランの繊細な一皿からパーティー料理までの幅広い対応力
・婚礼・宴会調理を含めた総合的なキッチンスキル
当社では店舗の総合マネジメントをするフィールドや機会も提供します。
マネジャーを目指したい方、将来自分のお店を構えたいと思っている方などは、経営者としての視点も獲得することが出来る環境です。
経験をお持ちの方は入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土が根付いているのも魅力です。
【弊社ならではのやりがい】
◎「感動で満ち溢れる日本を創ってゆく」を軸に、必然的な感動を与えるために主体的に考えワクワクし楽しむ事ができる！
◎称賛の文化！自社開催のコンテストで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！
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身につくスキル
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調理スキル
マネジメント
店舗運営
新メニュー・プランの企画提案
基本情報
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給与
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月収/36~68万円
（想定年収：年収：4,791,000円～年収：8,640,000円 ）
・経験・能力に応じ優遇
・上記額はみなし残業代（月45時間分／90,691円～）を含む※超過分は全額支給
※2026年10月よりみなし残業時間が40時間へ変更
※年収例
4,000,000円 / 入社3年目・26歳
4,500,000円 / 入社5年目・マネージャー29歳
5,200,000円 / 入社10年目・マネージャー34歳
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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福岡県 福岡市博多区 中洲５丁目３−８ アクア 博多
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アクセス
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福岡市地下鉄箱崎線 中洲川端駅 徒歩1分
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最寄り駅
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中洲川端 (福岡市営地下鉄空港線)
中洲川端 (福岡市営地下鉄箱崎線)
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勤務時間
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シフト制
実働8時間勤務形態：シフト制
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休日
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メリハリをつけて働くことを推進！
■年間休日：110日
（内訳）
・月9日（シフト制）※2月のみ8日（閏年は9日）
・特別休暇3日（パワーチャージ休暇2日/アニバーサリー休暇1日）※入社月で付与数に変動有
（その他）
■有給休暇：10～20日 入社半年後に10日を付与、最大20日を付与
⇒夏季・冬季に連続取得を推進しています。
■慶弔休暇
■産前産後・育児休暇
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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上限5万円／月（6ヶ月毎に定期代を支給）
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賞与
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■賞与年4回(8月・11月・2月・5月)
■決算賞与年1回
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社会保険
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社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）
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福利厚生
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ユニークな制度も充実しています！
■通勤手当 ※6か月毎に定期代支給
■健康保険
■厚生年金保険
■雇用保険
■労災保険
■出産育児支援制度 ※ポジティブ・ママズ制度（産休～育休～復帰までのサポート制度）
■転勤時引越代補助制度
■慶弔見舞金制度
■カフェテリアプラン制度 ※多種多様な福利厚生メニューから必要なものを選択できる制度
■インセンティブ制度 ※「頑張る人が報われる」をポリシーに各職種にて有
■ロングラン制度 ※勤続10・15・20・25年と長きに渡り貢献してくれているメンバーへお祝い金を贈呈
■社内施設使用割引制度
■ウェディング社内紹介制度
■メンバー紹介制度
■カムバック制度
■子どもの参観日 等
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転勤
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<転居を伴う転勤無し＞も選択可能！
※全国転勤可の場合は→手当支給有
※入社後に変更可能です。
応募について
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応募資格
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【必須】
・調理経験5年以上
【歓迎要件】
■料理長またはマネジメント経験者優遇
■店舗売上・原価管理等、店舗経営・運営経験者優遇
■商品開発経験者、開発に携わりたい方歓迎！
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選考フロー
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書類選考⇒1次面接⇒内定
※面接回数は状況により変更になる可能性がございます。
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面接地
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on A Table（オン ア ターブル）
または、高宮庭園茶寮
（オンライン・対面面接可）
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- インセンティブ制度あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 資格取得支援制度あり
- 若手活躍中
- 急募求人
- 特別休暇あり
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会社情報
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