: 酒ワイン食堂今日どう？ | 店長・店長候補の転職・求人情報

NEW

《高収入＊手当充実》地域に根付いた"大人のファミレス"で店長候補を募集！

直近1人がこの求人を検討中

応募画面へ進む

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 35~40 万円

休日: ■最大年間休日120日 └完全週休2日・月8〜10日休みあなたのライフスタイルに合わせて選択可能休みが多くても給与の調整ができればOK！ ■年末年始休暇 ■有給休暇(取得率も高いです) ■慶弔休暇 ■育休・産休

勤務地: 東京都世田谷区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

『酒ワイン食堂今日どう？』は、東京都世田谷区・経堂駅すぐの場所に店舗を構える"大人のファミレス"です。

カウンター席とテーブル席を備えた全30席は、カウンターが半分を占めるのが特徴です。
一人でふらっと立ち寄れる気軽さと、地域の方々が集う温かい雰囲気が魅力で、客層は地域の方がメインに家族連れの方もいらっしゃるなど幅広く、様々なシーンでご利用いただいているため、客単価も1,500円〜8,000円と幅広くなっています。

メニューはじっくり煮込んだ豚の角煮や牛ホホの煮込み料理をはじめ、酒のアテになる一品料理を幅広く提供しています。
煮込み料理は手作りのソースにこだわり、数量限定での提供となるほど人気のメニューです。そのほかにも季節の食材を取り入れたメニューを揃えており、何度来ても飽きないラインナップとなっています。

お酒はワインをグラスで8種類・ボトル20種類以上、日本酒は常時10種類に加え季節のお酒や隠し酒も揃えており、好みに合わせた提案もできるスタイルです。
料理との相性を考えながら、気軽にワインや日本酒を楽しめるお店となっています。

2019年12月のオープン以来、おかげさまで地域に根付いた愛されるお店となっています。
これからも変わらず、「ワインって面白い！」と思っていただけるきっかけを一つひとつ作り続けていきます。
そこで現在は、一緒にお店を盛り上げていただける新しい仲間を募集中です！

こんな人と働きます

【一緒に働くスタッフについて】
現在活躍しているスタッフは30代〜50代が中心で、中途入社がメインとなっています。
居酒屋や寿司・魚ベースの居酒屋出身者が多いですが、中にはお店のファンになって「ここで働きたい！」と入社してきたカフェ業態のマネージャー出身者もいるなど、多様なバックグラウンドを持つメンバーが集まっています。

【私たちが採用の中で大切にしていること】
一人でふらっと来てくれるお客様や地域の常連さんが多いお店だからこそ、カウンター越しに自然体でコミュニケーションが取れる方に向いているお店です。

そして、私たちはスキルや経験ではなく、あなたの「人間性と素直さ」を見ています。
これには、日本が誇る実業家・稲盛和夫氏が唱えた「人生の方程式＝能力×情熱×考え方」という言葉が根底にあります。
能力や情熱はもちろん大切ですが、中でも「考え方」がプラスに向いているかどうかが、仕事においては最も重要だと考えています。

疲れた時やしんどい時、誰だってネガティブな気持ちになることはあります。
ただ、それを口に出して周りに伝えてしまうと、スタッフにもお客様にも伝染していってしまう。
だからこそ私たちは、口に出す言葉はポジティブに、周りにいい影響を与えられる人と一緒に働きたいと考えています。

《こんな人に来てほしい！》
■人間性・素直さを大切にできる方
■言い訳をせず、前向きに物事に取り組める方
■周りにいい影響を与えられる方
■自分の夢や目標を持って仕事に向き合える方

ここにこだわってます

【地域に根付いた、距離の近いお店づくり】
当店は全30席のうちカウンター席が15席と半分を占めるのが大きな特徴です。
一人でふらっと立ち寄れる気軽さがあるからこそ、常連さんやその方が連れてきてくれた新しいお客様との繋がりが生まれ、地域に根付いた愛されるお店となっています。
カウンター越しにお客様と顔を見て会話できる距離の近さが、このお店ならではの魅力です。

【スキルもキャリアも上げていけます！】
当社では希望者にはワインスクールへの参加を支援しており、ソムリエや日本酒ディプロマなどの資格取得も応援しています。
また、毎月全店舗でおこなうメニュー開発では、年次や経験に関係なく自分のアイデアを形にできる機会があります。

さらに今後は年間2〜4店舗ペースでの新規出店を予定しており、新店や新業態の立ち上げに携わるチャンスも豊富にあります。

【あなたのライフスタイル、夢や目的達成のために…】
店長候補での給与は月給35万円〜40万円に設定していますが、経験値と希望給で給与を決定します。
また、昇給・賞与に加えソムリエや日本酒ディプロマなどの資格手当も支給していますので、頑張りはしっかりと給与に反映されます。

休みは自身のライフスタイルに合わせて柔軟に調整できる環境で、月8日休みの確保はもちろんですが、完全週休2日・最大年間休日120日も可能です。

そして私たちが大切にしているのは、スタッフ一人ひとりがこの会社を通して何を成し遂げたいかを持って働いてくれることです。
大きな夢でも小さな目標でも構いません。自分の人生の目標や夢を実現するための手段として、マイルデザインという場所を使ってほしい——そんな想いで、一緒に働く仲間をお待ちしています。

こんなことやります

『酒ワイン食堂今日どう？』の店長候補を募集いたします。

【応募について】
今回は経験者採用として、飲食店での勤務経験がある方を探しています。
店長やマネジメント経験がある方は即戦力として、大歓迎です！ブランクある方も大丈夫ですので、ぜひご応募ください！

【仕事内容】
業務に関しては、接客をメインに調理もお任せします。
※調理に関しては、経験が浅ければ簡単なものからお任せしていくのでご安心ください！

まずは店舗や会社の雰囲気を知るところからスタート。
現場で実際に働きながら、業務内容への理解を深めていきます。
慣れてきたら、売上・原価・人件費の管理、スタッフ教育、シフト作成、メニュー考案など、店舗運営全般を担っていただきます。

カウンター越しにお客様と顔を見て会話できる距離の近いお店だからこそ、常連さんとの関係を大切にしながら、地域に愛されるお店づくりに携わっていただける環境です。
分からないことや不安なことがあれば、いつでも相談できる環境がありますので、安心して取り組んでください。

身につくスキル

調理・接客スキル

店舗運営・マネジメントスキル

料理・食材に関する幅広い知識

ワインを主にしたお酒に関する知識

コミュニケーションスキル

基本情報

給与

月収/35~40万円

■経験値と希望給で給与を決定
■昇給あり
■各種手当あり

固定残業：あり

固定残業の時間：45時間

固定残業の金額：81,225円〜92,835円

固定残業超過分の支払い：あり

固定残業の詳細：固定深夜手当：50時間分　18,050円〜20,650円　※超過分別途支給

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都世田谷区宮坂2-19-1

アクセス: 経堂駅　徒歩1分

最寄り駅: 経堂 (小田急線)

勤務時間

【営業時間】
<月〜火、木〜金>12:00〜14:30、17:00〜23:00
<水曜日>17:00〜23:00
<土〜日>12:00〜23:00

【勤務時間】
10:00〜24:00

■休憩60分あり
■終電考慮

■平均所定労働時間: 173時間48分 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: ■最大年間休日120日
└完全週休2日・月8〜10日休み
あなたのライフスタイルに合わせて選択可能
休みが多くても給与の調整ができればOK！

■年末年始休暇
■有給休暇(取得率も高いです)
■慶弔休暇
■育休・産休

試用期間

6ヶ月

試用期間の条件：異なる

給与：月収330,000円〜350,000円

固定残業：あり

固定残業の時間：45時間

固定残業の金額：76,590円〜81,225円

固定残業超過分の支払い：あり

その他: ■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）

福利厚生・待遇

交通費: 支給

賞与: あり(年1回)

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ■昇給あり(年1回/面談もおこなっているので、年1回を待たずチャンスも有り！)
■制服貸与
■髪型自由
■バイク・車通勤OK
■まかないあり
■役職手当
■職能手当
■資格手当(日本酒ディプロマは月1万円、ソムリエは月2万円支給)
■住宅手当(規定あり)
■近隣居住手当
■店舗間交換留学
■抜擢人事制度
■資格取得支援(ワイン勉強会、試飲会、産地・ワイナリー研修など)
■社長飯・社長研修
■上司との定期面談(現状の悩みや将来の目標や課題・プライベートの相談まで…
しっかりと膝を突き合わせてお話しします！)
■社内イベント(社員旅行、BBQ、レクリエーションなど)