-
酒と肴 トリノイチ 酒と肴 トリノイチ TOFROM八重洲店 | 店長・店長候補の転職・求人情報
【9月オープン】話題のTOFROM八重洲を一緒に盛り上げてくれる仲間募集！
-
この求人はこんな感じ。
-
-
給与
-
月収 35~50 万円
-
休日
-
公休：月8日 ※休日や勤務日数については柔軟に対応しますので、ご希望がある際はご相談ください
-
勤務地
-
東京都 中央区
-
どんなことを
やっているのか
<b>【東京駅直結】彩り・旬・おもてなし。三つの喜びが宿る、八重洲のおばんざいと炙り焼きの店。</b
TOFROM YAESU TOWERに構える「トリノイチ」。彩り・旬・おもてなし、三つの「トリ」が一つになるという想いを店名に。生麩の田楽は八丁・西京・合わせと三種の味噌で食べ比べ、味噌や醤油、日本酒も全国各地から選りすぐって取り揃えています。5色以上の彩りを纏うおばんざいは月替りで表情を変え、訪れるたびに新しい発見が。カウンター席、座敷、個室まで、大切な人と過ごすひとときに寄り添います。
こんな人と働きます
◆困ったときはいつでも頼れる！◆
チーム＆本部の手厚いサポート
あなたの経験やペースに合わせて、少しずつお任せする範囲を広げていきます。
困ったときはすぐ相談できる統括マネージャーもついています。
さらに当社は、グループ企業の為労務管理や評価制度も整っているます。
「残業ばかりで将来が見えない…」といった不安とも無縁！
安心して「理想のお店づくり」に集中していただけます。
◆将来のキャリアもしっかり描けます◆
社歴や年齢に関係なく、成果や頑張りはスピーディーに評価！
最短半年～1年で店長へステップアップしたスタッフもいます。
将来的には複数店舗を束ねるエリアマネージャーや、本部の商品開発・経営幹部など、長く安心して活躍できる多彩な道をご用意しています。
ここにこだわってます
◆「飲食のイロハ」をここで学べます◆
今回9月にOPENした「TOFROM YAESU TOWER」内に株式会社IFREAが展開する「酒と肴 トリノイチ」
お客様へはオバンザイと本格焼き鳥をペアリングとともに提供する居酒屋。
ただの居酒屋ではなく一組一組のお客様へ心地よい落ち着いた空間を提供しています。
当社は料理や空間だけでなくSNS運用等のお店の発信を含めた「飲食×マーケティング」で店舗を拡大しています。
今回採用するあなたも興味があれば飲食の事だけでなく
「どうやってお店の認知度を上げるのか」
「どうやって顧客満足度を上げるのか」
を実地で学びながら働くことが可能です。
勿論あなたの
「こんな新しいおすすめメニューを出したら喜ばれそう！」
「接客のスタイルを少し変えて、もっと居心地の良い空間にしよう」
「みんなが働きやすいように、シフトや動線をちょっと工夫してみよう」
など、現場ならではの
自由な発想やアイデアは積極的に採用します。
お店を育てていく面白さをダイレクトに実感できます！
こんなことやります
✼┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈✼
✅基本給・評価のステップを明示
✅頑張り次第で年収800万円目指せる
✅早期の役職就任・昇格チャンスあり
✅月8日休み・交通費支給あり
✅独立支援・資格支援制度あり
✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼
◎評価・昇給ステップ
店舗運営スタッフとして、役割と成果に
応じた明確な昇給・昇格のプロセスを
設けています。ステップごとに身につくスキルと
評価基準が明確なため、目標を持って着実に
給与アップを目指せます。
▼ STEP 1 ／ 入社〜3ヶ月
【基本業務の習得期】
接客・調理のサポート業務からスタート。
ご案内や料理提供のほか、仕込み、
サイドメニューの調理、盛り付け、
洗い場フォローなど基本技術を習得。
ホテルシェフ監修の本格的な技術も学べます。
▼ STEP 2 ／ 3〜6ヶ月後
【店舗マネジメントの実践期】
店舗マネジメントの一部を徐々に担当。
アルバイト・パートさんの採用や育成サポート、
シフト作成、仕入れや在庫の確認を
実践しながら、数値管理やチームマネジメントを
身につけます。
▼ STEP 3 ／ 半年〜1年後
【店舗運営・企画の主導期】
店舗全体をリードするマネージャー候補へ。
「もっとこうしたら面白くなる」
というアイデアを形にし、イベントや
限定メニューの企画、売上・原価の管理を主導。
お店の雰囲気づくりや店舗運営全体を
牽引する立場です。
▼ STEP 4 ／ 1〜2年後
【店長・役職昇格と高収入期】
店長・エリアマネージャーへのキャリアアップや、年収800万円を目指す高収入ルートの審査対象に。会社の成長スピードに合わせて、早期の役職就任と大幅な昇給を目指せます。
実際にこのルートを歩んだスタッフの声：
「前職はマニュアル通りに動くだけの毎日に
疲れていましたが、ここでは自分の手でお店を
良くしていく手応えがあります。自分で
企画したイベントにお客さまが喜んでくださり、
売上管理などの経営視点も身につきました」
（店舗スタッフ・入社1年3ヶ月）
◎仕事内容
・接客・調理のサポート（ホール全般、お会計、
料理提供）
・キッチン業務（仕込みや
サイドメニューの調理、盛り付け）
・店舗マネジメント（売上・原価の管理、
仕入れや在庫の確認）
・メンバー育成（アルバイト・パートさんの採用や育成、シフト作成）
・店舗プロモーション（イベントや
限定メニューの企画）
-
身につくスキル
-
SNSマーケティング
本格料理の知識
飲食店成功の秘訣！
お客様を喜ばせる☆
基本情報
-
給与
-
月収/35~50万円
※アルバイト含めての経験・能力を考慮・優遇いたします
固定残業：あり
固定残業の時間：45時間
-
募集職種
-
店長・店長候補
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
東京都 中央区 八重洲1-6-1 TOFROM YAESU TOWER 2階
-
アクセス
-
・JR「東京」駅 地下直結（八重洲地下街経由）
・東京メトロ丸の内線「東京」駅 地下直結（八重洲地下街経由）
・東京メトロ東西線、銀座線、都営浅草線「日本橋」駅 徒歩3分
・東京メトロ半蔵門線、銀座線「三越前」駅 徒歩6分
-
最寄り駅
-
東京 (JR山手線)
東京 (JR中央線(快速))
大手町 (東京メトロ東西線)
日本橋 (東京メトロ銀座線)
-
勤務時間
-
10:00〜23:00の中でのシフト制です
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
-
休日
-
公休：月8日
※休日や勤務日数については柔軟に対応しますので、ご希望がある際はご相談ください
-
試用期間
-
3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
-
■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
-
交通費
-
◎交通費全額支給（規定あり）
-
賞与
-
店舗及び業績により支給
-
社会保険
-
・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
-
福利厚生
-
◎交通費全額支給（規定あり）
◎制服貸与
■まかない無料！
■社宅制度（規定あり）
■資格取得支援（調理師・利き酒師等、取得費用支援）
■独立支援制度（のれん分け・新規業態開発など）
■社内紹介制度（1人紹介ごとに10万円支給！）
■繁盛店視察（隔月1回の実施 飲食代は会社が負担）
-
転勤
-
都内はあり
応募について
-
応募資格
-
接客・サービス業の経験がある方
飲食経験者は特に歓迎します！
-
選考フロー
-
一次選考：WEB（オンライン）カジュアル面談
二次選考：店舗で対面にて実施
※就業体験可
-
面接地
-
※二次面接は店舗までお越しください
-
お店の特徴
-
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- ディナー営業のみ
- 年末年始休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 髪型自由
- 独立支援制度あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 夜勤なし
- 交通費全額支給
- 未経験者歓迎
-
会社情報
-
