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みざん | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報
【ワイン学べます＊ホワイトな環境】人気ビストロ「みざん」のホール担当を募集
どんなことを
やっているのか
『みざん』は、内幸町駅から徒歩2分、新橋駅から徒歩3分というアクセス抜群の立地にある、肉×ワインのビストロです。
客単価6,000-8,000円で主に30-40代のビジネスワーカーの方々を中心にご利用いただいております。
オープンキッチンが特徴的な店内は全42席。
元ふぐ屋さんを居抜きで使用しているため座敷が残っているなど、ユニークな店舗デザインとなっています。
料理はフレンチ料理をベースとし、一切の妥協をせず、手作りにこだわったメニューを提供！
渾身の肉料理から、手仕事込めた自家製シャルキュトリーや創作的なおつまみまで、約100種類前後のワインをご用意し、本格的なマリアージュを提供しています。
2018年12月のオープンから約7年が経過し、おかげさまで新橋エリアで多くのお客様にご愛顧いただいています。
これからも「流行るよりも愛されるお店」として、一歩一歩確実に成長してまいります。
そこで現在は、お店の更なる発展に向けて、一緒に成長していただける新しい仲間を募集中です！
こんな人と働きます
◆ 多様な経験を持つメンバーが集う、チーム一体感の強い職場 ◆
【現在活躍中のメンバー】
当店では20代半ばから40代まで幅広い年齢層のスタッフが活躍中！
興味深いことに、フレンチ出身のスタッフはおらず、様々なバックグラウンドを持つ仲間が共に働いています。
スタッフは社員・アルバイト含め個性的な人が多いですが、個人プレイに走ることなく協調性をしっかりと持っています。
職人チックな人はおらず、赤い炎みたいにメラメラ燃えているタイプよりは、青い炎みたいに内面に情熱を持った人が多い印象です
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職場環境はアットホームな雰囲気で、"部活"というよりは"チーム"としての一体感が強く、完全オープンキッチンという環境もあり、キッチンとホールがしっかり連携を取りながら協力して働いています。
【私たちが求める人物像】
■お客様の満足を心から願える方
これまで培ってきた接客経験やスキルは大切な「資産」ですが、それ以上に重要なのは、お客様に心地よい時間を過ごしていただきたいという真摯な気持ちです。
お客様の喜ぶ姿を見ることで、自分も幸せを感じられる方を求めています。
■学び続ける姿勢を大切にする方
接客経験をお持ちの方も、サービス業に新たに挑戦される方も、「向上心に限りはない」ということを大切にしています。
ワインの知識や料理への理解など、学ぶ意欲があれば様々なことを吸収できますので、素直な姿勢で知識やスキルを深めていける方を歓迎します。
私たちと共に、多くのお客様に愛されるお店を作り上げていく新しい仲間をお待ちしています。
ここにこだわってます
【ホワイトな労働環境！】
当店を運営している「丸八殖産株式会社」は1951年創業、70年以上の歴史を持ち、多角的な事業展開により安定した経営基盤を築いています。
この安定性は、社員にとっても安心して長期的に働ける環境といえるでしょう。
また、当店は日曜・祝日定休、GW・夏季・年末年始もしっかりと休暇を取れるスケジュールとなっています。
新橋というビジネスエリアの特性に合わせた営業スタイルのため、スタッフにとってもライフワークバランスを重視した働きやすい職場環境を実現しています。
※実際に働いている社員からも「休みがしっかり決まっていてライフワークバランスがうまく取れる」「結婚や子育て中でも安定して働きやすい」と嬉しい声をいただいています！
【裁量権とチャンスがある環境です！】
当社の大きな特徴は、店舗ごとの裁量権が非常に大きく、会社からのトップダウンでああしなさい、こうしなさいというのが、ほぼないことです。
全て店舗単位で自分たちで考えて実行でき、年間の店舗売上計画や利益計画も各マネージャーが作成します。
だからこそ経営者に近い感覚で店舗を見ることができ、それだけの裁量権とチャンスが与えられています。
また、運営元はビストロやカジュアルワインバル、カフェやハンバーグ専門店、ラーメンなど様々なジャンルで展開しており、希望があれば異動もできるため、それぞれのブランドで異なるスキルや経験を積むことができます。
今後も新しい飲食店を出店していく計画もあり、自分の判断で店舗運営に携わりたい方、将来的に独立を考えている方にとって、非常に貴重な経験を積むことができる環境です！
こんなことやります
みざんのホールスタッフを募集！
今回は経験者採用のため、接客・サービス経験をお持ちの方を探しています。
【お任せする業務】
ホールでの接客業務を中心に、お客様に心地よい時間を過ごしていただけるよう、きめ細やかなサービスを提供していただきます。
■お客様のお席へのご案内・オーダー取り
■料理・ドリンクの提供、会計業務
■約100種類前後の豊富なワインラインナップから、お客様に最適なワインをご提案
■完全オープンキッチンのため、キッチンとの連携も重要な業務です
【ワインを学べる環境】
当店にはソムリエが在籍しており、ワインの知識を本格的に学ぶことができる環境です。
お料理とのマリアージュを考慮したワイン提案スキルを身につけながら、お客様により良いサービスを提供できるようになります。
【ステップアップ】
経験を積んで慣れてきたら、スタッフ管理や数値管理などの店舗マネジメントもお任せします◎
「流行るよりも愛されるお店」を目指す当店で、特別な時間を演出する一緒に働く仲間をお待ちしています！
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身につくスキル
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接客・サービススキル
料理・食材に関する知識
ワインを主にしたお酒の知識
マネジメントスキル
店舗運営・経営ノウハウ
基本情報
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給与
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月収/27~40万円
■初年度は契約社員での雇用となります（試用期間・正社員登用あり）
■経験・スキル考慮
■昇給あり固定残業: あり
15〜20時間分 30,000円〜40,000円 ※超過分は別途完全支給
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募集職種
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レストランサービス・ホールスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 新橋2-3-6 中沢建物新橋ビル B1F
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アクセス
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都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩２分
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】日比谷口 徒歩３分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩４分
都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩６分
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最寄り駅
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新橋 (ゆりかもめ)
新橋 (都営浅草線)
新橋 (東京メトロ銀座線)
新橋 (JR京浜東北線)
新橋 (JR横須賀線)
新橋 (JR山手線)
新橋 (JR東海道本線(東京～熱海))
内幸町 (都営三田線)
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勤務時間
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14:00〜23:45
■実働8時間
■休憩あり■平均所定労働時間: 170時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■日曜・祝日休み
■GW休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■特別店休日
■有給休暇
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試用期間
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2 ヶ月
試用期間の条件
■試用期間中：時給1,300円〜
└能力を見て期間が前後する可能性あり
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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業績連動(年2回)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり(年1回)
■制服貸与
■まかないあり
■家族手当
■資格・スキル手当
■資格取得支援
■退職金あり
■終電考慮
■髪型自由
■ひげ・ネイル・ピアスOK
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転勤
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転居を伴う異動は基本無し
└希望があれば別業態へのチャレンジもできます
応募について
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応募資格
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■学歴不問
■接客・サービス経験がある方
└店長またはマネジメント経験がある方は優遇
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(2回)
↓
入社・研修期間
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- 退職金制度あり
- 日曜日定休
- 月8日以上休み
- ディナー営業のみ
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度あり
- 髪型自由
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
- 長期休暇あり
- 外国語が活かせる
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会社情報
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