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ロッテシティホテル錦糸町 シャルロッテ | キッチンスタッフの転職・求人情報
【即戦力募集】錦糸町駅直結のシティホテル／月8～9日休／賞与年2回
直近1人がこの求人を検討中
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 23~28 万円
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休日
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■年間休日114日 ■月8〜9日 ■夏季休暇(3日間) ■年末年始休暇(3日間) ■有給休暇
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勤務地
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東京都 墨田区
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どんなことを
やっているのか
『シャルロッテ』は東京都墨田区・錦糸町駅から徒歩1分という好立地に構える「ロッテシティホテル錦糸町」内のレストランです。
ゆったりとしたひと時を過ごせる明るい雰囲気の店内は全50席。
ご宿泊のお客様だけではなく、地域の方々も多くご利用いただいており、最高の1日を始めるためのこだわりの朝食からランチ、宴会料理でも"錦糸町らしさ"、"ロッテらしさ"のある料理を提供しています。
現在は、サービス向上・ブラッシュアップへの戦力強化を図っていくために、新しい仲間を募集中です！
【ロッテシティホテル錦糸町について】
2010年4月、旧ロッテ会館・ロッテプラザの跡地にオープンしたシティホテルです。
「すべては最高の朝を迎えるために」をコンセプトに、良質な眠り・寛ぎの時間・癒しの空間、そして最高の料理・サービスを提供しています。
近年は東京観光の拠点として、インバウンドのお客様も増加し、活気に満ちています。
これからも墨田区の魅力を発信、地域活性化に貢献するために、地域と密着した特色あるサービスを展開し、成長を続けてまいります。
こんな人と働きます
【料理長について】
国内のホテルで経験を重ね、さまざまな料理ジャンルに精通し幅広いスキルと知識を持たれている方です。
都内の有名病院でVIP患者向けの食事の総責任者としての経験もあり、2023年4月よりご縁あって当ホテルの料理長に就任いただきました。
人当たりよく、非常にフレンドリーな性格でメンバーを引っ張ってくれています。
【職場の雰囲気について】
料飲部門では将来有望な新卒から経験豊富な中途が入り混じった少数精鋭の運営となりますので、一人ひとりが仕事に対して責任を持てる職場となっています。
チームワークを重視しているので、みんな助け合いの精神を持って、困っている人がいたらしっかりヘルプ・フォローしてくれています。
《どんな人に来て欲しい？》
面接の中でもそうですが、私たちは「コミュニケーション能力」を見ています。
当社の全ての仕事において、黙々淡々とこなしていくものは少ないといえるでしょう。
だからこそ、お客様には寄り添ったサービスを、スタッフとはチームワークを意識してコミュニケーションを取っていただければと思います。
ここにこだわってます
【料理について】
地元の食材も使いながら、健康美を意識した体に優しく見た目にも美味しい料理を提供！
朝食に関しては当ホテルのコンセプトである「最高の朝を迎えるため」に、特に力を入れています。
また、こだわるところはしっかりと手作り比率を上げて料理を作っていますが、スタッフの負担も考慮して既製品も上手く使いながら効率を図っています。
【母体安定！福利厚生も充実！】
運営元は、菓子やアイスの製造・販売、プロ野球チームの運営、不動産やホテル運営など様々事業を展開している「ロッテグループ」の子会社です。
長年培った信頼と実績を持ち、安定した経営基盤があるので、働いてるスタッフは安心して働けるかと思います！
また、賞与や各種手当、ロッテ健康保険組合など大手企業ならではの充実した福利厚生も魅力の一つです。
【休みが取れるシフト体制！残業も少なめ！】
レストラン・飲食店の仕事をする中で「休みが少ない」「拘束時間が長い」など、労働環境が良くないイメージがあるのではないでしょうか？
そこで私たちは、社員にはモチベーション高く仕事をしてほしい想いのもと、労働環境の整備に力を入れています！
お休みに関しては年間休日114日、月8〜9日休みで、季節休もありますし、できる限り残業をしないようなシフト体制も組んでいます。
こんなことやります
当ホテルの料飲部キッチンの募集をいたします。
今回は経験者・即戦力採用で考えているので、洋食調理経験が3年以上ある方を探しています。
主な仕事内容は仕込み〜盛り付け含めた調理業務全般となりますが、仕事に慣れてきましたらマネジメントのほか料理長と一緒にメニュー考案にも携わっていただけたらと思います。
■朝食
ビュッフェスタイルでさまざまな料理を提供。
オムレツはライブクッキングとしてお客様の前で作るパフォーマンスもおこなっています。
■ランチ
メインを8種類の中から選ぶランチメニューで構成。
シーズンやトレンドに合わせ、工夫を凝らした洋食・カフェメニューを作っていきます。
■バンケット
バンケットではシェフ考案のパーティメニューを作っていきます。
安心・安定の環境で、日々のやりがいを感じながら働きたい方はピッタリです！
また、社員寮もありますので一人暮らしや遠方にお住まいの方もご安心ください！
まずはお話からでも大丈夫ですので、少しでも興味がある方はぜひご応募ください！
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身につくスキル
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調理スキル
料理・食材の知識
新しいメニューの企画・考案
マネジメントスキル
コミュニケーションスキル
基本情報
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給与
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月収/23~28万円
■経験・スキル考慮
■資格手当
■時間外手当
■深夜勤務手当固定残業：あり
固定残業の時間：10時間
固定残業超過分の支払い：あり
固定残業の詳細：10時間分 18,800円〜 ※超過分支給
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 墨田区 錦糸4-6-1
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アクセス
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・東京メトロ 半蔵門線 錦糸町駅 5番出口直結
・JR錦糸町駅 北口 徒歩約1分
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最寄り駅
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錦糸町 (JR中央・総武線)
錦糸町 (JR総武本線)
錦糸町 (東京メトロ半蔵門線)
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勤務時間
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6:00〜22:00
■実働7.5時間
■休憩1時間
■夜勤シフト無し
■平均所定労働時間: 156時間48分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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■年間休日114日
■月8〜9日
■夏季休暇(3日間)
■年末年始休暇(3日間)
■有給休暇
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試用期間
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2ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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年2回(6月/12月 ※業績連動)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり(年1回/7月)
■制服貸与
■食事手当
■家族手当
■資格手当
■時間外手当
■深夜勤務手当
■社内割引
■姉妹ホテル割引
■男女別休憩室・シャワールーム完備
■社員寮あり(武蔵浦和)
■従業員表彰制度
■ロッテ健康保険組合
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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■洋食調理経験3年以上
└レストラン経験者歓迎
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(1〜2回)
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入社・研修期間
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面接地
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ロッテシティホテル錦糸町
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- 月8日以上休み
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 夜勤なし
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会社情報
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