: ザ・ジョージアンテラス | 料理長・料理長候補の転職・求人情報

大阪泉佐野｜実力によってはすぐ料理長へ【年間休日110日／月給34万円～】

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 34~45 万円

休日: ■年間休日110日・月8～10日休み（週休2日ペース/シフト制）・店舗は火曜日定休 ■有給休暇（入社半年後10日～） ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇

勤務地: 大阪府泉佐野市

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

株式会社ワールドサービスは1993年の会社設立以来、常にお客様のニーズや市場の変化に歩調を合わせながら、お客様が求めるサービスの追求とお客様の期待を超えた独創的で効率的なサービスの提供に取り組んでいます。

■テーブルクロス及び各種レンタルサービス
■施設運営（結婚式場、レストラン、フォトスタジオ、ドレスショップ）
■オリジナル商品の企画・製造
■コンサルティング

系列店舗のひとつである、「ザ・ジョージアンテラス」は、
レンガ造りの建築の美しさが際立つ、伝統的な英国ジョージアン様式の一軒家です。

四季折々の花と豊かな緑に囲まれた邸宅を、新郎新婦とゲストだけで貸し切れるゲストハウスウェディングの会場です。

上質なインテリアはもちろん、⼼地よく過ごしやすい空間やスムーズな動線設計は
⼀軒家完全貸切ならではの魅⼒です。

こんな人と働きます

■社員のパッションを全力で応援する
当社は新しいサービスを開発し、市場を開拓してきた革新性豊かな企業です。
挑戦こそ成長の原動力であり、社員の「やりたい！」という想いを全力で応援しています。

料理の企画や調理は、レストランで料理人に任せ、各々の技術・やりたいことを実現できる環境をご用意しています。

■コミュニケーション良好でストレスフリー
役職に関係なく自由にものを言える環境が、当社にはあります。タテも、ヨコも、良好なコミュニケーションが取れる環境が整っています。
年代も様々ですが、明るく元気な職場で、部署内だけではなく部署を超えたコミュニケーションが活発なことも大きな特徴です。
年に一度、社内全体のイベントもあり、交流を持つことができます︕

■入社後のキャリアチェンジも可能
社員は多種多様な職種で個性に合った仕事に就き、能力を発揮しています。
もちろん、入社後のキャリアチェンジも柔軟に行っています。

ここにこだわってます

ザ・ジョージアンテラスが考える結婚式は、
ゲストとのふれあいを大切にする「パーティスタイルウェディング」。

大切なゲストと一緒に過ごす時間をたくさん作ることで、新郎新婦もゲストも思う存分楽しめるパーティを実現できるよう努めています。

ガーデンでの料理演出、オープンカー入場、バルコニーからの登場…等々ザ・ジョージアンテラスのパーティにはゲストを飽きさせない様々な「楽しい仕掛け」を施しています。春には桜が満開になるブロッサムロードでは、オープンカーに乗ってフラワーシャワーを楽しんだり、パーティ入場演出でゲストを楽しませたりと、緑あふれる一軒家貸切邸宅ならではの演出です。

さらにパーティ後半はガーデンにスイーツやドリンクを並べ、まるで英国のアフタヌーンティーのようなガーデンパーティが特徴です。

こんなことやります

結婚式場『ザ・ジョージアンテラス』調理部門での料理長・料理長候補のお仕事です。

【主な業務内容】
・経験／能力に応じて食材の選定
・オリジナルメニューの考案
・数値管理
・衛生管理
・在庫管理　など（詳細は面接時にご説明します）
慣れてくれば、スタッフ教育やチーム全体のマネージメントにも携わってください。

弊社独自の「パーティースタイルウエディング」は、前半は本格コース料理、後半はみんなで楽しむ立食スタイルです。後半はシェフがゲストの目の前で調理を披露する「シェフズダイニング」という演出を取り入れており、調理スタッフも直接お客様と触れ合いながら、一生に一度の「結婚式」という空間と時間をおもてなしします。

また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。
婚礼のコース料理は、仕込み、仕上げ、盛り付けまで各部門に分かれて同じ料理を繰り返すのではなく、全員で料理を作っていきます。

身につくスキル

食材の仕入れ・目利き力

調理技術

コミュニケーション力

メニュー考案・商品開発などの企画力

固定概念にとらわれない独創性

基本情報

給与

月収/34~45万円

※試用期間3ヶ月あり。期間中は同条件です
※月給には毎月以下の割増賃金が含まれます。
固定深夜割増手当20時間分（9,574円～）

※職務により固定深夜割増手当の金額が異なります/超過分は別途支給
※給与は経験・能力を考慮して決定します
※料理長経験の浅い方は30万円～スタート

【年収例】
年収554万円／中途入社7年（月給40万円＋賞与＋役職手当）
年収490万円／中途入社5年（月給35万円＋賞与）
年収462万円／中途入社1年（月給33万円＋賞与）

固定残業: あり

募集職種: 料理長・料理長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 大阪府泉佐野市りんくう往来北1-16

アクセス: 【電車をご利用の方】
JR関西空港線／南海空港線
りんくうタウン駅③番出口より徒歩8分

【お車でお越しの場合】
臨海線沿い（29号線）にございます

[大阪方面からお越しの方]
阪神高速湾岸線泉佐野南ＩＣより1分
[和歌山方面からお越しの方]
阪和自動車道泉佐野ＪＣＴ～
関西空港自動車道～泉佐野ＩＣより5分

最寄り駅: りんくうタウン (南海空港線)
りんくうタウン (JR関西空港線)

勤務時間

１ヶ月単位の変形労働時間制
・繁閑差に合わせたシフトにて運用
・日々の所定労働時間は8時間固定ではなくシフト変動
・一年を平均して1日実働8時間
・休憩有り
※例：8:30～17:00、9:00～18:00、10:00～20:00 etc..
（結婚式の時間により変動有）

■平均所定労働時間: 174時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態：変形労働時間制

休日: ■年間休日110日
・月8～10日休み（週休2日ペース/シフト制）
・店舗は火曜日定休
■有給休暇（入社半年後10日～）
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇

試用期間: 3 ヶ月

その他: ■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）

福利厚生・待遇

交通費: 上限35,000円/月　※超過分はその半額を支給

賞与: 年2回 (6月・12月／昨年実績：平均約2ヶ月分支給）
※業績評価に応じて支給
※試用期間後から支給対象

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ■給与改定：年1回（12月）
■交通費支給 (上限35,000円/月※超過分はその半額を支給)
■役職手当（※当社規定に準ずる）
■専門職手当（※当社規定に準ずる）
■制服貸与
■育児による短時間勤務
■健康診断
■婚礼利用割引
■保養施設利用割引
■研修制度（OJT研修、マネジメント研修、SDGｓ研修、外部講座受講など）
■能力・技術向上支援制度（資格取得の補助、海外のレンタル・ウェディングサービスの見学、調理スタッフを対象に技術向上を目的としたレストラン食事の際の食事代を補助など）