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恵伝 鉄板焼き 恵伝 | キッチンスタッフの転職・求人情報
【恵比寿・隠れた名店】名店仕込みの料理長と焼く、和×フレンチ鉄板焼き
どんなことを
やっているのか
恵比寿駅から徒歩3分。和モダンの落ち着いた空間で、日本の伝統食材とフレンチの技法を合わせた鉄板焼きを、カウンター越しにお客様の目の前で焼き上げる「恵伝」。SNSでは「隠れた名店」と話題になり、芸能人の方がお忍びで訪れることも少なくありません。
こんな人と働きます
料理長は、有名鉄板焼き店で30年以上修行と経験を積んできた職人です。伝統を大切にしながら、和とフレンチを掛け合わせた新しい鉄板料理に挑み続けています。そのすぐ隣で、焼きの技や段取りを間近に見ながら学べる環境です。
ここにこだわってます
・芸能人もお忍びで通う、SNSで話題の隠れた名店
・名店で修行を積んだ料理長のもと、目の前のお客様に焼き上げる臨場感
・鉄板焼きの経験がある方は、その技術をしっかり評価します
バイトから社員になった生え抜きも多く、統括・マネージャー・スーパーバイザーとして30代で活躍している人もいます。年齢に関係なく活躍できる会社です。
こんなことやります
料理長のもと、カウンター越しにお客様の目の前で、和牛ステーキや季節の創作料理を焼き上げていただきます。焼きの技術はもちろん、会話や所作も含めて特別な時間をつくるのが仕事です。ご経験に応じて、メニュー開発や若手の育成もお任せします。
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身につくスキル
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メニュー開発
基本情報
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給与
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月収/31~40万円
ご経験・技術を考慮して決定します。面談・面接の際にご要望をお伝えください
固定残業：あり
固定残業の時間：45時間
固定残業の金額：76,063円〜98,146円
固定残業超過分の支払い：あり
固定残業の詳細：45時間分
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 渋谷区 恵比寿（次のビルを除く）
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アクセス
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JR恵比寿駅東口 徒歩7分。
JR恵比寿駅ガーデンプレイス口 徒歩3分
JR目黒駅 徒歩15分
東京メトロ 広尾駅 徒歩15分
恵比寿駅東口、スカイウォークを出て左、
2つ目の信号（交番）を左折
お花屋さんを通り越した左側１階
恵比寿駅から558ｍ
恵比寿駅から561m
恵比寿駅から561m
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最寄り駅
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恵比寿 (JR山手線)
恵比寿 (JR埼京線)
恵比寿 (JR湘南新宿ライン)
恵比寿 (相鉄・JR直通線)
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勤務時間
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10:00～23:00 シフトによる
■平均所定労働時間: 173時間0分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、変形労働時間制
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休日
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月8日
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試用期間
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6ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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定期賞与はありません。毎月、業績に応じて業績給を支給します
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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●交通費全額支給
●昇給あり（随時）
●車通勤可（通勤手当有）
●社会保険完備
●食事付
●制服貸与
●試食会随時
●レクリエーションあり
●有給休暇あり
●夏季・冬季休暇あり（各4日程）
●慶弔休暇あり
●社員旅行（海外＆国内）
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転勤
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合意の上で転勤の可能性あり
応募について
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応募資格
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・鉄板焼きなど、お客様の前で調理した経験がある方歓迎
・お店や会社に興味のある方
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選考フロー
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①応募
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②簡単日程調整
当社からの返信メールでGoogleカレンダーから開いてるところに入力するだけ！
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③リモート面談(15分～30分程度)
事前準備不要(履歴書不要/服装自由)
当社の会社説明がメインです/フランクに会話しましょう♪
↓
④面接(1回)面接時に履歴書を持参ください♪
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面接地
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本社または各店舗
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お店の特徴
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- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- インセンティブ制度あり
- 退職金制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 年末年始休暇あり
- 髪型自由
- 未経験者歓迎
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会社情報
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