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オルケストラ | ソムリエの転職・求人情報
【ソムリエ募集｜経験活かせる】ミシュラン掲載店｜本格イタリアンレストラン
どんなことを
やっているのか
『オルケストラ』は、参宮橋駅から徒歩1分の好立地にある本格イタリアンレストランです。
「ミシュランガイド東京2025」Newセレクションにも選出され、オーケストラが奏でるような伝統と革新の料理をご用意しています。
イタリアンの技術をベースに、日本各地の旬な食材を取り入れたメニューを展開。
本場発祥の絶品・ラヴィオーロは、お客様の目の前でパスタを伸ばすところから始まり、エミリア・ロマーニャ発祥のトルテッリーニ イン ブロードは、日本とイタリアの旨味を融合させた詰め物で仕上げています。
伝統的な技法と革新的なアイデアが調和した、至極の美食空間をお届けしています。
こんな人と働きます
調理場は、30代後半のシェフと20代のキッチンスタッフが活躍中です。
ホール側では、30代の女性スタッフと50代のサービスマネージャーが在籍。
元気で明るいメンバーが集まり、現場はいつも活気に溢れています！
フレンドリーな雰囲気なので、新しくご入社される方も自然と馴染める環境です。
スタッフ同士の会話も多く楽しい職場ですが、仕事中はメリハリをつけて業務に取り組んでいます。
ここにこだわってます
【ブランドのこだわり】
ミシュラン店を含む多彩な有名レストランでソムリエとしての経験を持つ、当支配人・矢島聡氏が、厳選したワインをセレクト。
イタリア産に限らず、本物の自然派ワインやシャンパーニュ、ブルゴーニュ、古酒まで、幅広いラインナップをご用意しています。
【アイデアを活かしたお店づくり】
今後も群馬エリアを中心に店舗展開していきたいと考えています。
新規出店の際には、裁量権のある環境で店舗運営に携われるチャンスも！
あなたのアイデアや意見を活かしたマネジメントにチャレンジできます。
こんなことやります
ソムリエとして、接客、お客様へワインの提案、ワインセラーの管理などをご担当いただきます。
当店では、厳選ワインを幅広く取り揃えています。
ワインペアリングも行っており、これまでの経験を存分に活かしていただける環境です！
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身につくスキル
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ワインの知識
サービススキル
店舗運営
チームワーク
イタリア料理の知識
基本情報
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給与
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月収/25~30万円
固定残業代なし
超過分別途支給固定残業代: なし
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募集職種
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ソムリエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 渋谷区 代々木4-1-7 森田ビル 1F
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アクセス
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参宮橋駅（小田急小田原線）より徒歩1分
代々木駅（JR）より徒歩10分
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最寄り駅
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参宮橋 (小田急線)
代々木 (JR山手線)
代々木 (JR中央・総武線)
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勤務時間
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10:30～23:00(シフト制)
■平均所定労働時間: 173時間48分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■月7~8日休み
■夏季休暇・冬期休暇
■事前申請で希望休取得可能
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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支給
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賞与
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業績賞与年2回
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり（年1回）
■業績賞与あり（年2回）
■社会保険完備（雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金）
■制服貸与
■まかないあり
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転勤
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なし
応募について
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応募資格
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ソムリエの資格を持っている方歓迎
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接(1～2回)
↓
入社・研修期間
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 週休2日
- 夏季休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
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会社情報
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