: SAAWAAN BISTRO | キッチンスタッフの転職・求人情報

NEW

＜麻布台ヒルズのインターナショナルビストロ＞月8日休み・資格手当多数◎

応募する

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 27~50 万円

休日: ・有給休暇・夏季、冬季休暇（年/4日間）・慶弔休暇

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

タイでオープンから僅か7カ月でミシュランで1ツ星に輝き、2021年まで4年連続でミシュランを獲得している「SAAWAAN」。
タイのベストシェフに輝いたシェフ「EARTH」と世界的パティシェの「PAPER」の織りなす料理は多くの人を魅了してきました。

現地のクオリティーはそのままに、より多くの人に気軽にお楽しみいただける新しいコンセプト「SAAWAAN BISTRO」

ダイニングエリアに加え、エキゾチックなタイカクテルやタイタパスを楽しめる「タイタパスバー」も併設。

こんな人と働きます

年齢・国籍問わずその人のスキルや経験が最大限生かされるポジションでそれぞれ活躍しています！
海外で働くことを視野にいれている人にはとても近い環境です。

バンコク「SAAWAAN」からエグゼクティブシェフ EARTHが来日し、一緒に働くこともあるので世界のミシュランレベルのクオリティーで学び経験することができます！

ここにこだわってます

歴史的背景により一度は失われた宮廷料理の思考をもとに再構築した料理は、見た目の美しさに加え、タイ料理に欠かせない五味（甘味、酸味、辛味、塩味、旨味）を絶妙なバランスで組み立て、煮る、焼く、蒸すなど様々な調理法を駆使しながら、一つひとつの料理の“一番美味しい形”を追求しています。

「SAAWAAN BISTRO」で使用する主なペーストやスパイスは全て素材から手作りしています。毎朝作るフレッシュな調味料は、料理を美味しく仕上げるための秘訣の一つです。

キッチンとは『CREATION』
キッチンは調理をするのではなく、プロフェッショナルとして新しいものを生み出す為、質を維持する為、様々な事柄を進化させていくことを常に考え創造してほしいという想いがあります。

レストランという箱にとらわれず、ホールとキッチンという枠にとらわれず、食にまつわる様々な事柄に目を向けて、BONDCREATIONという場所を通して「人に”良い”仕事」をしていただきたいと考えています。

こんなことやります

基本的なレストランサービスと弊社のサービスの考え方の実践をお願いします。

海外のホテルやミシュランレストランサービス経験者、インターナショナルな感覚を持ったスタッフも多く、海外店舗での勤務を視野にいれている人にはとても良い環境です。

「シスターブラザー制度」という研修制度や定期的なサービス研修も行っております。

不定期ですが「SAAWAAN」からエグゼクティブシェフ EARTHが来日することもあるのでより高いレベルに触れたい人はぜひご応募ください。
オンラインでの会社説明も可能です。

一定レベルのサービススキルと英語力がある方は、弊社海外店舗へ研修又は配属も◎

身につくスキル

英語力

マネジメント

インターナショナルな仕事経験

基本情報

給与

月収/27~50万円

◆アシスタントマネージャー　28万〜
◆マネージャー　35万〜
◆ディレクター　50万〜

※未経験の方は25万スタートです

◆役職手当
◆資格手当
└ソムリエ資格　月5000円
└英検準一級以上　月5000円（TOIEC782点 / TOEFL 80点）
└防火防災責任者/衛生管理責任者（店舗登録者）月3000円

◆扶養手当（配偶者10000円、お子様1人あたり5000円）

固定残業代: あり

固定残業時間40時間〜45時間
（58,100円～74,900円を含む）

※超過分別途支給

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー 3階

アクセス: 東京メトロ日比谷線神谷町駅より徒歩1分　
東京メトロ南北線六本木一丁目駅より徒歩3分

最寄り駅: 神谷町 (東京メトロ日比谷線)
六本木一丁目 (東京メトロ南北線)

勤務時間

▼勤務時間
10:00～24:00
※シフト制　公休8日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分　8時間勤務・1時間

■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: ・有給休暇
・夏季、冬季休暇（年/4日間）
・慶弔休暇

試用期間: 3 ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 決算賞与（年1回）※業績連動

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆役職手当
◆資格手当
└ソムリエ資格　月5000円
└英検準一級以上　月5000円（TOIEC782点 / TOEFL 80点）
└防火防災責任者/衛生管理責任者（店舗登録者）月3000円

◆扶養手当（配偶者10000円、お子様1人あたり5000円）
◆まかないあり
◆昇給年1回
◆中小事業主掛金納付制度あり(入社1年以上対象）
◆海外研修（一定レベルの英語スキルが必要）