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虎ノ門の次世代パブ！有名シェフ監修メニューを作るキッチンスタッフ大募集

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 24~45 万円

休日: 公休：9日/月、時期休日：3日(12月から9月)、年間休日：111日入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）、有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）、慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日）、産前産後休暇・育児休業、介護休暇・介護休業

勤務地: 東京都港区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

「黙々と料理を作るだけの裏方キッチンは、もう卒業したい！」
「アートやカルチャーが混ざり合う、最高にカッコいい空間で料理したい！」

そんなあなたへ🍳✨
虎ノ門ヒルズのど真ん中に誕生した次世代パブ『dam pub』で、お店の「美味しい！」を支えるキッチンスタッフを大募集します！

スマホでサクッと読めるようにまとめました👇
少しでも気になったら最後まで読んでみてくださいね！

🍺 どんなことをやっているのか
場所は、話題の虎ノ門ヒルズステーションタワーB2F。
江戸時代に虎ノ門が市民へ「水」を供給した都市ダムだったように、街の中で「人とのつながりの種」をまく存在になりたい。そんな想いで生まれたのが『dam pub（ダムパブ）』です！
ただお酒を飲むだけの場所じゃなく、スタッフとお客様、そしてお客様同士が自然に会話を始められるような「賑わい溢れるコミュニケーションプレイス」を創っています。

こんな人と働きます

「料理の世界＝厳しい縦社会」というイメージは捨ててください👋
カルチャー、アート、クラフトビール、そして「人が好き」な20代の若手メンバーが中心になって活躍しています！
明るく親しみやすい接客を大切にしているので、キッチンの中もとってもポジティブ。ホールとの壁もなく、みんなでワイワイ意見を出し合いながらお店を盛り上げています。

ここにこだわってます

なんといっても「空間」と「食」へのこだわりがハンパないです！

🎨 デザイン・アート
シックな3色×平林奈緒美氏による黄色のネオン管が光るポップな店内。さらに、友沢こたお氏の描き下ろし作品が4つも飾られています！気軽に入りやすいけど最高にカッコいい空間です。

🍗 フード＆ドリンク
自家醸造の「デイライト -IPA」をはじめとするクラフトビールや、レモンサワー、コーヒー焼酎など、居酒屋らしい安心感のあるドリンクの数々。
そしてフードはなんと、あの『No Code』オーナーシェフ・米澤文雄氏が監修！絶品のシグネチャー「フライドチキン」を中心に、ユーモアたっぷりのネオ居酒屋メニューを展開しています。

こんなことやります

あなたには、このカッコいいパブの「キッチン業務」をお任せします！

・米澤シェフ監修のフライドチキンや、遊び心ある創作メニューの仕込み・調理

・思わず写真を撮りたくなるような盛り付け

・ゆくゆくは新メニューのアイデア出しも！

有名シェフのレシピや技術を働きながら学べるのは、料理好きにはたまらない環境です。お店全体がオープンな雰囲気なので、お客様が「これ美味しい！」と盛り上がっている熱気も、キッチンまでしっかり届きますよ🔥

身につくスキル

新メニュー開発力

ビールの専門知識

チームマネジメント

原価・利益の管理

ペアリング提案力

基本情報

給与

月収/24~45万円

▼月給の時間給換算額は業界トップクラス

固定残業：あり

固定残業の時間：23時間〜33時間

固定残業の金額：35,500円〜82,500円

固定残業超過分の支払い：あり

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都港区虎ノ門虎ノ門ヒルズステーションタワー地下2階

アクセス: 東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ」駅直結

最寄り駅: 虎ノ門ヒルズ (東京メトロ日比谷線)

勤務時間

月・火・水・木・金・土

11:00 - 23:00
L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

日・祝日

11:00 - 22:00
L.O. 料理21:00 ドリンク21:30

■ 定休日
施設に準ずる

■平均所定労働時間: 169時間30分 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: 公休：9日/月、時期休日：3日(12月から9月)、年間休日：111日
入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）、有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）、慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日）、産前産後休暇・育児休業、介護休暇・介護休業

試用期間

3ヶ月

試用期間の条件：同条件

その他: ■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所なし）

福利厚生・待遇

交通費: ▼交通費全額支給（上限月10万円)

賞与: ▼決算賞与（年1回)

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: ＜各手当・制度補足＞
通勤手当：通勤交通費規定支給
社会保険：各種社会保険完備

＜その他補足＞
■健康診断（年1回）
■社員割引制度
■部活動(テニス部、野球部、写真部等)
■各種社内イベント
■まかない有
■制服貸与有
■副業制度
■研修制度
■スタッフ紹介奨励金制度
■パートナーシップ宣誓制度
■資格取得奨励金制度
■引越費用補助制度（最大20万円）
■社内公募制度　
※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。

転勤: 無し

応募について

応募資格: ・「No Code」米澤シェフ監修のレシピを作ってみたい、学んでみたい方

・アートやネオンに囲まれた、イケてる空間で働きたい方

・厳しい厨房ではなく、同年代の仲間と楽しく料理をしたい方

将来、メニュー開発や自分の個性を出したお店をやってみたい方

今の時点で、フレンチやイタリアンのような完璧な調理スキルは求めていません。
「料理が好き」「このお店、なんか面白そう！」というあなたの直感を一番大切にします！

まずは面接というより、ざっくばらんにお話ししてみませんか？
あなたからのご応募を、チーム一同楽しみにしています🍻✨

◎日本国内で適法に就労できる在留資格をお持ちの方
・就労制限のない在留資格（永住者、定住者、日本人の配偶者等など）をお持ちの方歓迎！
・特定活動（46号：日本の大学卒業者等）をお持ちの方も歓迎いたします。

※誠に恐れ入りますが、弊社のサポート体制および業務内容の都合上、「技術・人文知識・国際業務」ならびに「特定技能」での就労およびビザ切替サポートは行っておりません。予めご了承ください。

選考フロー: 29歳以下は100%面談保障！
履歴書・志望動機・自己PR不要のカジュアル面談からスタート！

＼志望動機・自己PR・事前の企業調べは一切不要！／
まずは対話を重視した「カジュアル面談」。
履歴書や志望動機を用意する必要ありません。
まずは「カジュアル面談」で私たちが会社やブランドの魅力をプレゼンさせていただきます。
選考を通じて一緒に「志望理由」を作っていくスタンスなので、ぜひありのままのあなたでお越しください。

①カジュアル面談→②選考→③内定→④入社→⑤オンボーディング研修