株式会社BOND CREATION

現代社会が抱える⾷を取り巻く様々な問題と向き合いながら
新たなライフクオリティーの提案をし、⼈を良くするための「⾷場」を創造する企業を目指しています。

国内店舗だけでなく、海外店舗や国内外のレストラン提携なども行っています。

持続可能な経営と地域社会への貢献を重視し、新しいビジネスモデルの開発にも力を入れ、これまでのキャリアで培ってきた知見や海外とのコネクションを生かし
“幸せが循環する飲食業界” ”だれもが活躍できるフィールド”をつくっていきたいと考えています。

代表の雨宮はレストラン「Casita（カシータ）やブライダルやコンサルティングも手掛けたのち、株式会社マッシュフーズ代表取締役社長に就任し、gelato pique café (ジェラートピケカフェ）などアパレルブランドのカフェ業態や「Azur et MASA UEKI」の展開に携わり、ワインのインポーターの経験もあるなど現場経験も長いため、学べることが多くあります。
エグゼクティブシェフのタイラーは薪火料理でミシュラン三ツ星に輝いたサンフランシスコの「Saison（セゾン）」出身。
英語が飛び交い、多国籍なスタッフも多くグローバルな視野で仕事ができる環境です。

キッチンは調理をするのではなく「CREATION」、プロフェッショナルとして新しいものを生み出す・質を維持する・様々な事柄を進化させていくことを常に考え創造し、
サービスは料理を提供する事ではなく「HOSPITALITY」、お客様の背景をくみ取り考えながら仕事をしてほしいという想いのもと日々お仕事をしています。