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SAAWAAN BISTRO | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報
＜麻布台ヒルズ＞ 月8日休み・BAR併設のインターナショナルビストロ
どんなことを
やっているのか
タイでオープンから僅か7カ月でミシュランで1ツ星に輝き、2021年まで4年連続でミシュランを獲得している「SAAWAAN」。
タイのベストシェフに輝いたシェフ「EARTH」と世界的パティシェの「PAPER」の織りなす料理は多くの人を魅了してきました。
現地のクオリティーはそのままに、より多くの人に気軽にお楽しみいただける新しいコンセプト「SAAWAAN BISTRO」
ダイニングエリアに加え、エキゾチックなタイカクテルやタイタパスを楽しめる「タイタパスバー」も併設。
今後はカフェタイムをオープンし、ハーブやスパイスを使ったカフェやアフタヌーンティーなどを予定しています！
こんな人と働きます
年齢・国籍問わずその人のスキルや経験が最大限生かされるポジションでそれぞれ活躍しています！
海外で働くことを視野にいれている人にはとても近い環境です。
バンコク「SAAWAAN」からエグゼクティブシェフ EARTHが来日し、一緒に働くこともあるので世界のミシュランレベルのクオリティーで学び経験することができます！
ここにこだわってます
歴史的背景により一度は失われた宮廷料理の思考をもとに再構築した料理は、見た目の美しさに加え、タイ料理に欠かせない五味（甘味、酸味、辛味、塩味、旨味）を絶妙なバランスで組み立て、煮る、焼く、蒸すなど様々な調理法を駆使しながら、一つひとつの料理の“一番美味しい形”を追求しています。
キッチンとは『CREATION』
キッチンは調理をするのではなく、プロフェッショナルとして新しいものを生み出す為、質を維持する為、様々な事柄を進化させていくことを常に考え創造してほしいという想いがあります。
サービスとは『HOSPITALITY』
料理を提供する事ではなく、お客様の背景をくみ取り考えながら仕事をしてほしいという想いがあります。
レストランという箱にとらわれず、ホールとキッチンという枠にとらわれず、食にまつわる様々な事柄に目を向けて、BONDCREATIONという場所を通して「人に”良い”仕事」をしていただきたいと考えています。
こんなことやります
基本的なレストランサービスと弊社のサービスの考え方の実践をお願いします。
海外のホテルやミシュランレストランサービス経験者、インターナショナルな感覚を持ったスタッフも多く、海外店舗での勤務を視野にいれている人にはとても良い環境です。
「シスターブラザー制度」という研修制度や定期的なサービス研修も行っております。
不定期ですが「SAAWAAN」からエグゼクティブシェフ EARTHが来日することもあるのでより高いレベルに触れたい人はぜひご応募ください。
オンラインでの会社説明も可能です。
一定レベルのサービススキルと英語力がある方は、弊社海外店舗へ研修又は配属も◎
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身につくスキル
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英語力
マネジメント
インターナショナルな仕事経験
サービス・ウエイタースキル
基本情報
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給与
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月収/27~50万円
◆アシスタントマネージャー 28万〜
◆マネージャー 35万〜
◆ディレクター 50万〜
※未経験の方は25万スタートです
◆役職手当
◆資格手当
└ソムリエ資格 月5000円
└英検準一級以上 月5000円（TOIEC782点 / TOEFL 80点）
└防火防災責任者/衛生管理責任者（店舗登録者） 月3000円
◆扶養手当（配偶者10000円、お子様1人あたり5000円）固定残業代: あり
固定残業時間40時間〜45時間
（58,100円～74,900円を含む）
※超過分別途支給
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募集職種
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レストランサービス・ホールスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー 3階
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アクセス
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東京メトロ日比谷線 神谷町駅より徒歩1分
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅より徒歩3分
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最寄り駅
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神谷町 (東京メトロ日比谷線)
六本木一丁目 (東京メトロ南北線)
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勤務時間
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▼勤務時間
10:00～24:00
※シフト制 公休8日
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り
6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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・有給休暇
・夏季、冬季休暇（年/4日間）
・慶弔休暇
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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決算賞与（年1回）※業績連動
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆役職手当
◆資格手当
└ソムリエ資格 月5000円
└英検準一級以上 月5000円（TOIEC782点 / TOEFL 80点）
└防火防災責任者/衛生管理責任者（店舗登録者） 月3000円
◆扶養手当（配偶者10000円、お子様1人あたり5000円）
◆まかないあり
◆昇給年1回
◆中小事業主掛金納付制度あり(入社1年以上対象）
◆海外研修（一定レベルの英語スキルが必要）
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転勤
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あり(本人との協議による）
応募について
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応募資格
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接客が好きな方
英語力を活かしたい方
弊社のサービスの考え方に共感いただける方
ファインダイニングやレストラン経験のある方
海外勤務を視野に入れている方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社・研修期間
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面接地
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＜SMOKE DOOR＞
神奈川県横浜市西区南幸2-16-28 HOTEL THE KNOT YOKOHAMA 1階
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お店の特徴
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- 家族手当あり
- 資格手当あり
- 月8日以上休み
- 海外研修あり
- 生産者/生産地訪問あり
- ボーナス・賞与あり
- 交通費全額支給
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 髪型自由
- 未経験者歓迎
- 新卒・第2新卒歓迎
- 駅チカ
- 外国語が活かせる
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会社情報
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