: アイフーズ飲食事業部フレンチ串揚げ BEIGNET 東京 | キッチンスタッフの転職・求人情報

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【完全週休二日制・月給32万～】副料理長候補／年休120日／残業ゼロ実現！

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 32~45 万円

休日: 完全週休二日制（日曜定休含む）年末年始・夏季休暇慶弔休暇有給休暇

勤務地: 東京都千代田区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

当社運営レストランはこちらの3店舗。
・フレンチ串揚げ BEIGNET 東京
・The SHEEP FORCE アークヒルズ店
・scica 横浜関内店

食品流通事業とシナジーを期待できる飲食店の在り方を模索しながら、今後も事業拡大に努めていきます。

こんな人と働きます

【組織全体】
私たちは飲食ド真ん中の企業ではありません。
でも、だからこそ！飲食業界で実現できることがあると思っています。

＼＼ここがポイント／／
≪「共に歩む」を実行できる会社。≫

会社の目標、従業員たちの夢、それらが重なるところを納得するまで追い求めていく。
そうして新しい会社の形を創っていく。それがアイフーズです。
従業員ひとりひとりに夢や幸せがあって、
その実現に向かってそして会社も成長していくことを本気で理想と掲げています。
そして当たり前のことですが、店舗運営に関してはお客様と向き合い、
料理に対してもしっかりと「美味しい」ということに正面から向き合う。
そういう直球真面目な会社でありたいと思っています。
皆さん本気で「美味しい」を追求できていますか？
私たちと一緒に皆さんの「美味しい」を実現しませんか？

ここにこだわってます

【フレンチ串揚げ BEIGNET 東京】に関して・・・

《 CONCEPT - コンセプト》
フランス料理を串揚げで表現することをコンセプトにしたカジュアルフレンチ。
「フレンチを右手に、ワインを左手に。」
フランス料理と串揚げの華麗なマリアージュをワインと共に。
フレンチをもっと身近に、もっと気軽に楽しんで頂ける串揚げとして、
日本一、いや！世界一賑やかなフレンチレストランを目指します。

《 STORY - ストーリー》
大阪・梅田より2021年7月に東京初出店。
東京駅の新名所であるTOKYO TORCH・常盤橋タワーにオープン。

《 RENEWAL - リニューアル》
ミシュラン2つ星の名店出身のシェフを新たに料理長として迎え、
『2つ星フレンチを【 5000円】で！？神コスパ・和フレンチが大手町・東京駅に』
というキャッチコピーを掲げ、2024年6月よりリニューアルを行いました。
ミシュラン常連レストラン出身のシェフが手掛けるカジュアルフレンチ。
世界最高峰のフレンチレストランの技術を注ぎ込み、
日本の「串揚げ」から世界の「Japanese Kushikatsu」へと昇華させます。
高級フレンチの価格破壊を目指し、まさに【神コスパ】と呼ばれる店舗として歩んで参ります。

こんなことやります

成り上がれ！＜副料理長候補＞募集！ビストロレストランでの副料理長候補として活躍しませんか？

新たな副料理長候補には料理長と二人三脚で料理・運営の強化を図って頂きたいと思います。
本格派レストランですが、カジュアルに訴求していきたいと思っています。
新たな副料理長候補には、料理長と共にキッチンの責任者として、キッチン業務全般をお任せ致します。

≪ こんなふうに思っている方いませんか？ ≫
●キャリアアップを目指している！でも、チャレンジできる会社が見つからない…
●給与も休日も増やしたい！そんな嘘みたいな会社なんてあるわけない…
●料理人としてスキル向上したい！でも、条件のいい会社では美味しいを追求できるちゃんとした料理を作れない…
●飲食業界が不安！飲食以外に柱がある安定企業を探している…
●飲食店の現場以上のキャリアを描ける環境を希望している…
このような悩みを持つ、食の世界で生きていきたいと強く決意している方、歓迎します！
「料理に本気になること」と「労働条件」「人生設計」すべてを求めた環境・仕事がココにあります。
食の世界で成り上がりたい！という強い決意のある方ご応募お待ちしております！

≪ポイント≫
■2024年6月にリニューアルオープンした新店舗
■オープンキッチンでお客様と近い距離間の接客
■完全週休二日制で充実のワークライフバランス

【新店舗】
日本の中心地・東京に所在。リニューアルオープンしたばかりの新店舗でまだまだ創業期。
周辺のニーズにもっと応えられるように店長と料理長を中心にアイデアを積み上げていきたいと思っています。

【オープンキッチン】
オリジナルのフレンチ串揚げをメインに、カジュアルに楽しんでもらえるようなフレンチを提供していきます。
料理長と二人三脚でメニュー開発等どんどんチャレンジを行って下さい。
あなたのアイデアとやる気をたくさんぶつけて下さい！

【完全週休二日制】
社長直下の部門で店長・シェフをはじめ、チームでしっかり運営していきます。
シフト制でオンオフのメリハリをしっかり実現。
特に勤務時間数はきちんと管理を行っており、この一年残業はゼロです。
飲食業界によくあるサービス残業ではなく、本当の残業ゼロを実現しています。

全国流通を基幹事業とし、“食”をドメインにした様々な事業展開を行っている企業ですので、将来の自分と向き合ったキャリア形成が可能。
会社にはミシュラン二つ星の名店出身のシェフが在籍する等、ハイレベルなシェフが切磋琢磨しています。

身につくスキル

食品流通における商品の企画力

食品流通の仕組み

店舗運営のノウハウ

基本情報

給与

月収/32~45万円

役職手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
決算賞与
売上インセンティブ
昇給年1回（11月）

固定残業代: あり

（月収32万円の場合）固定残業代45時間・8.5万円〜を含む
※超過分別途支給

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都千代田区大手町2丁目6-4　常盤橋タワーレストラン 1F

アクセス: JR山手線東京駅から徒歩3分
地下鉄大手町駅から徒歩3分
地下鉄三越前駅から徒歩5分

最寄り駅: 東京 (JR山手線)
大手町 (東京メトロ丸ノ内線)
三越前 (東京メトロ半蔵門線)

勤務時間

▼営業時間
ランチ：11:00〜14:30
ディナー：17:00〜23:00

▼勤務時間
10:00～23:00（シフトにより）
※シフト制　週休二日制
※休憩有
※月間勤務時間数218時間以内（超過分残業代支給）

■平均所定労働時間: 0分 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: 完全週休二日制（日曜定休含む）
年末年始・夏季休暇
慶弔休暇
有給休暇

試用期間

6 ヶ月

試用期間の条件
基本的には同条件。未経験等事情により条件変更の場合あり。

福利厚生・待遇

交通費: 交通費全額支給（社内規定による）

賞与: 決算賞与（年1回）
※会社業績により

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: 【福利厚生】
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：通勤交通費全額支給
社会保険：各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）

＜その他＞
■資格取得支援
■引越し費用補助（遠方の方でも応募のチャンス！）
■定期健康診断（婦人科検診あり）
■制服貸与
■食事手当
■サッカーJリーグ観戦チケット（「横浜FC」のスポンサーです）
■ダンスDリーグ観戦チケット（「FULLCAST RAISERZ」のスポンサーです）
■野球観戦チケット
■ボクシング観戦チケット
その他、スポンサー、協賛のスポーツ観戦チケット

転勤: なし

応募について

応募資格: ◎ブランクがあっても構いませんが、役職経験なしの場合は副料理長候補又は一般職としての採用の検討となります。
◎副料理長経験者は副料理長候補以上の給与等条件で採用を検討致します。
◎食に関する全国のあらゆる資格・コンクール等への挑戦は積極的に応援・支援しています。
●系列店舗でも【店長職】【料理長職】【副料理長職】も募集しています！

選考フロー: ここまでお読み頂きありがとうございます
食べることが大好きなあなたのご応募をお待ちしています

【応募について】
●Web：24時間受付中！サイト上でエントリーして下さい。
※2営業日以内に担当者より必ずメッセージをお送り致します。
数日経っても連絡がない場合、Web応募が正常に受け付けられていない可能性がございます。
お手数ですが、再度お手続きして下さい。

【面接について】
基本的に面接は対面で代表者との1回のみの予定です。
※面接の前に簡単な質疑のみオンラインでの面談も可能です。ご希望の方はエントリー時にその旨お伝え下さい。
※個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への提供は致しません。