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海と大地のうまいもん 源べえ | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
兵庫県のローカル地域の繁盛店、料理及び調理経験者募集
どんなことを
やっているのか
【会社概要】
兵庫を拠点に、東京、大阪、アメリカなど国内外で合計20店舗を展開している私たちは、黒毛和牛の雌牛専門店として創業しました。その後、焼鳥、鮨、カフェ、ラーメン、韓国料理と、6つの業態にわたり幅広い飲食事業を展開中です。毎年新規出店を続けており、2024年12月には新橋、2025年1月には北海道に新店舗をオープン予定。着実に成長を続け、常に新しい挑戦を続ける企業です。
【仕事内容】
私たちが求めるのは、料理や接客だけにとどまらず、店舗全体のマネジメントにも関わりたいという熱意を持った方です。あなたには、各店舗で料理の品質管理、スタッフのマネジメント、お客様へのサービス向上のための施策立案など、幅広くお任せします。自分のアイデアを存分に活かし、経営者視点で店舗運営に関わることができます。
【魅力】
私たちの会社では、ただ働くだけでなく、あなたの「やりたいこと」を実現できる場が用意されています。新店舗出店の機会も多く、将来的には独立や店舗運営のトップとしてのキャリアパスも描けます。日本国内だけでなく、アメリカを含むグローバルな舞台でも活躍できるチャンスがあります。
成長意欲があり、挑戦を楽しめる方、一緒に会社とともに成長し、未来のリーダーとして活躍してみませんか？
こんな人と働きます
私たちは、「経営者を輩出する」をコンセプトに、経営意識の高いメンバーと共に成長する環境を提供しています。現在、店長から社長に昇進したメンバーはすでに3名。彼らは実力を発揮し、年収1,000万円以上を達成しています。このように、高い志を持ったスタッフたちと共に働きながら、自身のキャリアを切り開いていけるチャンスが広がっています。
【仕事内容と成長機会】
あなたには、FLコストの管理やスタッフのマネジメントなど、店舗運営に必要なスキルを実践的に学べる環境を提供します。単に現場で働くだけでなく、経営視点を養い、事業運営の全体像を理解する力を身につけられるポジションです。さらに、業態開発にも携わるチャンスがあり、新しい店舗やブランドの立ち上げをサポートするなど、次のステップへ進むための経験を積むことが可能です。
【魅力】
私たちの会社では、あなたの成長意欲を全力でサポートします。意識の高い仲間と共に、日々の業務をこなすだけでなく、経営に直接参加し、自分のアイデアを形にすることができる環境が整っています。あなたの将来を、自分の手で切り開くことができる場所です。挑戦を恐れず、成長を楽しむ仲間と共に、さらなる高みを目指してみませんか？
ここにこだわってます
【求人概要】
私たちは「100年続く老舗作り」を目指し、競争の少ないブルーオーシャン立地に出店し、内装や食材にこだわった独自の業態を展開しています。地方エリアでは「田舎に都会の風」をコンセプトに、新しい価値を地域にもたらしています。
【仕事内容と成長機会】
店舗運営だけでなく、業態作りや内装デザイン、食材選定にも関わり、クリエイティブな発想で仕事に取り組めます。また、スタッフと共に東京視察を行い、最新のトレンドやビジネスモデルを学ぶ機会も豊富です。
【魅力】
こだわりを持った店舗作りを通して、地方と都会の融合を目指し、地域に新しい風を吹き込むことができます。長く愛される店舗を一緒に作り上げていきませんか？
こんなことやります
兵庫県加古川市で繁盛する「海と大地のうまいもん源べえ」では、調理スタッフを募集しています。源べえは、地域に根ざした居酒屋として「大人と同じ空間で食事」をコンセプトに、子供食堂も運営する、地元に欠かせない存在です。
全国の漁港から厳選した新鮮な魚介類や、こだわりの肉を豪快に調理し、ダイナミックな料理を提供する業態が魅力。地域に愛されるこのお店で、あなたの調理スキルを活かしませんか？
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身につくスキル
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調理
経営スキル
マネイジメント
基本情報
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給与
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月収/33~50万円
給料は能力に応じて最大限考慮いたします。
固定残業代: あり
24時間（目安：1日1時間程度）
31,500〜40,000円
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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兵庫県 加古川市 尾上町安田500-1
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アクセス
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浜の宮駅徒歩10分
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最寄り駅
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加古川 (JR加古川線)
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勤務時間
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14:00〜24:00
■平均労働時間: 216時間0分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制、固定時間制、変形労働時間制
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休日
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月6回、有給休暇勤務半年後10回
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試用期間
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3 ヶ月
福利厚生・待遇
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交通費
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会社規定
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賞与
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1年以上勤務から店舗の成績によって支給
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）、交通支給（上限2万円）、昇給年1回（1月）制服貸与、家族手当（配偶者5,000円/子供3,000円/人）、住宅手当（3,000円）、資格手当、海外店舗視察、社内独立制度
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転勤
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あり
応募について
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応募資格
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調理経験者、店長経験者
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選考フロー
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エントリー
選考
面接
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面接地
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本社もしくはWeb面接
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 転居補助あり
- 家族手当あり
- 資格手当あり
- インセンティブ制度あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 新卒・第2新卒歓迎
- 急募求人
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会社情報
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