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29テラス 新宿御苑店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
◆アイデア活かせる｜若手活躍中◆銘柄牛を使用する焼肉専門店で料理長募集
どんなことを
やっているのか
『29テラス 新宿御苑店』は、新宿御苑前駅から徒歩3分の場所にある和牛焼肉専門店。
SNSやテレビで取り上げられ話題となり、幅広い層のお客様にご利用いただいております！
店内は落ち着いた大人空間を演出し、全国各地の銘柄牛を週ごとに厳選して提供しています。
手切りの上質肉にこだわり、和牛サーロインの焼きしゃぶ とろけるサーロインや当店限定の骨付きカルビなど、極上メニューを展開！
低温で仕上げる和牛のレバ刺しなど、自慢のオリジナル料理もご用意しています。
さらに、自家製ダレは化学調味料や砂糖は使用せず、発酵ダレを麹から作っています。
無料のスムージーの提供もあり、ご高齢の方でも安心してお楽しみいただける、健康志向の焼肉店を目指しています。
こんな人と働きます
主に20～30代の社員を中心に在籍しています。
メンバーの9割が中途入社で、様々な経験を持つ方が集まっています。
また、毎年新卒採用もおこなっており、多様な背景を持つ社員が共に働いています！
当社は実力主義で、やる気と努力次第で短期間でのキャリアアップを実現できる環境です。
スタッフ同士切磋琢磨しながら、活気あふれる居心地の良いお店づくりを目指しています。
真面目にコツコツと業務に取り組み、成長意欲のある方を重視しています。
＜こんな方は大歓迎です！＞
・明るく元気なサービスをしたい方
・向上心があり、自己成長に意欲的な方
・アイデアを積極的に発信し、チャレンジ精神のある方
ここにこだわってます
【キャリアアップの機会が豊富】
今後は毎年新規出店を予定しています。
そのため新しいポストが生まれ、上のポジションがつまることはありません！
昇給については随時おこない、あなたの実力次第でお給与もUP。
賞与は年2回の支給で、店舗の利益に応じて支給するなど、やりがいを感じられる環境です。
【社員の思いや意見を重視】
当社は多彩なブランド展開をしているのが特徴で、希望があれば他業態での研修も可能です。
また、料理の商品開発は年4回行い、各店舗で実施しています。
人気メニューの分析や立案、試作にも携わることができ、あなたのアイデアが新メニューとして採用される可能性も！
専任のポジションは設けず、スタッフ全体で新しい料理を生み出す環境を整えています。
【スキルアップできる制度が充実】
当社では、ワイナリー見学やビール工場見学、契約農家の訪問など、日々の仕事に加えて様々な学びの場を設けています。
さらに、海外視察、調理研修、QSCチェックなど様々な制度があり、働きながら自己成長できます。
こんなことやります
料理長として、メニュー開発、仕込み、調理、盛り付けなどをお任せします。
当店は、高品質な料理をお届けするだけでなく、社員の働きやすい環境づくりにも力を入れています。
お休みは完全週休2日制で、年間休日は105日を確保！
勤務時間についても、現場のスタッフが無理のないシフトを組んでいますので、プライベートの時間も大切にできます。
未経験の方でも、最初の2-3か月は代々木の研修店舗でしっかりと研修を受けられるので安心の環境です。
また、一日に調理するお肉の量も多く、その分他店よりも早く1人前になれます！
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身につくスキル
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コミュニケーション力
チームワーク
店舗運営
肉の知識
調理スキル
基本情報
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給与
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月収/24~40万円
月収249,633円～400,000円
※経験やスキルを考慮します
※通勤手当あり（定期代を上限に2万円まで支給）
※深夜残業手当あり
随時昇給あり固定残業代: あり
20時間の場合：29,075円
25時間の場合：36,343円
上記のいずれかが含まれます。
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 新宿区 新宿1-12-11 近江ビル 1F・2F
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アクセス
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新宿御苑前（東京メトロ丸ノ内線）駅から徒歩3分
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最寄り駅
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新宿御苑前 (東京メトロ丸ノ内線)
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勤務時間
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14:00～23:30（基本勤務時間）
実働8時間■平均所定労働時間: 173時間0分 (1ヶ月当たり)
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休日
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完全週休2日制
年間休日105日
■有給休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇
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試用期間
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なし
福利厚生・待遇
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交通費
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支給（定期代を上限に2万円まで支給）
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賞与
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業績賞与年二回
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社会保険
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なし
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福利厚生
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■制服貸与
■まかないあり（無料で食べ放題）
■研修あり（新入研修、フォローアップ研修等）
■生産者訪問（直近実績：三浦半島の大根農家さん、栃木県のいちご農家さん等）
■交流会（ワイナリーや、ビール工場見学後は自社店舗で交流を兼ねた食事会も実施）
■髪型・髪色自由
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転勤
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転居を伴う異動はなし
応募について
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応募資格
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未経験OK！
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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二次面接
↓
入社・研修期間
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面接地
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店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 夏季休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 髪型自由
- 未経験者歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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