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和食日和おさけと 和食日和おさけと京橋 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【創業8年で10店舗】和食×日本酒の業態で毎年新規出店を進める成長企業！
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 35~45 万円
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休日
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月6～14日（年間休日82～154日） └週休1.5日、完全週休2日制、完全週休3日制からお選びください！ ※希望の勤務形態により給与が異なります
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勤務地
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東京都 中央区
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どんなことを
やっているのか
「和食日和おさけと」は、日本酒と和食の魅力をもっと身近に、もっと多くの人へ届けることを目指す和食店です。
全国各地から厳選した日本酒を豊富に取り揃え、その一杯一杯に寄り添う和食を提供しています。
私たちが大切にしているのは、ただ料理とお酒を提供することではありません。
「この料理には、どんな日本酒が合うだろう」
「このお酒の造り手は、どんな想いで醸しているんだろう」
そんな会話が自然に生まれる店でありたいと考えています。
日本酒に詳しい方はもちろん、「日本酒はよく分からない」というお客様にも、その日の料理や好みに合わせて一杯をご提案する。料理人とサービススタッフが一緒になって、和食と日本酒の組み合わせを楽しんでいただくことが、私たちの仕事です。
また、自社で新潟県新潟市の酒蔵「たからやま醸造」を運営しています。
飲食店として日本酒を提供するだけでなく、自分たち自身が造り手となり、日本酒文化を次の世代へつないでいくことも私たちの大切な役割です。
飲食店と酒蔵。
その二つの現場を持つ私たちだからこそできる、日本酒と和食の新しい楽しみ方を発信していきます。
こんな人と働きます
最も重視する能力は「協調性」。
お互いに思いやりながら楽しい職場環境を作って行きたいと思っています。従業員が楽しく働いて幸せを感じることでお客様へも楽しさが伝わって行くと信じています。
【 こんな方に来てほしい 】
◎高品質で味の良いものを提供したいという意欲がある方
◎アイデアをカタチにする技術や知識を身に付けたい方
◎前向きで自発的に行動できる方
◎仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方
ここにこだわってます
代表の山口は日本酒に関する著作もあり、審査委員や外部講師を行うなど日本酒のプロフェッショナル。
店舗はビジネス街立地で全店舗日曜祝日・年末年始は休業。安定したプライベートとやりがいのある仕事を両立出来る環境です。
＜当店で働くココがポイント＞
■日本酒の知識が身に付く（試飲あり）
■待遇充実！長期キャリアが叶う
■将来を応援！独立支援制度あり
■「唎酒師」などの資格支援あり
■日曜・祝日定休！長期休暇もあり
■出店計画続々！将来性抜群
こんなことやります
【 仕事内容 】
◇仕入れ、仕込み、管理
◇スタッフ育成・食材管理 など
あなたの腕を活かして、理想のお店づくりをしてください！
＼働くポイント／
▼ ビジネス街で店舗展開を広げる成長企業！
日本橋・神保町・赤坂など、ビジネス街で働く人達をターゲットに店舗を展開中。
2018年に1店舗目をオープンし、2024年早くも9店舗目のオープンが決定！
お店のブランドとともに成長していきませんか？
オープニングスタッフとして働けるチャンスです！
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身につくスキル
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調理技術
マネジメントスキル
原価管理
チームビルディング
日本酒の知識
基本情報
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給与
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月収/35~45万円
昇給あり（昇給査定、年2回）
固定残業：あり
固定残業の時間：45時間
固定残業の金額：85,600円〜110,100円
固定残業超過分の支払い：あり
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 京橋1-7-1 TODA BUILDING2階
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アクセス
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銀座線 京橋駅徒歩2分
JR東京駅 八重洲口より徒歩5分
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最寄り駅
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東京 (JR山手線)
東京 (JR東海道本線(東京～熱海))
東京 (JR京浜東北線)
京橋 (東京メトロ銀座線)
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勤務時間
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10:00～23:00
実働10h・シフト制・2h休憩あり■平均所定労働時間: 173時間 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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月6～14日（年間休日82～154日）
└週休1.5日、完全週休2日制、完全週休3日制からお選びください！
※希望の勤務形態により給与が異なります
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
その他：試用期間6か月（試用期間中も社保完備）
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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月額定期代支給（上限3万円/月）
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賞与
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賞与あり（業績賞与、年2回）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
社会保険完備
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福利厚生
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●年末年始休暇
●GW休暇
●慶弔休暇
●有給休暇
●特別休暇
●産前産後休業
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転勤
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引っ越しを伴う転勤無し
（店舗の異動はあり）
応募について
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応募資格
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他社で料理長または同等の経験がある方
（料理長経験が無い方は「キッチンスタッフ」よりご応募ください）
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選考フロー
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エントリー・受付確認
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書類選考
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面接（社長・総料理長）
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内定（希望により内定前の体験入店可能）
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面接地
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当社店舗にて
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 家族手当あり
- 退職金制度あり
- 日曜日定休
- 月8日以上休み
- 週休2日
- ディナー営業のみ
- 産休・育休制度あり
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 生産者/生産地訪問あり
- オープニングスタッフ
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
- 土日祝休み
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会社情報
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