株式会社fermata

和食と日本酒をコンセプトとした飲食店「和食日和おさけと」を都内ビジネス街7か所にて直営運営。1号店開業後しかもコロナ禍の中で5年で7店舗出店の成長企業。

沿革
2018年 1月 中央区日本橋に1号店「和食日和おさけと日本橋」をオープン
7月 千代田区神田駿河台に「和食日和おさけと神田御茶ノ水」をオープン
11月 千代田区神田錦町に「和食日和おさけと神保町」をオープン
2019年 6月 中央区日本橋本町に「和食日和おさけと日本橋室町」をオープン
7月 新宿区神楽坂に「和食日和おさけと神楽坂」をオープン
2020年 「和食日和おさけと日本橋」区画整理に伴い一時撤退
3月 港区浜松町に「和食日和おさけと大門浜松町」をオープン
2021年 4月 「和食日和おさけと神田御茶ノ水」撤退
5月 中央区日本橋に「和食日和おさけと日本橋」をリニューアルオープン
2022年 3月 港区赤坂に「和食日和おさけと赤坂」をオープン
11月 千代田区霞が関に「和食日和おさけと霞ヶ関」をオープン
12月 個人事業主から法人化「株式会社fermata」を設立

最も重視する能力は「協調性」。
お互いに思いやりながら楽しい職場環境を作って行きたいと思っています。従業員が楽しく働いて幸せを感じることでお客様へも楽しさが伝わって行くと信じています。

【　こんな方に来てほしい　】
◎高品質で味の良いものを提供したいという意欲がある方
◎アイデアをカタチにする技術や知識を身に付けたい方
◎前向きで自発的に行動できる方
◎仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

代表の山口は日本酒に関する著作もあり、審査委員や外部講師を行うなど日本酒のプロフェッショナル。

店舗はビジネス街立地で全店舗日曜祝日・年末年始は休業。安定したプライベートとやりがいのある仕事を両立出来る環境です。

＜当店で働くココがポイント＞
■日本酒の知識が身に付く（試飲あり）
■待遇充実！長期キャリアが叶う
■将来を応援！独立支援制度あり
■「唎酒師」などの資格支援あり
■日曜・祝日定休！長期休暇もあり
■出店計画続々！将来性抜群