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【都内初】老舗うなぎ専門店/店長（支配人）を募集/オープニング

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※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 36~40 万円

休日: 週休2日制 ■有給休暇 ■介護休暇 ■産前産後休暇

勤務地: 東京都中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

名古屋で130年以上の歴史を誇る老舗鰻専門店『宮宇　浄心』の東京第一号店として、この度、2024年9月銀座にて『銀座うなぎノ宮宇』をオープンします！

自慢の鰻はウバメガシ（備長炭）で丁寧に焼き上げ、創業以来継ぎ足してきた秘伝のタレで仕上げるこだわりの一品。

創業から変わらないシンプルで洗練された4つのメニューを提供します。

また、生産地にこだわった山椒を使用し、厳選された日本酒と上質な鰻にぴったりのワインもセレクト。
料理だけでなく器にもこだわり、まるで邸宅のような高品質で居心地の良い空間を演出します。

こんな人と働きます

『銀座うなぎノ宮宇』の系列店では気さくな社員が多く、親しみやすい雰囲気です！

何か困りごとがあっても、周りの方がフォローをし合える関係性。
風通しの良い環境なので、スタッフ一人ひとりの意見やアイディアを大切にしています。

新店では高単価のメニューを提供予定のため、落ち着いた雰囲気の中でお客様にサービスをお届けします。
東京初上陸・名古屋の老舗店のオープニングスタッフとして、“お店づくりを0から携われる”チャンスです！

ここにこだわってます

『銀座うなぎノ宮宇』では社員が働きやすい環境づくりをしています
ワークライフバランスを保てるよう週休二日制の公休◎

研修中から高月収＜＜36万円〜40万円＞＞からスタート！
年に二回の賞与（７月・１２月）と期末賞与（※業績による）も支給

今まで培ってきた経験を生かして
宮宇の知名度を上げていけるようスタッフ全員で取り組んでいきましょう！

こんなことやります

＼＼当店では、お店づくりを0から携われます！／／

▼店長
・サービスの質向上に向けての取り組み
・VIP対応
・顧客管理
・スタッフの採用や育成
・店内清掃、設え
・店内全体のマネジメント
・接客オペレーションの構築
・売上管理
・法令と法令とコンプライアンスの順守
・情報管理　など

サービス責任者として経験が豊富な方、マネジメント経験がある方を求めています。
立ち上げという貴重な機会に参加し、実績を残しませんか？